表面隐约浮着一层淡油色，看起来鲜亮透明，弹性十足。
接着将汤放入冰箱冷冻，冷冻后汤水和油脂慢慢分层。
汤水晃晃悠悠，q弹饱满，像果冻一般。
油脂则贴在汤块表面，形成一层细腻而薄的覆盖。
东方新取出鲜汤，倒扣碗将汤脱模。
再用铁勺沿着汤的轮廓细致刮去，把附着在表面的油脂彻底清理。
这其实不是个快活。
特别是冻汤和去油，需要双倍的耐心和坚持。
但周围的人却一声不响，看得如痴如醉。
为什么？
因为东方新做菜就像是一门艺术，既有画面感又有节奏。
每一个动作都不多余，也没有手忙脚乱。
仿佛食材的存在，就是为了让他那双巧手征服与塑造。
然后，东方新将汤倒回砂锅，小火慢炖。
再切香菇和火腿丝放入汤中增鲜。
清澈的鸡汤渐渐沸腾后，先下不易熟的木耳丝。
接着依次加入豆腐丝和蔬菜丝。
随着咕嘟咕嘟的汤水在锅中翻滚，
一股鲜香四溢的气味缓缓飘出砂锅。
慢慢地，评委席开始闻到鲜美的汤味。
接着，观众席也感受到了令人陶醉的香气。
不久，浓郁的香气迅速弥漫整个摄影棚。
香菇、土鸡和火腿的香味浓郁扑鼻。
而隐约的豆香闻起来更是滑嫩无比。
随着汤水的不停翻滚，复杂的味道不断融合，层次逐渐分明。
最终的气息变得醇厚芬芳，闻一口简直让人心旷神怡。
“哎呀，好香……”
“这味道绝了！”
随着香气四溢，整个拍摄现场顿时乱作一团。
先是离得近的演员，接着是摄影师和工作人员。
随即，连扮演观众的群演也按捺不住，纷纷伸头往前凑。
因为这香气实在太勾人心魄，让人魂牵梦绕。
就连龟田八嘎，此时也对砂锅投去了惊异的目光。
作为一名厨师，他来华夏的第一件事就是遍尝美食。
有名气的，不论是大宴小食，他几乎尝了个遍。
然而亲身体验后，他认为华夏美食也不过如此。
什么烹饪大国，什么五千年文明。
看来也只是虚名在外，名不符实罢了。
但现在，这扑面而来的香气确实让他有些心绪不宁。
啪嗒——这时，龟田低头，见一颗晶莹的水珠砸在桌面。
他一脸不敢相信地举起手，手微微发抖地抹了抹嘴边。
透明的唾液被带到了指尖，慢慢沿着手指往下流，好像映出了他惊讶的表情。
他自己就是扶桑数一数二的大厨。
做的怀石料理简直达到了业界巅峰，吃饭的人天天吵着闹着要尝，队都排到明年后头去了。
但今天，他居然被一个外国同行给惹得流口水了。
“这啥玩意儿？！”
龟田八嘎抬起了头，望向来自法国、美国、韩国的三位副厨。
此刻，他们三个也是哈喇子流一地，不同色彩的眼球中映射出相同的惊愕。
其中，那位芝加哥的行政总厨还在不停重复同一句话：
“哎呀妈呀，啥情况？！”
又没了是啥意思？
紧接着，一串杂乱的脚步声把烹饪台团团围住。
人潮汹涌，你推我搡，最后硬生生把正在掌勺的东方新给拽了出来。
众人围成一圈，嘴上赞美的词汇和粗话络绎不绝。
而在人头攒动之中，只有制片人阮一人声称自己并不惊讶。
为啥？
因为他亲眼目睹过上百号人在东方新家院子狼吞虎咽的场面。
还有那一路上丢弃的，如绿色波涛般滚动的军大衣。
如果不是为了让镜头捕捉到最真实的震撼，他也不可能掏出八万块钱请人过来。
不过，当人群被他驱散后，接下来就轮到他自己惊掉了下巴。
我去，砂锅见底了？！
而且，搭在砂锅边的汤勺不知被哪个家伙给拧断了。
整个烹饪台上一片狼藉，剩下的胡萝卜也不知道被哪个馋鬼啃了一口。
这他喵的是啥情况？
那可是道具菜啊。
这文思豆腐还得一会儿端给评委们，让他们边吃边点头称赞呢，况且主演昨晚喝汤的镜头还没拍呢！
“谁吃的？”
“到底特喵是谁吃的？！”
“你们……你们是饿死鬼投胎的吗？！”
“知不知道老子花了八万大洋请来的？！”
“我靠，这砂锅咋还少了一角，谁给啃的？！”
阮制片一通抱怨，随后猛地抬头盯着龟田：“小八嘎，是你干的好事？！”
龟田脸色一变：“八嘎！”
“我没骂你，我是在叫你，汤是不是你喝的？”
“哎哟，真好喝~”
龟田八嘎指着空荡荡的砂锅，满脸胡茬上写满了快意。
那话的意思不言而喻，鸡汤配豆腐简直是人间美味。
他曾游历世界，尝遍美食，心中自有一杆秤。
但这次，这锅文思豆腐彻底颠覆了他对厨艺极限的认知。
也许在此之前，那所谓的厨艺天花板就摆在眼前，甚至可以说是掌握在他手中。
既然触手可及，那他自己不就是那天花板吗！
然而这次，他心中的天花板“咻”地一下升到了珠穆朗玛峰顶。
那高不可攀的滋味，让他既心酸又激动。
心酸是因为自己穷尽一生追求厨艺，原以为已到尽头。
结果今天才知晓，巅峰远未止步。
激动是因为既然巅峰不止于此，那他就有了追赶的理由。
“你刚才是说啥？”
“哎哟，真好喝~”
阮制片听完嘴角一阵抽搐。
喝了我的汤也就罢了，还侮辱我们内娱苦练两年半的阿坤？？
你个洋鬼子，露出你那樱花鸡的本性了吧？！
但现在不是计较这个的时候，关键道具菜没了。
八万的道具菜，说没就没，这他喵怎么整？
阮制片扫视一圈，看谁都像偷吃贼。
特别是那位芝加哥主厨，牙缝里还嵌着葱丝。
但眼下最紧迫的是赶紧重做一份，否则拍摄进度就泡汤了。
于是阮制片穿过人群，找到了正在用水盆洗手的东方新。
“东方大厨，完了，我们的道具菜不见了。”
“呵，又没了？”
阮制片一愣：“又没了是啥意思？”
东方新挤了些洗手液，揉搓了几下：“以前在京都我也帮人做过道具菜，一摆上桌就没了，连做了三遍，‘哎呀，你怎么不早说？’
“早告诉你我还怎么赚外快？”
“？？？？”东方新擦擦手：“第二次一样价钱，不过你只要一道菜，我给你打五折。”阮制片一合计：“四万？行，那你再做一锅，这次我找四大天王来守着。”
“是刘德华和张学友他们？”
“不是，是咱们雇的四个保安。”
东方新点点头：“行，反正我只管做菜，守菜的事跟我无关。”李制片应了一声：“那京都那位导演最后是怎么保住道具菜的？”
“也没干嘛。”
“哦。”
“就是把人都绑起来而已。”
“？？？”
东方新起身挽起袖子，准备收拾烹饪台，重新制作文思豆腐。
没想到嗖的一下，三位副厨全凑了过来，以迅雷不及掩耳之势清理干净了台面。
“多谢啦！”
\&please！\&
东方新愣了愣，随即对他们竖起大拇指，说了一声好嘞。
然后开始切菜，熬汤，取油。
一番忙碌，又过去了一个小时。
等到锅里的香气飘出，四个保安立刻围了上来，在烹饪台周围拉起了黄橙橙的警戒线。
东方新回头一看，感觉像极了案发现场。
而这一次，在阮制片全力以赴的守护下，决赛的镜头终于顺利完成。
东方新也拿到了丰厚的报酬，一脸满足。
两小时赚十二万，厨师这行当果真是钱途无限。
“哎呀妈呀！”
“东方桑，东方桑，哎呀妈呀！”
东方新刚走出摄影棚，对着初升的朝阳舒展着身体。
龟田八嘎紧随其后，停下来后嘀嘀咕咕说了一堆。
要说这樱花人嘴皮子就是溜。
一张嘴能同时发俩音。
啪嗒啪嗒，像机枪似的。
前面的音还没发清，后面的音就跟上了，也不怕拌了舌头。
东方新边听边点头，好似听得津津有味。
最后，龟田八嘎讲完话，深吸一口气，满怀期待地看着他。
“不要嘛。”
东方新开口就是一句纯正的岛国电影经典台词，不是搞笑，纯粹是因为他会这么一句。
反正不管龟田八嘎说啥，一律婉拒就对了。
话音刚落，龟田的嘴角不由自主地抽了抽。
他以为东方桑懂岛国电影，却不料对方根本不懂日语。
与此同时，东方新捋起袖子看了一眼手表。
从厨房小院出来到现在已经过去两个小时，现在是上午九点三十五分。
他得赶紧回去，给剧组预备午餐。“东方小哥，五花肉挖…”
“哎呀，别提了。”
东方新摆手打断他，跨步走向来接他的小车。
可龟田不死心，拽住车门也挤了进来。
两人眼神交汇，却因言语不通而放弃交谈。
接着，汽车启动，穿过长街，从E区直奔c区的钟楼。
行车途中，龟田一直偷偷打量着东方新。
这位年轻厨师看起来不过二十出头，
比他自己收的徒弟还显稚嫩。
他厨艺怎么就这么高超？真是不可思议。