所以湘菜早在汉代便已自成体系，口味繁多，菜式讲究。

    它主要分为湘江流域、洞庭湖区域和湘西山区三种地方风味。

    制作上，湘菜讲究精细，用料广泛，口味多样，品种丰富。

    色泽上追求油重色浓，注重实惠。

    品味上偏好香辣、香鲜、软嫩，技法上常采用煨、炖、腊、蒸、炒。

    像辣椒炒肉、剁椒鱼头，都是湘菜中的代表作品。

    确实有很多着名的辣菜，但湘菜的口味绝不止于此。

    比如东安鸡、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸等。

    此外，湘菜还特别强调食材的搭配，讲求用精细的手法使食材味道相互渗透。

    这与东方新对中式烹饪的理解不谋而合。

    在烹饪艺术中，湘菜的煨制技术可算众多菜系之首，几近登峰造极。

    煨，从颜色上分为红煨、白煨。

    调味上有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。

    小火慢炖，原滋原味。

    让食材晶莹饱满，汤汁醇厚滋养，口感绵软浓郁，味道酥烂鲜美。

    因此，在湘菜中，许多煨制的菜肴都被誉为美食佳肴。

    “呼……”

    一下子解锁了两大菜系，即便是东方新这样冷静的性格也难免不淡定起来。

    他此刻总觉得手痒脚也痒，恨不得立刻摆一桌满汉全席才过瘾。

    但剧组众人刚吃过午饭，即便做了也可能只是浪费。

    于是他决定晚上好好复习这两类菜式的所有菜品，明天早上再琢磨做什么。

    东方新拿出手机，查看了日历。

    眼看着假期不远，能在剧组做饭的机会应该不多了。

    这种情况和之前在京都影视城快杀青时类似。

    那时刚解锁川菜，还没能让剧组全体成员尝尽“辣”的风采就回家了。

    爸妈在家，狗狗也在家。

    但这几张嘴，远远不够积累好评的数量。

    东方新揉了揉鼻子，心想能不能搞个家庭年夜饭之类的。

    嗯，这想法不错。

    蚊子虽小也是肉，好评哪怕少也是好评。

    到时候把亲戚都请到家里，让他们帮忙刷好评。

    至于买食材的钱，他倒不必担心。

    毕竟现在存款即将突破三百万。

    十几张嘴又能吃多少？总不至于吃穷自己吧。

    当前最关键的是解锁了所有菜系，钱嘛，总能再赚回来。

    除了亲戚，那些想蹭饭的也可以安排上。

    比如杨老板、张太暖、赵璐思……

    对了，杨泰安和李周武也说要来。

    好家伙，把这些人都凑一块，这蚊子肉好像也不少了。

    他倒掉茶水，重新泡了一壶，还给正在收拾餐具的赵璐思倒了一杯。

    可赵璐思刚接过茶杯，口袋里的手机就响了。

    “喂？嗯，我在。”

    “今晚吗？可是……我今晚有事。”

    “嗯嗯，我明白了。”

    “好的慧慧姐，那我一会儿回去换衣服。”

    赵璐思挂了电话，脸上闪过一丝落寞。

    东方新微抬下巴，问她发生什么事。

    “经纪人说下午有个很重要的采访，让我务必去。”

    “反正剧组已经杀青，你下午也没事，那就去呗。”

    “嗯。”

    赵璐思忍不住瞥了他一眼，眼里透露出一丝不乐意。

    为什么采访总是这么巧？

    她今晚还想穿可爱的裙子，把东方新迷得神魂颠倒呢。

    一走，不知何时再见。“东方新。”

    “嗯？”

    赵璐思轻轻抿了口茶：“要么你陪我一起去吧，今晚我们不回来。”

    东方新捏了捏她的脸颊：“你想得美。”

    “哦。”

    “不过我可以给你煲个汤，装保温瓶里，你晚上喝。”

    东方新边说边在水槽洗手，准备煲汤。

    他觉得赵璐思喊他去采访，其实是晚上怕饿，想吃夜宵。

    但其实，赵璐思不只是馋他的手艺。

    她还馋东方新这个人！“想喝什么汤？”

    “冬瓜排骨。”

    “好说。”

    东方新从冰箱里拿出一大块肋排。

    打算从中劈成两半，挑最嫩的两根来煲汤。

    不过新换的刀太不好使，没解冻的情况下，刀刃连肉皮都割不破，差点卷了刃。

    东方新想了想，直接进屋取出了那个带三个标识的联名赠刀。

    他审视着刀身上特有的大马士革钢纹路，试了两下便狠狠劈下。

    这玩意儿要是假的，劈坏了也不心疼。

    但若这是真的，弄两根冷冻的排骨该不是难事。噌——随着一声重力的劈砍，刀锋没入肋排的筋膜中。

    然后“噌”一声，一刀到底，连下面的不锈钢托盘都被斩出一条白痕。

    哎呀我去？？？

    真的假的啊？

    东方新举起刀，再次上下打量。

    只见这刀通体闪耀，寒气逼人。

    好家伙，这不是神器是什么？

    现在的骗子都这么舍得下本了吗？

    但你有这手艺，去做刀具得多赚啊。

    虽然吐槽归吐槽，东方新当然不认为这是电信诈骗寄来的。

    关键是他确实没申请过什么世界厨师联合会会员，也没内部推荐。

    那自己咋就成了会员呢？

    东方新琢磨半天，想不通，索性不想了，直接上砂锅炖汤。

    同时，在厨房小院里。

    美食街的商贩们正大口啃着肉包子，吃得那叫一个香。

    赵小河其实吃饱了，但瞧见这情景，还是忍不住流了口水。

    “哎哟，太香了，真心不想干完活啊。”

    “说得对，上哪儿吃这么正宗的肉包子去！”

    “要么……再拖一天？让东方师傅再多做点包子？”

    “这合适吗，虎哥？”

    “吃饭这事儿不寒碜！”

    赵小河一听，脑袋“嗡”一下。

    妈呀，他就知道，这事没那么顺当。

    话说你们在商业街开店，每天都要交租。

    不营业，整天磨洋工，合适吗？

    眼看着年关将近，不挣点钱回去炫耀一番？

    晚上七点半。

    在某节目的录播厅里。

    对电影《赌》主创团队的采访已近尾声。

    明导初次面对如此专业的采访，即便录完了，依旧激动不已。

    心里再激动，面上不能露，否则显得不够专业。

    他从台上下来，腆着脸凑到摄影师边上。

    左瞅瞅右看看，眼睛不停地往显示屏上瞟。

    一会儿，摄影师注意到他，一脸诧异。

    “您好，有啥事吗？”