王大力却轻描淡写的说:“这能有多难啊,就煎的时候注意点火候就行。”
边说,还不忘给韭菜盒子翻个面。
看着一面焦黄散发着韭菜盒子特有香味的韭菜盒子,桃桃开始跃跃欲试。
“大力啊,要不我来试试吧!!!”
煎东西桃桃还是会的,偶尔也会煎点什么吃的。
之所以做的少,不是因为不熟练或者掌握不好火候,恰恰相反的是,桃桃对于火候什么的有自己独特的见解,煎出来的东西味道都很不错。
但是不这样做的原因,完全是因为煎东西太费时间了,改善伙食还可以,但是想要吃饱,还是需要蒸的炖的和烤的比较合适。
追求效率的末世生活真不适合这种烹饪方式。
当然,也不排除物质匮乏的原因,煎,对烹饪工具的要求还是挺高的,而且还费油。
桃桃不停的翻着石板上煎的噼里啪啦的韭菜盒子,眼睛却时不时的瞟向王大力。
嘎达汤啊,是怎么做的呢?
桃桃别提多好奇了,本来她就对美食充满了兴趣。要不也不会明明饿着肚子也要看美食类的食品。
美其名曰望梅止渴,实际上却是越看越渴。
王大力准备好了一大盆的面粉和水,将面粉倒入盆中中,逐渐加入水,同时用筷子搅拌,直到形成小面疙瘩。
然后就把面疙瘩放在一旁不动了。
桃桃看了,暗自咂舌,多亏了大力力气大,不然这一盆让她自己搅成疙瘩,还不知道要多久呢。
王大力接着,准备配菜,西红柿、土豆、青菜等自留地里熟了的菜,将它们切成小块备用。
然后,在锅中加入适量的水,烧开后将面疙瘩倒入锅中,用勺子搅拌均匀,防止粘连。
由于面疙瘩实在太多,王大力拿着大铁勺,不停的搅拌和切割着锅子里的面疙瘩。
不一会儿就见王大力一头的汗,也不知道是累的还是热的。
面疙瘩煮的差不多了,王大力就开始往里加自留地里采的蔬菜啊,不管是啥一律切丁,叶子类的切碎,反正熟的快。
为了让疙瘩汤更加美味,王大力还往锅子里加了几个鸡蛋搅散。
调味料更是简单的很,加点盐和胡椒粉就完事儿了。
其实正常条件允许的情况下,煮面疙瘩的时候,可以另起一个锅中加入少许油,放入切好的配菜翻炒,炒至断生。
然后将炒好的配菜倒入面疙瘩锅中,继续煮几分钟,就会让疙瘩汤更加入味。
但是他们厨房就两个灶,一个煮嘎达汤,一个用来煎韭菜盒子刚刚好,还真倒不出地方了。
不过就算是这样精简版的嘎达汤也是异常的鲜美了。
这不,在韭菜盒子浓郁的香味下,桃桃依旧能闻到嘎达汤的美味。
闻着鼻尖充盈的香气,在看看依旧煮好关火,但是还在咕噜咕噜冒泡的嘎达汤。
桃桃开始着急了,翻动韭菜盒子的速度也开始加快。
好像是看出桃桃的心急,王大力几下子就把锅子里的嘎达汤转移到盆里了,然后直接端上桌。
自己又回来,往锅子里加了点水,把锅子粘的面汤涮干净,但是没有倒掉。
而是拿出了一些杂粮馍馍,用力掰成碎块,丢进去煮。
没错还是杂粮馍馍。
其实他们的杂粮馍馍真的所剩无几了,之前桃桃和哥哥还在愁,这么多杂粮馍馍怎么办。
但是大力来了之后,每天每顿都得吃两盆。
后来认可王大力,并且熟知王大力的饭量之后,就很少给大力杂粮馍馍吃了。
但是林木笙这不是出门了吗。
出门前收拾空间,打算留点什么给桃桃和大力吃的时候,发现了最后两盆杂粮馍馍,这不就是最后一盆了。
王大力饭量大,也不在会吃的是啥,有这么好的菜,加上点杂粮馍馍吃的也挺不错,所以直接就就着,嘎达汤的锅子把杂粮馍馍煮了,这样口感更佳。
煮着杂粮馍馍,闻着韭菜盒子的味道,王大力忽然把调韭菜盒子馅料的盆中拿了过来,用水涮涮,直接倒进正煮着杂粮馍馍的锅子里。
连盆都不用刷了,看着干干净净的盆,王大力干脆又把和面的盆也洗了,水也倒进了锅子里。
这操作看的桃桃是目瞪口呆,手下的韭菜盒子差点糊了。
“大力,没必要这样啊!要是不够吃,再加点面和菜!!”
桃桃也很节俭的,但是她真的做不到王大力这样。
而且看着王大力这样做,桃桃觉得自己像是剥削长工的地主一样,太难为情了。
但是王大力却满不在乎的说:“都是好东西,这样还省的刷锅碗瓢盆了,方便着呢!!”
王大力倒是没说谎,他真的觉得这些是好东西,反正就算是刷锅水都比干啃杂粮馍馍来的美味。
桃桃不好说啥,但是确下定决心,自己得再加把劲,多种点粮食,不然自己人都不能放开吃,自己也太差劲了。
不得不说这是个美丽的误会。
终于,最后一个韭菜盒子也煎好了,满满一大盆,鲜得很。
王大力很有眼力见的把一盆韭菜盒子端上来桌子,自己又回到厨房,拿了块儿凉了的馒头,掰开,把石板上的油都蹭下来。
桃桃看了也没制止,节约资源么,好事儿啊。
馒头放在还有余温和油的石板上,加热的同时还赋予了馒头独特的香味。
收拾利索两人就准备开饭了。
一人拿了一个烫手的韭菜盒子就是满满一大口。
“斯哈斯哈……好香……好鲜啊!!!”
桃桃第一吃韭菜盒子,外面煎的又脆又香,用的野猪的猪油煎的,还有点肉香味,口感一级棒。
而里面的韭菜鸡蛋馅,鸡蛋鲜嫩,还带着韭菜的脆爽,韭菜独特的香味,加上脆脆的口感简直让桃桃欲罢不能。
王大力吃着嘴里的韭菜盒子,感受着和记忆中同样的味道,也是香的不要不要的。
“要是有虾仁的话,还会更鲜!”王大力一边吃,一边跟桃桃说。
这不纯粹馋人么。
桃桃没理会他,直接说:“我喜欢这样的!”
说完自己又咬了一大口。
反正没有虾仁,既然我没吃过,那就是不加虾仁的更好吃!!!!
两人吃完一个韭菜盒子,开始想着嘎达汤进发。
不过还没进嘴,就听到了林木笙的声音。
“什么味道这么香啊?你俩背着吃啥独食了!!?”