第255章 吃出一条路
作者:生吃黄连也叫甜   穿越重生从藩王开始争霸最新章节     
    ”微臣见过王爷千岁。”
    “那么早就过来了?”
    “微臣不敢耽搁,王爷要的八名食为天大厨已经带来了,都在外面候着。”
    秦康刚准备出去和苏护再商量下水师训练的问题,陈旦就通报说钱源已经到了。
    “陈旦,你去通知下苏老大人到晾晒场等本王,就说本王有事相商。”
    “是,王爷。”
    陈旦把茶水放下之后,就退了出去。
    “本王想把望风渔村这边的海味向内陆出售,不知道有什么好的计策。”
    “这个海味运到内陆都腐化变质了,那些晾晒干的海味都是一些贫穷的百姓才会吃,需求并不是特别的大。”
    钱源的说法在秦康的预料之中,这也是大多数人对这些重口味的干货一致的看法。
    “今天本王就让你品尝一下不一样的美食,走,我们去那些海味的晾晒场。对了,带上食为天的那八位大厨。”
    “是,王爷。“
    当秦康和钱源带着八名大厨赶到晾晒场的时候,苏护已经在门口处恭候着。
    “微臣拜见王爷。”
    “免礼,这里可有做饭的厨房?”
    “王爷请,微臣这就带你过去。”
    “走,今天本王要让这个腥臭的晾晒场变成美味的天堂。”
    在苏护的带领下众人来到了一个有两个灶台的露天的厨房,只是上面搭了个简单的棚子。
    “食为天的几位大厨,本王今天就考校下你们的厨艺,只要你们做出一道让本王还有两位大人都认可的美味菜肴,就赏银百两,不过本王有个条件。”
    秦康的话音刚落,八个大厨互相看了一眼,这钱太好赚了吧,自己在食为天做大厨工价已经非常的高了,要是按照一道菜一百两白银,那真是天价了!
    “不知王爷和两位大人可有想吃的菜品,草民好烹制。”一位厨师开口问道,也是代表其他的厨师问的。
    “以前吃过的菜品实在是太过普通了,本王今天就想吃点不一样的东西,在这个晾晒场里面,晾晒了很多不同种类的海味,那本王就以这些海味为主材料,要求做出咸、香、鲜这三种不同滋味的菜肴来,其他的配菜没有任何的限制,只要你们需要的,本王都可以派人帮你们找来。几位大厨可敢接受这个挑战,挑战下你们厨艺?”
    “王爷,草民愿意接受这项挑战!”刚才第一站出来的大厨抱拳躬身道。
    “我们也愿意!”
    ”好好好,这才是顶格大厨该有的自信。陈旦找人候着,随时听候几位大厨的差遣。”秦康抚掌大笑。
    八位大厨让帮厨把背上的箱子放下,跟在自己的身后去找寻烹饪的食材去了,这里没有的东西可以去渔村里面去取,这里骑马过去也就一刻钟不到的时间。
    “王爷是打算把这里的海味都烹饪成美食,送到百姓的餐桌上,以此带动海味的销量么?”
    “钱大人不愧是商业的泰斗,一点就知道本王的用意,曾经有个伟大的人物说过这么一句话:当你遇到困难的时候,有条件去做那是再好不过的事情,要是实在是没有条件,那我们也不用怨天尤人,可以自己创造条件去做。既然很多人不知道怎么样烹饪海味好吃,那本王就找最好的大厨来烹饪,尝试做出让百姓们都能够接受的菜,这不也一样解决了问题么?”
    “能说出这样一番话的人真不愧是伟人,是人间伟丈夫。要是微臣能够结识此人真是三生有幸。”苏护感慨道。
    “这也是本王偶尔在一本书上面看到的,这位伟人的思想的确是旷古绝今的存在,是本王最为敬仰的一个人。”
    “王爷如此评价此人,真是更是让我等神往。”
    在三人闲聊中,很快几位大厨和帮厨手中拿了不少的海味回来,帮厨开始按照大厨的要求开始清理海味。
    大厨走向等候在一边侍卫,在交代着什么,侍卫记下后就起码回到渔村,把大厨需要的东西带过来。
    “王爷,看来在等一会,我两就能沾王爷的光,大饱口福了。”
    “那等会可不要一下吃的太撑,后面的美食还多的是呢!”
    这么些时间相处下来,苏护也知道秦康也是一个合格的吃货,听说食为天的火锅就是王爷捣鼓出来的。
    天上的太阳开始居中的时候,大厨们开始把准备好的材料开始上灶烹制了。
    原本腥臭的晾晒场,此时弥漫着各种食材在锅中碰撞融合出的香味。
    “微臣在海上生活这么多年,也都很少吃这种味道咸重的海货,实在是没有想到还能这样做来吃。”苏护闻着这味道也不自觉地吞咽了一口口水。
    “苏大人是新鲜的海味都吃不过来,这些晾晒的自然就吃的少咯。”
    “我怎么有种感觉,钱老是在说老朽身在福中不知福呢。”
    “哈哈。。。这可不是我说的。”
    三人都不由得开怀大笑!
    “王爷,这是草民烹制的咸鱼肉饼!选用肥瘦相间的肉做出来会更加鲜嫩多汁,黄鱼草民尝了下咸度适中,是质地鲜美的咸鱼,加上笋丁干搅拌均匀做成饼状,再放入蒸锅中蒸熟即可!还请王爷和两位大人品尝。”
    秦康三人拿起筷子夹起一块,闻了下香味之后,迫不及待地放进嘴里大口咀嚼起来。
    “这真是美味,肉饼肥瘦事宜,香软不油腻。非常地下饭,要是现在能够来两碗白米饭就再好不过了。”钱源忍不住赞美道。
    “口味鲜美,不错,记下这道菜,合格!”
    厨师和帮厨都露出了笑容,赚钱是小事,最主要的是王爷和两位大人吃得满意。
    “王爷,草民的咸鱼炒饭也已经好了,这个炒饭的方法简单,选择少骨的咸鱼即可,再配上些蔬菜和鸡蛋,味道非常的可口。还望王爷和两位大人品尝。”
    “饭的水分适中,不会太软也不会太硬,咸鱼的咸味和独特的风味完全融入米饭中,即使不用菜下饭,微臣都能够来上两大碗。”
    “嗯,钱大人说的不错。简单的食材能够做出这样的美食来,可见大厨的厨艺一定是登峰造极了!”
    接下来,大厨们开始轮番把自己做的美食送到三人的面前。
    咸鱼茄子煲:将咸鱼切成小块,茄子切条,先将茄子炒熟,再加入咸鱼块、姜蒜等调料一起焖煮,让咸鱼的鲜味渗透到茄子中。
    闲鱼豆腐汤:用咸鱼和豆腐一起煮汤,豆腐吸收了咸鱼的鲜味,汤汁浓郁鲜美。
    咸鱼杂锦煲:咸鱼的独特咸香为整道菜增添了浓郁的味道。与其他食材一同炖煮,咸鱼的鲜味得以充分释放,使汤羹更加鲜美可口。杂锦食材的选择可以根据个人喜好和季节变化进行调整,通常包括蔬菜、豆腐、蘑菇、肉类等。这些食材丰富了菜肴的口感和营养。
    秦康看着苏护和钱源两人吃得又撑又满足得样子,看来自己的思路是对的。
    “两位大人觉得要是把这些菜肴推广出去,走进千家万家的百姓家中,可能促进海味的需求,苏大人你看这个法子可好?”
    “王爷英明,这样一来,微臣有信心再最短的时间内让港口的规模再扩大一番布置。”苏护信心十足地道。
    “那这事就交给钱大人了,安排这八位大厨把这些菜肴地制作都推广到各个食为天的酒楼。”
    “是,王爷,微臣回去就专门找人做这件事。”
    “饭后走一走,活到九十九。两位大人陪本王走走!”
    “是,王爷!”