主要约定是：学徒期限为三年零一节（学徒三年后到第四年的端午节，农历五月初五）。

    中途不准退师。

    学徒期间不开工钱。

    学徒期间不准结婚成家。

    师傅打骂徒弟，万一打失手，不偿命。

    师傅负责徒弟的穿衣吃饭等等这些条款。

    保人早已对徒弟及其家人预先讲妥，这时是正式宣布生效。

    “一日为师，终身为父”，这是社会上和行业内人人认可的信条。

    徒弟一生都以父礼尊崇师傅。

    “师徒如父子”，师傅如爱自己孩子一般爱护教育徒弟。

    拜师仪式完成，徒弟就留住在了师傅家，除非师徒两家十分临近，徒弟才回自己家住。

    不过老话说的好。

    “要想会，跟师傅睡”。

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    当然，这不是那些黄色玩笑。

    因为只有常和师傅在一起，一起干活，一起生活，关系上成为师傅家庭中的一员，感情上达到亲如父子的程度，师傅传艺自然会尽心尽力。

    有不少需用“意”传的道理，有时就含在师傅的“闲话”里，常在左右，能从师傅的话语中悟出很多东西。

    木匠学徒不能说很苦，但确实很累。

    徒弟要勤快，早上必须早早起床，先收拾好自己的事；

    待师傅起床后，给师傅倒尿壶，打洗脸水是必干的活，然后干些杂活，等师傅洗漱完毕，收拾整齐，即与师傅一起去雇主家。

    约定中虽有师傅包徒弟吃饭一款，实际上，除了个别歇工日外，木匠一日三餐都在雇主家吃，师父也不用花多少钱。

    所以早上外出的很早，步行到雇主家，先搬出工具干一阵子活儿，雇主家也预备好早饭了，晚上收工后，吃罢晚饭，便回家休息。

    若路途较远，干脆就住在雇主家。

    不过不论住在哪里，晚上徒弟都要为师傅打洗脸水，倒洗脚水，伺候师傅上床休息了，自己才能休息。

    总之，学徒从早上起床到晚上上床，没有闲暇功夫。

    干满三年，学成了手艺，可以出师独立了。

    为感谢师傅的三年教诲和传授，徒弟自愿将来年端午节以前的工钱收入孝敬给师傅，以报师恩。

    约定中，虽有学徒不得工钱一条，并非雇主不付工钱。

    师傅做一天工计一个工日，学徒做一天工同样计一个工日，雇主根据工日给付工钱，并且不分师傅徒弟，每个工日给付同样的工钱。

    乍一看，这似乎不太合理，师傅做活儿当然要比徒弟效率高，质量好。

    尤其刚进师门的学徒，几乎什么都生疏，什么都不会，干活儿肯定效率低，质量更谈不上，但工钱照付，雇主岂不是吃了大亏？

    亏是要吃一点的，但不至于太大，木匠做活儿，都有工日标准（木匠叫它工眼儿），做什么活儿有什么活儿的工数。

    比如盖房子，有个上七下八的标准，即打做木架（五檩架，全柁全檩），平均每间房七个工日；门窗装修（半装修，窗样一模三件），平均每间房为八个工。

    这是个大概标准，不绝对，因为所用木料的加工难易度，是影响工日的一个因素，顺手的木料，自然就省工，费事的木料用工就多些。

    但不会相差太多，与标准工日略有出入。

    师傅带徒弟，师傅要付出更大的体力，要把徒弟没完成的工作量，尽量补上。

    既要照看教授徒弟牵扯着精力，同时还要替徒弟干一份儿活儿多出力气，辛苦是可以想象的，有时不得不采取延长工时的办法，以尽量维持工日的大概标准。

    尽管如此，工日仍是只多不少。雇主们对带徒弟的木匠，大多都能通情达理，“没有徒弟就没有师傅嘛”。由徒弟到师傅这个过程，明里是师傅的教育和传授，暗里也有雇主们的捧场和培养。

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    除此之外，师徒约定中，师傅包管徒弟学徒期间的穿衣，只是个笼统的约定，没有详细的内容和说明，一年四季，冬棉、夏单、春秋穿的夹衣，除棉衣外还要有换洗衣裳，以及鞋袜等，是不小的开销。

    为师的自然不能违反约定，过大年穿新衣，年底除夕日，师傅拿出一件新布长衫，给徒弟穿，徒弟穿着长衫回家去过年，大家看了，都说师傅家给做的衣裳很体面。这样的长衫只适合过年时穿三、五天，可穿用很多年。

    其他衣裳，每到节令换季时，学徒家长已自提前准备好了，为师的当然不必再操办，可敬天下父母心，孩子在人家手下学徒，不能让孩子委屈着，也不能惹师傅不开心。

    学徒是没有经济收入的，没有收入就无法成家养家，虽然随着学徒时间的增长，技术的不断成熟，有时到了年底，为了鼓励，师傅可能给徒弟点钱，但是这种钱是赏赐性的，很少的。

    过日子养家靠的是长期稳定的经济收入，师徒约定中的学徒期间不准成家一条，防的就是徒弟有了家小，但无养家之资而中途辍去。

    为了娶妻成家，又苦于收入菲薄而中途退师者，大有人在，师傅又无奈其何。

    拜师时的所谓保人，并无“保”的作用，当时只起为师徒两方联系沟通当中间人的作用。

    结果，师傅不仅失去了徒弟的那份工钱收入，而且初带徒弟时的那份辛苦也白费了。

    再带徒弟还得从头开始，为师的岂不冤枉！所以，必须硬性规定，学徒时不许结婚成家。

    现在签定合同，条款内容利益多向甲方倾斜，过去当师傅的同样不希望利益流失，徒弟若想学成手艺，只有坚持到满师以后才能成家。

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    （不知道大家喜不喜欢看这种普及古代的知识。）