赵朗没纠结多久，所谓富贵险中求，机会就在眼前，哪有轻易放弃的？
这单如果完成，那就是七百五十两，他至少能挣四百两。
他咬咬牙说道：“程兄，一个月后，五万斤酸菜保准能全部交付。”
“好。”程子昂对赵朗的魄力还是很满意的，两人达成意向后很快便签订了契约。
契约上写明，赵朗要在自今日起的往后一个月内，要陆续给程子昂交付五万斤酸菜。
每交付一次，就结一次账，最后三百两用押金抵扣。
如果赵朗违约，则需要付五百两违约金，若程子昂违约，同样付赵朗五百两违约金。
签字画押后，程子昂说道：“赵兄，三份契约都需去县衙备案，不知你什么时候有时间，我们一起去。”
之前赵朗卖了三张菜方，也是签的一式三份的契约，除了赵朗一份，刘掌柜一份，还有一份刘掌柜拿到镇衙门备案了。
那时签的契约金额小，签订契约的某一方可以委托另一方去镇里备案，衙门允许一方缺席。
可这三次的契约内容都涉及大额生意，超过百两的生意至少也要去县衙备案。
而且契约双方都必须到场，不能委托一方代理。
这也是为了确保合作双方的利益，避免不必要的麻烦和纠纷。
赵朗思索片刻说道：“明天吧，明早我过来找你。”
今天他要回村去安排腌酸菜的事儿，最早也要等到明早才有空闲时间。
程子昂点点头，“好，那明天一早仍然在天香居见，然后一起出发去县城。”
赵朗将肥皂的配方写在纸上递给程子昂，“程兄，蟹壳田螺壳不好大量收集，我换成了生石灰。
它们煅烧后的主要成分是一样的，生石灰中的杂质更少，这有助于咱们节约成本。
草木灰和生石灰的比例我已经写在上面了，你就按这个比例将两者加水混合搅拌，所得到的碱液是最合适的。”
这个时代，人们已经知道将石灰石煅烧制成生石灰了，生石灰加水后就可以用来刷墙。
程子昂听他说生石灰和蟹壳烧制后的成分一样，心中有些不信，两者一个是石头，一个是动物壳，怎么会一样？
但他也没说什么，赵朗和自己是合作关系，不可能在自己的生意上下黑手。
只要最后的产品做出来没问题，他说两者一样就一样吧。
生意谈完，赵朗从掌柜手中接过三百两定金和十坛酸菜钱，然后出了天香居，驾着牛车朝杏花村方向去了。
十坛酸菜一百斤，总共一千五百文，除此之外，还有二百文的菜坛钱。
两人签订的契约中明确规定五万斤酸菜的菜坛由程子昂承担。
如今的酸菜坛子是赵朗花钱买的，程子昂就让刘掌柜将菜坛钱也一并给赵朗结了。
程子昂说会在下午先送一百个百斤装的大缸去山泉村，剩下的会在三天内送到。
同时送货的人会将已经腌制好的酸菜拉走，好给赵朗腾位置。
赵朗将老丈人家的虾蟹送去天香居后，又买了五十两的辅料便马不停蹄的返回家中。
这几天由于虾蟹量减少，以往早早来卖货的人如今都是等到快晌午的时候来。
这会儿时间还早，院里只有桂花婶和李寡妇在腌酸菜。
见赵朗进来，桂花婶问他，“大郎，你拉出去的酸菜都卖完了吗？”
赵朗笑道：“全都卖完了，您这下放心了吧？”桂花婶生怕酸菜卖不出去，整天愁容满面的。
听赵朗说全卖完了，高兴道：“卖完了好啊，那我们就继续腌制。”
赵朗点点头，将车上的东西全搬进屋后，去了书房。
林念正在教豆豆和赵小柱写字。赵朗走过去看了看，发现赵小柱的字要比豆豆写的好看多了。
豆豆人小，手腕处没劲儿，毛笔握在手里一抖一抖的。
写出来的那个赵字跟蚂蚁爬过留下的足迹一样，也是颤颤巍巍的。
见爹爹在身后看，豆豆举起手里的纸张开心的问赵朗，“爹爹，你看我写的字好不好看。”
赵朗摸摸她的头，违心道：“好看，我家豆豆写的真好看，都快赶上小柱哥哥了。”
豆豆一听高兴的手舞足蹈，旁边的小柱知道这是夸他写的字好看，嘴角也轻轻勾了起来。
林念不满的瞪了赵朗一眼，退后两步悄声对他说道：“学问不可有一丝一毫的懈怠，你就惯着她吧。”
赵朗嘿嘿一笑，没纠结这个问题。
豆豆现在才三岁，前世三岁的孩子连幼儿园都没进呢，她却已经开始读书练字了，相比起来已经不容易了。
等过个一两年，她手腕处有力了，再写起字来就不会像现在这么抖。
他小声对林念说道：“念念，我今天接了一个大生意，有人预订了五万斤酸菜，但是要在一个月内交货。”
林念听完先是一喜，紧接着又担忧的问，“五万斤的量不少，能按时完成吗？”
腌制的事儿她倒是不担心，只要给工钱，村里的妇人会抢着干，但是青菜的收购是个麻烦事儿。
赵大牛前几天一天能送六车货，每车两百多斤，但是现在每天只能送两三车。
附近几个村的白菜收完后他只能去稍远一点的村里收，路途远了，收的就少了。
现在家里已经腌制上的酸菜有三千斤，青菜还有七千多斤。
这些全部加起来也才一万斤，还有四万斤的缺口要在二十来天的时间里完成，难度不小啊。
赵朗拉过她的手安抚道：“你别担心，我会按时交货的，不会违约。”
林念点点头，“那我待会儿再去找几个人过来腌菜，光桂花婶他们六个太少了。”
“行，我去找趟李成山，他家有牛，看做不做收青菜的生意。
中午太阳烈，你也别出去了，待会儿有人来卖金钩时你问问她们愿不愿意干这活儿。”
如今河里的虾蟹越来越少，一个人捉一天也就卖个十几文钱，如果有更挣钱的活儿，想必村里的妇人不会拒绝。