秦宋很庆幸,那家小水产店里面有小型的小龙虾清洗机。
虽然这玩意不贵,在海鲜App上面只需200左右就能入手,但能在镇子上看到这玩意也很稀奇了。
作为一次性购买了15斤小龙虾和好几包小龙虾调料的大客户,秦宋自然是能享受免费清洗服务的。
老板在清洗的时候,还特地往里面加了些许白醋、食用盐和小苏打。
回家之后,只需再用清水清洗几遍就能下锅焯水了。
去虾线剪虾头这两道工序秦宋会做,但也只针对炒给江晚晚吃的那两斤。
过油也是一样的。
只有做给江晚晚吃的那两斤小龙虾会过油。
至于做给那些小朋友吃的,焯水就好了。
反正有小龙虾调料,哪怕不过油只焯水,炒出来的味道也不会差到哪里去。
二人带着买好的东西回到桃源村。
从一位大爷那里借来了一口大锅和一个支架,下面可以塞柴火的那种。
秦宋不知道他的名字,只知道今天中午吃的佩奇就是他杀的。
除了小龙虾之外,其他的配菜当然也不能少。
土豆、芹菜、莴笋、黄瓜、莲藕、玉米等等。
各种配菜秦宋都准备了些。
反正锅够大,再多些也能装得下。
除开配菜外,正常的葱姜蒜辣椒当然也不能少。
在洗小龙虾之前,秦宋特地把那些大个的选了出来,差不多两斤,专门留着做给江晚晚吃的。
配菜也按比例留了一些。
江外婆不爱吃这带壳又没多少肉的玩意,所以秦宋就没给她留。
把剩余的13斤小龙虾和配菜清洗干净之后,秦宋开始了制作。
焯水的时候他特地加了一些料酒和葱姜去腥。
锅里烧油,待油温七八成热,就能把小龙虾倒进去炒制了。
炒了一会,在预留出一包小龙虾调料后,秦宋便把剩下的小龙虾调料一股脑放了进去。
与之同时放进去的还有一大碗蒜粒。
一股直冲天灵盖的香味顿时传遍了附近的各个角落。
江外婆家附近那些门口敞开的人家里,就没人能躲过这股香气。
此时恰巧又临近晚饭时间。
那些小朋友在闻到这股香味之后,连忙端着正在吃饭的碗从家里跑了出来。
在看到锅里那一只只色香味俱全的小龙虾后,眼泪不由得从嘴角流出。
不止是小孩,有些坐在门口吃饭的大人也抱着好奇心端碗走了过来。
“现在还不能吃哈,还得加啤酒炖一会,然后大火收汁。”
秦宋一边说一边挥舞着手上的大勺,拿起旁边小桌子上的几瓶啤酒倒了进去,然后盖上了盖子。
十五分钟后,香喷喷的小龙虾出锅了。
此时江外婆刚刚打完老牌回家。
秦宋正拿着大勺,挨个给围在附近的人舀小龙虾。
“不用不用,家里有菜呢!”一名大人颇不好意思道。
那些小孩吃一吃就算了,自己一个大人还跟他们抢食,这算怎么回事。
“大哥别客气,锅里多得是,帮忙尝一尝味道好不好。”秦宋说。
然后直接舀了一大勺倒入他手中的碗里。
客气个集贸啊!
给我可劲儿吃!
江外婆在看到刚刚的那一幕后,只是片刻,便明白了秦宋的心思。
他忙活半天给村里的人做小龙虾,目的其实是想村里人多关照江外婆一些,特别是家里只有她一个人的时候。
不是表面上的虚情假意和恭维,而是在饭点时真心实意地询问。
“吃了没?还没做饭就别做了,我刚做了一些,你直接过来吃就好,添一副碗筷的事情。”
任何事情都有两面性。
农村人,淳朴善良的有,尖酸刻薄的也有。
有人会因为江外婆曾经的身份和工作原因对她尊敬有加。
也有人会因为嫉妒、羡慕等等因素,背地里说她的坏话。
在农村,闲言碎语是真能害死人的。
有句话是这么说的:如果有人背地里说你坏话诋毁你,那你只需要在人前使劲夸他。
不用江外婆出口夸,秦宋就能代劳。
吃人嘴短拿人手软。
倘若以后真的有人在背地里嚼江外婆的舌根子。
那么在讨论的时候,就肯定会有人想起今天的事情,然后说:“暑假的时候她那两个娃娃还炒小龙虾给我孙子吃呢!人家里的家教这么好,怎么会做出这种事情?”
........
满满一锅小龙虾很快就分完了。
平常挑食不爱吃饭的小朋友在吃小龙虾的时候,就像是在吃仙丹一般。
不爱吃饭的小毛病瞬间就治好了。
不止如此,还破天荒的吵着闹着没吃饱。
那些长辈最后只好在家里又煮了一些面条,然后让小朋友往里加了一些小龙虾的汤汁吃下去。
小龙虾在被分完之后,剩下的残局也不用秦宋和江晚晚操心。
刚刚吃饱饭的那些小朋友,身上的牛劲儿根本使不完。
扫地的、搬东西的、洗锅的。
除了地上的那些木柴余火是他们长辈处理的之外,剩下的事情他们全给包圆了。
锅在还回去的时候,里里外外都是蹭亮的。
而秦宋为了鼓励他们,也答应过段时间再做一次小龙虾给他们吃。
江晚晚的那一份小龙虾秦宋并不打算在晚饭期间做给她吃。
中午剩下的菜还有一些,如果做了小龙虾,那菜肯定就吃不完了。
所以秦宋打算留着给她当夜宵。
为了这顿夜宵,江晚晚还特地在冰箱里冰了两罐啤酒。
啤酒不能配海鲜,但与小龙虾可是绝配!
去掉虾线剪掉虾头的小龙虾搭配着适量的黄瓜、玉米、土豆等配菜。
都不用秦宋再煮面条拌进去,二人就已经吃饱。
此时有洗碗机的好处就体现出来了。
只用把锅洗了,其余的碗筷全都可以交给洗碗机,不用去管。
秦宋在做小龙虾的时候便让江晚晚去洗澡了。
所以在吃饱喝足之后,江晚晚就可以舒舒服服地躺在床上,把被秦宋搞大的肚子露出来,轻轻揉着。
秦宋去洗澡之前,江晚晚把肚子露着。
秦宋洗完澡出来,江晚晚还把肚子露着。
“你是真不怕拉肚子啊?”秦宋无奈道,拿起一旁的毯子给她盖上。
“这不是有你嘛!我吃得好饱呀!快给我揉揉肚子!”
少女一边说,一边拉着秦宋的手放进自己的睡裙里。
几秒钟后,秦宋一愣。
“等等......你确定这个部位是肚子?”
“给你吃豆腐你还不要?你是不是不彳........”
“唔........”
情到深处自然浓,二人又开始温柔地讲故事。