顾立夏先安慰俩大的，“没事，磕磕碰碰挺正常，辛苦了，看2个不想睡觉的小孩子。”

    洗了手，换下江文，一人亲一口，“现在不疼了吧，那就不能哭了，谁哭晚上就和哥哥一起睡。”

    双胞胎兄弟俩听懂了，瞬间不哼哼唧唧了。

    主要是顾立夏这人不喜欢哭哭啼啼的人，孩子哭了，顾立夏从来都是亲一口，不哭了。

    再哭就一直亲，直到不哭。

    而且双胞胎不怎么爱哭。

    小时候喜欢叫。

    哭也是委屈了才哭。

    长这么大总共也没哭几次。

    中午吃的羊肉臊子面。

    顾立夏从空间往家里拿了一条羊腿。

    29号那天中午就立刻炖了一次骨头。

    肉，全部都切块，江文熬了一盆的臊子。

    最近2天都是吃的这。

    12月一到，徐江送来了4车炭，江文提前说好的，家里今年冬天有产妇，雪又下的多，真的冻。

    有备无患。

    江寒又开始忙碌起来，前半个月还天天回，冬至一过，一次也没回来。

    估计又拉练去了。

    1975年到。

    顾立夏被通知，已经成为预备党员。

    顾立夏写的那些文章功不可没。

    要知道，江文上班时间最长，入党申请书年年交，现在还没有成为积极分子。

    比他资历老的人大有人在。

    但是，顾立夏没想到，江秀一生孩子，表示了还要继续上班以后，兄妹俩光速成为入党积极分子。

    那个时候顾立夏才知道机械厂几位厂长的想法。

    江父和江武都是党员，但是他们俩一去世，能不能好好养淮南三兄弟就成了考察江文的考核内容。

    问题是孩子养的挺好的。

    江秀又嫁了军人。

    顾立夏这个媳妇也另外找了工作，还是政府单位。

    淮南是否下乡，才是真正决定江文的关键。

    进了腊月，初一，周日，夫妻俩出去一趟，回来。

    顾立夏先让江文和面，一家人搓麻花，做糖麻叶。

    最后开始油炸，油饼，小酥肉，萝卜丸子，鱼丸，鸡米花，鸡块，鸡，土豆，饺子皮。

    顾立夏喜欢吃，不是一天两天了，孩子们早已习惯。

    一家人很配合，捣乱的双胞胎被淮西镇压。

    其他人除了江秀这个孕妇，一起做。

    左邻右舍闻着味，吴家2个孕妇，直嘀咕婆婆小气。

    杨艳也馋。

    没办法，家里太多了吃饭，豪横不起来。

    “看我我也没有办法，人家家里4个人挣工资。一个月差不多200块钱的工资。自然能这么吃，我们没那命。闻闻味就是了。”

    顾立夏不管这些。

    一上午炸完。

    中午对付着吃。

    下午出去一趟，回来继续卤肉。

    猪耳卤制后爽脆可口，有弹性。

    猪的脸上的肉质丰满，鲜嫩多汁。

    猪舌质地柔韧，鲜美可口。

    猪蹄包括猪手和猪脚，卤制后皮q肉嫩，富含胶原蛋白。

    五花肉是猪肉中的精华部位之一，肥瘦相间，卤制后肥而不腻，入口即化。

    护心肉位于猪心脏周围，肉质紧实，卤制后口感鲜嫩且嚼劲十足。

    猪大肠经过仔细清洗和卤制后，口感独特，既有肉类的质感又有卤汁的醇厚味道。

    猪拱嘴肉质脆润不油腻，猪舌肉质鲜美滑嫩。

    猪蹄中的前肘肉多瘦多肥少，后脚皮肉香浓。

    这次拿回来的都是空间里让系统买的，都处理好了。

    干干净净。

    直接舀水，下料。

    煮起来，小火慢炖。

    晚上，江吃清淡点了，稀饭，炒白菜，娃娃菜，芹菜炒牛肉。

    顾立夏把菜盆放堂屋里，自己浇水，加上家里烧火烧的热。

    菜盆里面的菜，长势喜人。

    黄瓜都上架了。

    双胞胎去掐花，还让淮南教育了一顿。

    13号一早，江文和顾立夏捞出来卤猪肉。

    按照分量和种类，先分了四坛子，各25斤。

    全部捞出来以后，家里还能留3坛子半。

    接着继续放牛肉 。

    牛腱子肉位于牛的前后腿部位，筋肉较多，口感鲜美。

    牛肚是牛的胃部，含有丰富的胶原蛋白，口感滑嫩。

    （在卤制牛肚牛舌牛筋时，需要先煮熟，再进行卤制口感更好。）

    牛舌是牛的舌头部位，肉质鲜美，口感滑嫩。

    牛腩是牛的腹部部位，肉质较为鲜嫩，脂肪含量适中。

    （在卤制牛腩时，可以将牛腩切成块状。）

    牛筋是牛的蹄筋部位，含有丰富的胶原蛋白，口感滑嫩。

    当然，牛肉就只送牛腩的位置给淮南的叔叔们了。

    早饭就简单了，面片汤。

    吃过就上班走人。

    快9个月的江秀还在坚持上班。

    虽然没有什么工作要做。

    ………

    早在国庆那会，赵叔送柴火过来那天，顾立夏就问了赵叔，有没有合适的人进城帮忙看孩子。

    大概是从3月1号看到六月底。

    顾立夏的意思是要干净的 ，生过孩子的，最好是赵婶江玉梅。

    赵叔一口答应下来。

    顾立夏包吃包住，一个月给30块钱的工资，4个月能挣120。

    家里每个人给老婆子匀一点公分就行。

    赵叔回家一说，江玉梅满口答应，“都一家子兄弟姐妹，我这个做堂姑的去帮帮忙，应该的。”

    “那可是直接进了自家口袋的钱，够娶2个孙媳妇了。我去。让老大媳妇好好照顾家里，遇上星期天，肯定会让我回来。”

    “玉梅，还是算了，家里没啥，立夏这丫头眼里容不得沙子，你看看江家隔壁这糊涂蛋一家子，已经住进去了，还让支书撵了出来。”

    “我们想要这个钱，你就不能偷一天懒，江家伙食好，淮南今年才多大，都和我差不多高了。”

    “你去城里住几个月，说不定除了工钱，还给你做身新衣服，所以，进城就得穿体面点。不能丢人。”

    “行。”

    ………

    13号卤完牛肉，14号早上江家开始卤菜，江寒回来了。

    顾立夏打发淮南下地窖拿土豆，红薯，大白菜，萝卜。

    给江寒手下的人卤了200斤，8坛子，加上了2坛子卤五花肉。

    还有新泡好的2坛子萝卜。

    江寒他们就上车又走了。