辣子鸡拌饭
作者:冰糖狮子头   开局一个路边摊,厨神她爆火了最新章节     
    云苏的手在水池上方,轻轻甩掉手上多余的水珠。

    随后,她拿起旁边的毛巾,慢慢的擦着手。

    在水池旁边操作台的上方,有一个手部烘干机,云苏不太喜欢烘干机,她还是喜欢用毛巾擦干。

    擦完手以后,云苏在放毛巾的时候,这才注意到旁边的雷云生。

    刚刚全身心投入到做饭当中,一时间忘记了刚刚发生的事情。

    现在处理好食材以后,无形中的尴尬又充斥到两人之中。

    云苏尴尬道手都不知道怎么放,“那个,我……我突然有点困了,先去睡会觉。”

    雷云生点了点头,应声道:“好。”

    云苏一口气跑回卧室,把门关上以后,她背靠着门,松了一口气。

    她和雷云生单独在一起的时候,不能一直做菜,可不做菜,她就会觉得尴尬,这样下去不行呀!

    她摇了摇头头,“算了,还是尽量避免和雷云生单独相处吧,最起码现在不能单独相处。”

    云苏并不困,进房间只是要躲雷云生,现在已经做好了打算,她坐在躺椅上看华国美食的制作视频。

    华国地大物博,很多吃的她都没有见过,要趁着有时间的时候多补一些才行。

    到了中午,云苏放下手机走到门前,听着门外的动静,在听到雷云朵的声音以后,这才打开房门。

    雷云生:“苏苏,你睡醒啦?”

    云苏没想到,出来看到的第一个人还是雷云生。

    她愣了一会儿才点了点头,“嗯。”

    “那个,我去准备辣子鸡,你们去蒸点饭吧?”

    雷云生:“好。”

    在云市经过几个月的相处,虽然雷云生的厨艺还不行,但煮饭对他来说非常简单。

    云苏走去厨房,洗净手,刚把手擦干,一旁的雷云朵双手递上了菜刀,“厨神请。”

    云苏笑了笑,“你这是要做什么?”

    雷云朵,“小的为您服务。”

    云苏接过她手中的菜刀,“好。”

    随后,就见到雷云朵又拿出了围裙,双手递到云苏面前,“厨神,需要小的为您穿上吗?”

    云苏拿过围裙,“我自己来吧。”

    “朵朵啊。”

    雷云朵:“小的在。”

    云苏:“你能恢复成平时那样吗?”

    雷云朵眨了眨眼睛,“好的吧。”

    “我最近看的电视剧,厨师要做什么,都有专人递上工具,果然电视剧是电视剧,现实是现实,还是分开点比较好。”

    云苏:“哈哈,只是我不习惯这样罢了。”

    雷云朵点了点头,“明白了。”

    云苏:“我先不跟你说了,我要准备午饭了。”

    雷云朵伸出舌头舔了舔嘴唇,“哇,那咱们还有多久能吃饭啊?”

    云苏:“半个小时就差不多了。”

    雷云朵:“好嘞,我从现在开始连水都不喝了,留出肚子吃饭。”

    云苏:“倒也不必这样,该喝喝该吃不吃,又不是只能吃这一顿。”

    雷云朵:“嘿嘿,太久没有尝到你的手艺了嘛。”

    云苏摇了摇头,十分无奈,“那我就只能多做一点了。”

    雷云朵:“哈哈,好,我就知道苏苏最好了。”

    云苏:“你呀,好了,我要做饭了。”

    雷云朵:“好嘞。”

    外面做的辣子鸡,用的基本都是整只鸡,骨头占大多数,肉基本很少。

    鸡肉剁成小块,用油炸干炸酥,然后再用辣椒干炒。

    吃起来很麻很辣,但是肉太少,一点都不过瘾。

    而且,用的油太多了,油吃太多也不好,只能当做小零食,不能下饭。

    所以,云苏这次做辣子鸡,决定全部都用鸡腿肉。

    鸡腿肉多,而且肉嫩,吃起来不会和鸡胸那样柴。

    因为人多,避免不够吃,云苏准备了一盆鸡腿。

    她把整只鸡腿剁成小块,肉块小一点熟的快,也比较适合拌饭。

    切好的鸡块,放入面粉,加入清水清洗。

    反复清洗几次,用厨房用纸吸干鸡肉表面的水分。

    锅烧热,倒入比平时炒菜稍微多一点的油,放入冰糖炒成枣红色,然后放入清洗好的鸡肉块翻炒。

    等鸡肉炒上色以后,放入辣椒和蒜末。

    锅中倒入啤酒,没过鸡块,放入适量的调味品,盖上锅盖。

    将鸡块煮八分钟以后,打开锅盖,大火把汤汁收至浓稠。

    在收汁的时候,云苏也没有闲着,她把青红辣椒切成小圈。

    出锅之前,把辣椒圈到进锅中翻炒一分钟,随即关火,辣子鸡就可以出锅了。

    做辣子鸡的时候,云苏另拿出一只锅,把部分辣子鸡放入另一只锅中,里面不管是调味品,还是辣椒,都比她做的那份要少很多。

    一旁一直观察的雷云朵,嘴里的口水早已经泛滥。

    看见云苏把鸡块盛进盘子中以后,她擦了一把嘴角,上前,“苏苏,咱们可以吃饭了吗?”

    云苏点了点头,“可以了,盛饭吧。”

    雷云朵握拳抬起一只手,“好诶!”

    随后,她指了指操作台上的两个盘子,这两盘有什么区别吗?”

    云苏:“少一点的调味品很少,是你哥的,多一点的是咱们吃的。”

    雷云朵:“芜湖,苏苏真贴心呢。”

    她伸处双手,“我来端吧,厨神辛苦了。”

    云苏:“应该把盘子换换了,这盘子太薄了,不怎么隔热,用布垫着一点。”

    雷云朵点了点头,然后对着在客厅工作的雷云生道:“哥,听到没有,云苏让你把盘子换了,这盘子不好用。”

    雷云生:“知道了,吃完饭我就让人把新盘子送来。”

    雷云朵:“啧啧啧,某人啊,一年到头在这里住不上几天,现在因为我们苏苏一句话,就又要换装修,又要换餐具。”

    “这就是爱……友情的力量吗?”

    在看到雷云生脸色时,雷云朵硬生生把爱情两个字改成了友情。

    雷云生:“你要是说这个餐具不好,我也会给你换的。”

    这话是故意说给云苏听的,出了早上那件事,云苏现在就总躲他,要是不说点别的找补一下,还不知道会发生什么呢。

    雷云朵:“我不会做饭,自然用不到餐具发现不了问题,但是你这个装修,我也提过的哦~”

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