酸菜五花肉
作者:冰糖狮子头   开局一个路边摊,厨神她爆火了最新章节     
    云苏和男生接触不多,不知道怎么样处理现在的事情,她还是第一次碰见这样的情况。

    认真思考了一会儿以后,云苏决定由着他去,最主要的她怕自己动静太大会打扰到别人。

    而且,二黑见到雷云生非常狗腿,比见到她还要开心,真是养了个白眼狗。

    算了算了,她大人有大量,就让他们多相处一会儿吧。

    就这样,雷云生牵着云苏的手看完了整场电影。

    雷云生一点都不知道电影讲了什么内容,他只知道自己现在很开心。

    电影结束,所有观众站了起来准备出去。

    云鸿飞瞪着双眼看着雷云生,“谁带你进来的。”

    要是换做平时,雷云生会毫不犹豫出卖云雷昭,好兄弟就是用来出卖的,但现在情况特殊,他的幸福还要仰仗着未来大舅哥,于是,“这家电影院是我家的产业,我操作后台进来的。”

    云鸿飞:“哼,利用职权私自出入客人订下的地方,早晚关门。”

    雷云生笑道:“云爷爷说得对,我会整改的。”

    云鸿飞:“我们要回家了,你还要跟着吗?”

    雷云生:“我也要回家,正好顺路。”

    云鸿飞:“既然如此,我们先不回家了,咱们去吃饭。”

    雷云生:“正好我也没吃饭,云爷爷我请你们吧,你们想吃什么?”

    “要不去雷家的餐厅吃饭?餐厅新来了一个厨师,厨艺还不错。”

    云鸿飞:“你让云华阁的老板去你雷家的餐厅吃饭,我云华阁是关门了吗?”

    雷云生:“云爷爷,我不是这个意思,那,咱们去云华阁吃饭?”

    雷云生好似看不出云鸿飞的嫌弃,听不出云鸿飞话语里的赶人,云鸿飞说的每一句话都像打在了棉花上,“随便你。”

    雷云生:“好的,那爷爷奶奶叔叔阿姨你们想吃什么,我来安排。”

    云雷昭:“要不,咱们还是回家去吃吧,我下厨,正好可以在家里一边吃饭一边跨年。”

    李慧娟点头,“也好,咱们一家人一起跨年。”

    云雷昭:“那咱们现在去超市买点食材?”

    李慧娟:“嗯。”

    虽说已经很晚了,但超市里的食材都是新上的,似乎是在为了跨年做准备。

    雷云生跟着他们一同去了超市,买好食材以后,帮他们把东西都装到车里,跟在他们车后一起回了家。

    因为李慧娟说想要一家人一起跨年,所以到家以后,雷云生没再厚着脸皮留下。

    到了家,云苏帮云雷昭把食材提到厨房,“我帮你一起做吧。”

    云雷昭:“好啊,你主厨,我给你打下手。”

    云苏:“行,你去问问爷爷奶奶干爸干妈想吃什么,我先洗菜。”

    云雷昭:“你去问吧,你去问的话他们应该会更开心。”

    云苏:“那好吧,我去问。”

    过了许久云苏才拿着长长的菜单回来。

    云苏举着菜单,“鲜虾鸡蛋糕、帝王蟹两吃一半香辣一半蒜蓉,水煮牛肉片、清汤鱼、香酥肉、浇汁豆腐、糖醋土豆片、酸菜五花肉、黄瓜拌豆芽、豆皮菜卷。”

    云雷昭:“呃,你和他们说你帮我做了吗?”

    云苏点头,“说了。”

    云雷昭:“是他们说完菜单你才说的,还是你进去了就说的。”

    云苏:“我先说的,然后他们才说菜单。”

    云雷昭摸了把后脑勺,“不可能呀,他们既然知道你要掌勺,怎么还点这么多菜啊,正常情况下不是应该只点一碗面吗?”

    “面里可以放蔬菜,还能放肉,还有汤和主食,最重要的比较省事,他们舍不得让你累到。”

    “现在这么多菜,咱们得做很久了。”

    云苏:“没事,咱们动作快一点,赶在跨年之前能做完。”

    云雷昭:“云苏哇,你可真是我的好妹妹,要是没有你就得我一个人忙活了。”

    云苏:“如果你不想一个人忙活的话,就闭上你的嘴。”

    云雷昭:“好嘞,那我去捞条鱼,你先备菜?”

    云苏:“好。”

    这些菜看似多,其实做起来都比较简单,合理安排好时间,这些菜很快就做好了。

    云苏把五花肉洗净切成块状,肉块在炒制过程中会变小,煮熟以后会更小一些,所以块要切的稍大一些。

    锅中烧水,五花肉冷水下锅,在锅中下入葱姜蒜,水开以后把肉捞出洗净。

    锅洗净擦干锅里的水分,放入一点油再加入冰糖炒化,等冰糖变成枣红色以后,放入洗好的五花肉葱姜蒜进行翻炒。

    炒出五花肉中多余的油脂以后,往锅中倒入热水大火烧开加入盐调味,随即盖上锅盖转小火闷煮。

    云雷昭此时也提着鱼回来了。

    他把鱼放到水池中,“我早就说在家里准备个平衡车,这样我去菜园子比较方便,可爷爷就是不让我买,非说让我多走走锻炼锻炼身体。”

    云苏非常赞同云鸿飞的做法,“认识你这么久了,很少看你走路,出行基本都是在开车,确实应该多走动走动。”

    “要不你明天早上和我一起跑步吧,我去叫你。”

    云雷昭:“我的好妹妹,你可饶了我吧,好不容易休个假,让我多睡会儿吧。”

    云苏:“什么时候不能睡觉啊,出出汗精神一整天。”

    云雷昭:“咦,你已经把五花肉煮上了啊,动作这么快。”

    云苏:“你的话题转移的真僵硬。”

    “把鱼处理了吧,我去做别的。”

    云雷昭:“好嘞。”

    云苏把剩余的五花肉去皮切成一指宽的肉条,在肉条中加入盐、花椒粉、水淀粉和一颗鸡蛋搅拌均匀后,放在旁边腌制二十分钟。

    云苏走到炖五花肉的锅旁,打开锅盖搅动了一下五花肉,刚要盖上锅盖,旁边伸过来一只手挡在了锅上。

    云苏顺着那只手看去,就看到云雷昭另一只手拿着鱼,上半身弯向锅的方向。

    “干什么。”

    云雷昭:“你给我夹一块肉尝尝呗。”

    云苏:“以你的厨艺,不应该没看出来这肉还没好呢呀。”

    云雷昭:“嘿嘿,我先小小的尝一口。”

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