秦风和谢兰用了7天的时间学会了科目二，并预约成功明天考试。

    教练好心地提醒：“在考科目二的时候，别忘了在考官的车座上放盒烟，这样你们通过的几率就大多了！”

    第二天谢兰买了两盒烟，给了秦风一盒烟嘱咐道：“小风哥，别忘了把烟放在考官的车座上。”

    秦风点头不情愿地接过烟，等考试的时候把烟放在了车座上，考官把烟揣进了兜里，之后对秦风是照顾有加。

    秦风和谢兰都顺利地通过了科目二的考试。

    接下来就是学习科目三，主要是学习驾驶员在实际道路中的路口、交叉口、人行横道等复杂情况下的行驶、变道、转向等技能。

    当然学习科目三也是要给教练买烟的，实操学时要足够24小时才算打卡成功。

    6天一共学满了24小时后预约参加科目三考试，由于已经三月份了红红和花花已经开学了，就不能在馒头摊帮忙了，秦风和谢兰也就不能一起参加考试了。

    科目三要考到90分才算及格，秦风预约明天参加考试，谢兰则预约的是后天参加考试。

    在考试的时候，当然又少不了给考官买烟这个必备项，最后两个人也都顺顺利利地通过了考试。

    还剩下最后一项科目四，科目四和科目一是一样的都是在电脑上答题，也是都不用给任何人买烟的科目。

    科目四主要是考包括安全文明驾驶操作要求、恶劣气象和复杂道路条件下的安全驾驶知识、爆胎等紧急情况下的临危处理方法、发生交通事故后的处理知识等。

    科目四也是要达到90分才能及格通过，三天后两个人也都分别预约参加考试，秦风还是满分100通过，谢兰依然是96分同样通过。

    第7个工作日之后，两个人都获得了《机动车驾驶证》。

    秦风两个姐姐汇款的钱，也都早就到账秦爸的银行卡里了。

    秦爸和秦风两个人来到“汽车交易市场”，秦爸选中了一辆7座位的高配型面包车，价格是5万元钱。

    购完车之后，还需要缴纳车辆购置税，之后是办理保险、上车牌、办理行驶证、缴纳车船使用税，办理这些手续又花费了共计6000元钱。

    刚提完车还挺高兴，但是之后还要办理这么多手续，真是把秦风给腻歪坏了。

    好在所有手续都办理完成了，可以开车上路了，秦风拉着秦爸在街里绕了一会儿，之后回到小区停在自己家门市房的门口。

    谢兰早就在门市房的大门上贴上了招工广告，如点菜的迎宾、传菜的、洗碗的、配菜的、切墩的都招够了，就是厨师还没有心仪的对象。

    饭店都已经装修完毕，谢爸妈给帮忙刷的墙，之后安装上了空调，把下房里的冰箱和冰柜搬到了饭店里。

    装潢公司老板在品牌代理商那里帮忙购置了一台双开门的大冰箱，和玻璃门陈列式冰箱，以及电烤箱、电蒸柜、微波炉、高温消毒柜、油烟机、炉具等等。

    谢兰在附近以前工作过的服装厂定制了印有“风之兰·东北一家人菜馆”字样的短袖体恤和马甲各30件，共计又花费了2000元钱。

    厨房用具已经都购置齐全了，又花费了3万2千元钱，再加上之前的11万5千元钱，已经是14万7千元钱，如果再加上买车的5万6千元钱，共计花费了20万3千元钱。

    从秦风姐姐那里借来的12万元钱，现在只剩下1万2千元钱了。

    秦风和谢兰怎么也都想不到能花这么多钱，又背负了10万8千元钱的债务，心里的压力也大了起来。

    现在饭店的窗户和门都开着放味儿，定在3月16日农历2月18这天开业，在饭店外边已经挂起了开业大酬宾的条幅，让服务员们穿上饭店定制的马甲，去各大街小巷发传单。

    凡是持传单到饭店就餐者有打折优惠，并赠送一盘菜和一瓶饮料，消费满200元者赠送10元优惠券可以下回就餐使用。

    当然，这些办法都是谢兰想出来的，今年谢兰虽然才满21岁，但却肩负起了比同龄人甚至年龄更大一些人还重的重担。

    谢兰每天都在想怎么能开好饭店，不断地听广播调频道搜索有关开饭店和经营管理的方式方法。

    开饭店所需要办理的“卫生许可证”、“营业执照”、“税务登记证”、“从业人员健康证”已经都顺利地办下来了。

    饭店共招收了10名服务员，谢兰定出的工资标准是在三个月试用期期间，是每个月400元钱，在过试用期后是每个月500元钱，每天管两顿饭。

    最让谢兰犯愁的是还没有招到令自己满意的厨师，因为谢兰就是厨师中的行家里手，对几个来应聘的厨师都不大满意，因为厨师做菜的好坏直接影响到饭店的口碑，是饭店的命脉，所以谢兰对此要求的十分严格。

    饭店开业在即，把谢兰急得坐卧不宁，让服务员们到处发招厨师的广告，高薪聘请两位做东北菜的厨师，月工资1500元钱。

    “重赏之下，必有勇夫”，又有好几个人前来应聘，还真不容易让谢兰选中一位。

    此人在应聘时自我介绍：“我叫赵虎，东北人今年30岁，我18岁就在饭店里刷盘子，后来切墩、配菜都做过；再后来饭店的大师傅非常喜欢我，让我做他的徒弟，我跟他学习了5年；现在我的师傅因为年龄大退休了，我的师傅曾经向饭店老板推荐过我，可是饭店老板看我太年轻信不过我，所以我就不干了，刚来到这个城市我就看见你们发的这个广告，所以我就想来试一试！”

    “哦！”谢兰问：“你介绍的这么多，原来你还没有当过厨师，只是做过5年帮厨，对吧？”

    赵虎点了点头，说话却很自信：“我还真不是吹，我虽然没有当过厨师，但是我比大多数厨师做得都好吃！”