正常人听到3000份这个数字，

    肯定会当场晕倒，

    但叶凡不会，因为他梦寐以求的技能终于来了。

    有了一键清洗和备菜，

    那以后出餐的速度还不得起飞了。

    高考学子们，你们这三天的中餐，由我叶凡来负责！

    这一夜叶凡没有刷短视频和玩游戏，早早上床就睡了。

    凌晨2点整。

    闹钟一响，叶凡就从床上蹦起，带着托尼直奔菜市场。

    “给我拿一万个环保纸浆餐盒，要那种蔗渣和竹子为原材料的。”

    “好的，老板，你先稍等下，我去后面给你调货。”

    一口气买这么多，大生意呀，可要服务好，老板一蹦一跳地向仓库走去。

    几分钟后。

    “老板，不好意思，只有六千个了，

    您看用剩下的用塑料代替行不行，我给您算便宜点。”

    毕竟是给学生用的东西，个别毒餐盒，叶凡是坚决不会用的。

    “那我就先拿六千个，钱给你转过去了。”

    有了人工智能托尼的鉴定，各种食材都能确保买到最好的。

    叶凡拎着大包小包往餐车走去，

    “可以了，今天就先买这么多，赶紧回家做饭。”

    东湖天樾门口保安们看到叶凡凌晨两点多出去后，四点多又回来。

    “叶先生真是越来越拼了。”

    “那可不，有这个勤奋劲，就是重生当保安，起码也能混个队长当当。”

    叶凡看着整个厨房和客厅堆满的食材。

    “系统，请开启一键清洗和备菜。”

    顷刻间，所有的食材都被处理的干干净净，躺在厨房里等待进一步加工。

    把五常大米放入电饭锅后，

    叶凡就准备开始制作第一道菜——番茄牛腩。

    惯例冷水焯肉，

    看着血沫子完全被挤压出来，腥膻味道这时就去除一大半。

    等开锅后，再用热水把肉块淋一遍，

    捞出多余漂浮的肉沫，保留热水。

    牛肉改刀成大块，这样吃起来才过瘾。

    炒锅预热。

    陆续加入花生油、香叶、白芷、八角、桂皮、白胡椒、大葱、大蒜、洋葱，

    把这些配料的香味给炒出来后，

    加上几勺番茄酱和切成小块的番茄粒，

    再把刚才焯好水的牛肉块加进去翻炒，

    用花雕酒沿着锅边淋一圈，

    趁着酒味挥发出来，加入酱油、蚝油、黄冰糖，

    刚才保留的热水，是时候加入进去了，

    继续慢炖，直至用筷子夹牛肉，完全酥化就是合格，

    这还没完，

    最后加入大块番茄和一丢丢盐，增加层次。

    炖五分钟即可。

    “嗯，真香！”

    叶凡猛然地深呼吸几口。

    他要是考生吃上这样的番茄牛腩，

    就是遇到历年最难的题目，

    也能拿出初生牛犊不怕虎的精神去解决它。

    叶凡一锅锅地做，托尼在旁边一勺勺地装盘。

    第二道是开胃下饭的凉拌包菜。

    首先汆烫。

    木耳、胡萝卜丢入热水，

    加入少量盐和糖帮助锁住等会包菜的翠绿，

    包菜加入热水锅，

    十秒后食材捞起，放入冷水里，

    用纱布袋裹住食材进行脱水，放入大盆里备用。

    接下来再调一个搅拌汁。

    热锅里花生油、少量香油、花椒，

    等花椒变焦黄色时，放点小香葱，一变颜色就捞起。

    利用锅里的余温加点被泡过的红辣椒，

    生抽、酱油淋锅边、

    再来点盐巴、白糖、松茸调味料、蚝油，米醋，

    等锅里汤汁变的稍微粘稠，加入切好的大蒜，

    把这些汤汁直接倒入刚才装包菜的大盆，再撒上香菜点缀。

    叶凡带上一次性手套在盆里搅拌，

    他捏起一片包菜咀嚼起来，

    “凉拌包菜可以了，托尼，准备装盘!”

    为了让考生吃上好吃的水果，

    叶凡特意挑选地宁夏硒砂瓜，据说甜度可以达到12.4%以上。

    叶凡利用自己娴熟的刀工，

    把一个个大西瓜分成若干个三角形小份，

    在瓜皮上用正楷刻上金榜题名四个大字。

    等托尼装完两大锅食材，叶凡继续重复炒菜。

    不到早上八点，保温箱里已经堆满了600多份食材。

    其中他抽空给涂强打了个电话，

    “涂店长，招人的事情怎么样了？”

    “老板，我已经在店里开始面试了，现在保洁阿姨们正在打扫卫生。”

    “很好，我们店隔壁不是有个十五中学的高考点吗？

    这几天中午我想请考生们吃饭。”

    “啊，老板，现在这个点来不及了吧，我什么都没准备。”

    叶凡微微一笑，

    “我已经在准备盒饭了，你帮我去超市定100件矿泉水，然后把上面的标签全部撕掉，等会见！”

    涂强挂上电话。

    他在迪拜已经见识过老板的惠灵顿牛排，

    以老板的手艺，这盒饭得有多好吃，我要是考生就好了…

    “保洁阿姨们，手脚麻利点，中午老板要来视察，

    我出去打印点东西，马上回来！”

    上午十点半不到。

    叶凡和托尼陆续把一千份盒饭送上餐车。

    “出发，向中华路118号进军！”

    一路颠簸后，叶凡远远就看见涂强在店门口向他招手，

    新的店招牌也换上去了，

    叶凡不喜欢古铜色的烫金大字，

    特意选定整块的榆木，上面用行书写着——我家饭菜不好吃，进来请三思！

    门口的玻璃门上贴着红色海报——公益高考餐，凭准考证领取，中午店内可休息。

    几人把盒饭一起放到餐柜上面，下面有流动的热水正好可以加入保温。

    “叮铃铃。”

    11点半第一场语文考试结束了。

    离餐厅不足500米的十五中校门被人打开，学子们一脸欢笑地冲了出来。

    看来今年汉武市的作文题难度适中。

    “你好，这个店里可以休息吗？我中午没订到宾馆房间…”

    说话的是一位体型微胖的男学生，他警惕着望着店内。

    涂强对他招手，

    “放心进来，这里不仅可以休息，还管一顿饭！”

    “那真是太好了，我还准备点外卖的。”

    “这个点就别吃外卖了，万一吃到不干净的东西就麻烦了。

    核对准考证后。

    涂强把矿泉水、盒饭、水果放到男学生跟前。

    男学生卢启强打开饭盒的一瞬间，

    “哇，这番茄牛腩好香呀!”