说干就干,叶凡毫不拖延。
锅内水烧开。
荠菜先行焯水后,捞出过凉水,再挤干水分,剁成馅料。
香菇也是如此。
随后,鸡蛋被叶凡炒成颗粒状,中途加入虾米,一起炒香备用。
趁鸡蛋和虾米晾凉的功夫。
叶凡把胡萝卜和葱花切丁。
把它们两个和先前的香菇、荠菜倒入一个大盆里,
淋上一圈热油,好激发葱花的香味。
再往盆里加入调味料。
盐、鸡精、蚝油、生抽,
搅拌的过程中,加入面粉,翻拌成粘稠状即可。
只见叶凡通过左右手掌的相互配合,
把盆子中的馅料,变成了一个个大小适中的团子。
接下来,处理包裹馅料团子的面皮。
黄豆粉为辅,玉米面为主,
两者差不多一比五的比例,陆续加入大盆。
盆中慢慢加入适量开水,进行烫面。
放凉后,陆续加入冷水,和面成面团状。
接下来就是机械性工作。
叶凡把和好的面团揪出一块,在手中压成面皮,包裹住先前准备好的馅料团子。
中途,双手不断蘸点水,包的过程中,会比较好收口。
过程一直持续到半夜三点。
整整3000多个野菜团子的雏形才大功告成。
白天放到蒸锅里一蒸就好。
芝麻糊一直都很乖,没有进厨房捣乱。
只是趴在厨房门口好奇地看着主人。
睡睡醒醒…醒了玩一会…累了又继续睡…
它觉得自己的主人才算得上‘夜猫子’。
要说这精力强化液的效果真是不错。
叶凡感觉到浑身有使不完劲,有种想去横渡长江和跑马拉松的冲动。
出门前,叶凡把猫砂、猫粮、水碗都跟芝麻糊更新了一遍。
“我出门了,今天白天,你就在家里乖乖吹空调好不好?”
芝麻糊喵了一声后,冲到叶凡前面,在大腿上蹦来蹦去。
“你要跟我出去?”
“喵!”
芝麻糊再次顺着叶凡大腿,爬到其肩膀上。
“你还真是个小野猫,在家闲不住…”
凌晨五点。
随着日出接近,天际线上,一抹淡淡的金色开始显现。
叶凡的餐车在前面领路,
后面跟着几辆由保安驾驶的豪车,向英魂烈士陵园驶去。
…
另一边
中华路以及其余派出所,抽调了近百名警力,将负责活动的安保工作。
全市中小学将派出学生代表团,
由大巴运送至统一起点,再徒步20公里前往英魂烈士陵园,祭奠先烈。
钟爱国带着警犬闪电一早就出门,准备先去花鸟市场买束菊花。
“什么?一朵都没了?开玩笑呢?
老板你,是不是嫌钱少?”
\&警官,大清早我怎么会拿你开涮,
不光我们家,
整个市场的菊花,在昨晚上就被人全部扫货了,
据说是个很年轻的小伙子,不还价,出手阔绰。
我们还开玩笑称他为菊花公子,
不过他送货的目的地是英魂烈士陵园…”
钟爱国不可置信。
这谁啊?
这么大的购买力!
本地的有钱人都卷到花鸟市场来了?
…
英魂烈士陵园,一群人聚集在门口。
“大哥,你是来干啥的?”
“我送瓜的,你呢?”
“我们昨天还是送外卖的,今天被一老板叫过来,300一天,还不知道干点啥。”
“我是过来送菊花的…”
“我是送手摇国旗的…”
餐车停在烈士陵园门口。
叶凡走进人群中,拍了拍手,
“外卖小哥们看这里,你们先去餐车里领抹布和桶,
然后,今天的任务就一个,
把烈士陵园里所有的墓碑擦干净,
然后恭恭敬敬地摆上一束菊花,
早搞完,早结算,早下班!”
不少外卖员呼唤道:“兄弟们,这任务也太轻松了,快,谢谢老板!”
接下来,叶凡安排保安们把手摇小国旗搬下来,等会买野菜团子的食客,一人送一面。
西瓜这块,先卸一部分榨汁用着,及时补充就行。
钟爱国驾驶警车前往烈士陵园。
快到时,看到大量的物流车在门口扎堆,
还有一群外卖小哥拎着桶正往陵园里走去。
于是,他拿起车内喇叭对讲器。
“烈士陵园门口的车辆…请立即挪开…不要占用通道。”
钟爱国忽然想起花鸟市场老板所说的,
有神秘人买空了菊花,让人送到这里。
我倒要看看,是谁这么豪气!
车停路边,钟爱国带着警犬闪电朝聚集处走去。
咦,怎么有一股奇怪的香味?
闻起来像包子,但又有股野菜味…
罢了,要说包子,还是叶先生的蟹黄汤包最绝,无人能够撼动。
“汪…汪汪…”
警犬闪电忽然对着冷链车开始狂叫。
“怎么了,闪电,是闻到违禁品了吗?”
钟爱国松开狗链,示意闪电紧跟自己,成战斗姿态。
一人,一狗,一步步接近。
越过冷链车一看,
一熟悉的身影正在黑板上写写画画。
餐车!
叶先生!
钟爱国浑身好似触电一般,
恨铁不成钢的拍了拍狗屁股。
“你个坏小子!
搞了半天,是闻到老熟人气息了,害我白紧张一场。”
他快步上前,
“叶先生,太巧了,你这是刚下班?还是刚上班?”
叶凡一扭头,
“钟警官,你怎么过来了?
这不刚上班,今天准备在这附近摆摊,野菜团子+西瓜茉莉水果茶!”
“上班就好…上班就好…野菜团子在哪…看拿出来我看看…
对了,我问下,这些物流车不会都是你叫来的吧?”
叶凡点点头,
“嗯,等会就西瓜冷链车留在现场,
其余的卸完货,马上走,不会影响交通的。
主要想着,今天是87周年纪念日,
就顺手带点礼物送给烈士们。”
钟爱国听完,后退了一步。
这也太豪了。
送礼物,也不用把全市的菊花都买下呀…
“钟警官,野菜团子还得几分钟…要不您先去忙,等会再过来?”
“不着急,我就在这里等。”
钟爱国跟在叶先生后面,
“身体是革命的本钱,再忙也得先填饱肚子,你说,对不对,闪电。”
警犬闪电没理他,再次加速往前冲。
“叶先生,先拿四个野菜团子,我三个,闪电一个。”
几分钟后。
叶凡掀开蒸锅,热气腾腾数消散后,蒸笼里露出二十几个野菜团子。
金黄色表皮下透露着少许绿色,表面上坑坑洼洼,卖相不算好看。
“4个野菜团子,你先拿好,西瓜汁我马上榨。”
钟爱国一口咬中野菜团子。
滚烫的热气烫得他嘴皮子一激灵。
好柔软的面皮,
嘴唇松开的同时,还带着回弹。
玉米面,还是那种特殊的土壤香,携手甘甜。
继续咀嚼…
是荠菜的清香,带着丝丝苦味。
刚觉得有点失望刹那…
嫩滑的鸡蛋碎。
脆爽的胡萝卜丝。
虾米皮的咸香。
它们三位又联手在一起开始挑逗味蕾…
钟爱国吃的全神贯注,完全没留意一旁的闪电不停在咬他裤腿。
“叶先生,我刚才说要几个?”
“4个。”
“这野菜团子太好吃了,再给我来4个!”