宁静的夜晚总有一些不安分的人。

    江明慧一想到明天的击剑比赛，她就紧张的睡不着觉，抱着绿色被子在床上翻来覆去，好似一份大葱卷饼。

    折腾过后，毫无睡意。

    于是她起床来到书桌旁，准备在笔记本上用彩铅涂涂画画，这是她众多解压方式之一。

    大脑里一片乱哄哄，江明慧就漫无目地在纸上画圈圈。

    看着一个个又一个圆圈，她顿时有了些灵感，不禁联想到家乡的美食之一菠萝包。

    那可是她上学时路过茶餐厅必点的甜品之一。

    每次一口面包，一口鸳鸯奶茶，好吃的不得了，要是还没吃饱就多点一份鸡蛋仔。

    纸张上圆圈被江明慧加工成菠萝包，先画上表面的菱形花纹，再用彩铅涂抹成金黄焦脆的酥皮，最后在上面画上弯弯曲曲的香气。

    “嗯…总感觉空荡荡的…还差点什么…”

    停顿几秒后，江明慧会心一笑。

    于是她在刚画好的菠萝包旁加了一个q版小人，东方人长相，一身厨师服，双手抱胸，一手锅铲，一手菜刀。

    “嗯，这样就有意思多了。”

    江明慧把画好的作品从本子上撕下，躺回床上反复观看，不知不觉间困意袭来，她把纸张放到枕头底下，没过多久便沉沉睡去…

    …

    不幸的人各有各的不幸，托马斯就是其中之一。

    他被老婆露西教训完之后屁股痛的发麻，整晚都是趴在床上，一直撑到第二天早上。

    男人嘛，性格里总是带着一丝倔强。

    就算屁股疼，托马斯也要骑上自己心爱的小摩托去上班。

    饭可以不吃，摩托不能不骑，这是一个机车发烧友的座右铭。

    “等等，你先别走！”

    露西从厨房走出，手上拿着亲手做的早餐。

    “昨晚看到网上视频后，原来冤枉你了，今天下午我去庄园找你，然后一起吃东西好不好？”

    屁股上白挨一顿打后，托马斯可不是那么好哄的，他带好头盔脑袋往旁边一扭。

    “哼，我翘气了，我先去上班，这两天看你具体表现，你白天给我好好想一想，这个家里以后谁说的算？”

    “你…”

    看到露西又想抬手冲过来，托马斯一脚油门冲出地库，排气管留下一团白烟在后面。

    “你追不到我…你追不到我…”

    一路疾驰，来到葡萄酒庄园附近，托马斯一脸震惊。

    原本双向八车道，现在只剩下四车道了。

    道路两旁全是停满的私家车，还不乏一些帐篷搭在人行道上。

    “这是怎么回事…怎么睡一觉起来大变样了…难不成庄园改景区了就？”

    托马斯放缓车速，随便找了位黑眼圈男性，一问才知道。

    原来这些人都是老食客，听小道消息说叶先生今天还会出摊，就是不知道准确时间，索性半夜就过来占位置了。

    托马斯心头一惊。

    我的上帝呀！

    昨天我只是把消息和照片分享给几个朋友，怎么会引来这么多人，肯定是他们传到网上去了。

    这叶先生下午要是一出摊，大家一拥而上，那食材会不会不足，最后变成限量购买…

    托马斯怀着无比沉重的心情走向打卡机。

    “叮…已打卡…今天上班也要加油哦…”

    …

    另一边。

    叶凡一大清早采购完食材后就直奔奥运村餐厅。

    刚靠近华国专用厨房，就听到里面传来阵阵训话声。

    “你看你，这是揉的面团吗，你信不信我用脚丫子都揉的比你好？”

    “面包都揉不好，做出来的包子怎么会好吃？”

    “你还好意思笑他？叫你煮锅小米粥，煮的米油呢？”

    “你知不知道精华就在这层米油里，相当于药食同源，它可以滋阴强身，很是养人。”

    “结果东西呢？你自己吃了？”

    玻璃门被推开，叶凡走了进来。

    “大家早上好！”

    “叶先生…早上好…”

    被训话的厨师们长舒一口气，知道自己救星来了。

    正在训人的董佬虽然眼光毒，要求高。

    但面对叶先生的厨艺那可是无话可说，除了欣赏，还是欣赏，最多就是听几句唠叨，你看看别人做的菜…

    “小叶来了。”

    董佬刚才还是凶神恶煞，现在立马雨转天晴，主动走上前去。

    “昨晚我还在网上刷到了你的消息，那道法式焗蜗牛看上去真不错，你小子倒挺会就地取材呀。”

    “随便做做而已。”叶凡谦虚道。

    “那你今天早上准备给运动员们做点什么好吃的？”

    “想着尝试做道港岛茶餐厅美食，菠萝包好了。”

    说罢，叶凡让卢启航他们把食材先放在餐台上。

    董佬点头道:“菠萝包看上去简单，可不太好做哦。”

    “那个谁，刚才你不是揉面揉不清楚吗？正好等会给叶先生打下手，好好学一下，要是还没有提高，我让你好看！”

    叶凡赶忙打个圆场：“董佬，您也别老发脾气吼他们了，慢慢学一步步来，厨师嘛，人品比手艺更重要。”

    此话一出。

    刚才还挨训的几位厨师再看叶凡，顿时觉得他身上仿佛都冒着金光。

    要是有机会，他们还真想在叶先生手底下做事。

    哪怕打杂都行，既能学到东西，又能吃到美食，简直比爽歪歪还要爽…

    材料准备就绪，叶凡开始处理菠萝包。

    菠萝包在香岛属于一种最常见的甜味软面包。

    要想好吃的难点就在最外面的那层酥皮和里面的馅料，所以，虽然大部分茶餐厅都提供这道甜品，但真能做出爆品的餐厅不多。

    首先第一步先搞定面团。

    高筋面粉、白砂糖、盐、奶粉，酵母，再来点全蛋液，牛奶，以及适当纯净水。

    用筷子搅拌成絮状无干粉状态后，就可放到案板上用手开始揉搓。

    面团揉开后，加入软化的黄油块。

    别停，继续揉搓，让黄油彻底融入面团。

    揉到什么地步为好呢？

    你把面团进行完全拉伸扩展后，就好似一张透明的薄膜，和泡泡糖吹到最大尺寸感觉类似。

    一直站在旁边递材料的卢启航，用手比了比面团：

    “好圆的面团呀…跟小朋友的脸蛋一样…真想捏一把…”

    “要不你试试？”叶凡打趣道。

    “嘿嘿，叶先生，我是有贼心没贼胆。”

    “那你把揉好的面团放到大盆里，套个保鲜膜让它醒面。”

    趁着醒面功夫，叶凡开始制作最精华的菠萝皮。

    先用打蛋器把软化后的黄油打散，然后加入适当白糖，奶粉，全蛋液，低筋面粉，所有材料搅拌均匀后，暂时用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。

    最后一步，就是咬一口上头的馅料了。

    黄油、白糖、全蛋液、奶粉，搅拌成糊状。

    面糊柠檬黄的颜色有点像早餐摊位煎饼果子用的那种…

    最后加入椰蓉后，碗中的馅料呈现出小坨小坨的块状，留在一旁备用即可。

    “馅料有点香呀…叶先生…这能直接吃不？”

    “原则上可以，材料嘛也不是生的，你想试试？”

    叶凡看到卢启航一个劲点头，于是舀了一小铁勺给他。

    卢启航又在厨房里拿了一片吐司面包，立马就把馅料卷在其中，然后一口咬下。

    馅料虽有点冰凉，但香味很是浓郁，吃到嘴里绝对不是那种齁甜的口感。

    卢启航原来上学起晚了，在家就把吐司面包就着果酱吃，但每次最多吃2片就甜的受不了，情愿饿着肚子撑到食堂中饭。

    他想着要是叶先生刚才做的馅料，能制成瓶装产品放到超市里，那还不引起热卖？

    叶凡抬手看表，时辰已到，于是从冰箱里把刚才发好的面团取出。

    撕开保鲜膜，抬手就往上面打去。

    啪啪两下…这手感…q弹的要命…

    看着上下震动的面团，叶凡心情都愉悦不少。

    所以说，制作美食的过程不仅能犒劳味蕾，还对解压有帮助。

    菠萝包所需的面团、面皮、馅料都已准备完毕，剩下的就是组装工作，就跟组装积木一样，有手就会。

    叶凡把醒好的面团分成若干个面剂子，擀平后开始填充馅料。

    因为是自家运动员吃，可不能吝啬。

    不能像外面卖的菠萝包，咬了好大一口才吃到馅料，有点吊人胃口。

    叶凡整整舀了两勺馅料包裹在面团里，硬是把面团撑得满满当当，才舍得捏紧封口。

    旁边打下手学习的厨师都看傻眼了。

    好家伙。

    叶先生…这一个菠萝包…估摸着要顶外面卖的二三个都不止…

    简直比压缩饼干还要扎实。

    紧接着，把刚才冷藏好的菠萝皮拿出来。

    分成一块块后，揉搓成小面团。

    这里有个小技巧，因为这东西有点黏手，你直接用擀面杖的话，很容易就粘上去了。

    所以用一块保鲜膜盖在上面，再用擀面杖压成面皮就会比较顺手。

    然后用擀好的菠萝皮包裹在面团上。

    终于。

    给面团‘开刀’的时刻到了。

    用小刀在表皮上画好横竖交错的菱形纹路。

    这一步一定要轻柔，不然很容易就把黄色的菠萝皮捅穿了。

    等会一进烤箱，下面的面团就会翻上来，看上去就跟菠萝包‘吐了一样’…

    把‘开好刀’的菠萝包放置片刻，等它们渐渐膨胀开来。

    送入烤箱之前，再给它们刷上一层全蛋液。

    分成两次烘烤。

    第一次，200度，十分钟。

    第二次，160度，五分钟。

    叶凡交代好注意事项，剩下的批量烘焙工作直接交给其他厨师。

    他自己则坐在一旁板凳上，打起游戏。

    昨晚的手游《三角洲行动》里，叶凡可被虐惨了，完全是带着郁闷之气睡着的，想着今早再试试手气。

    统统呀，你光给我一个特级厨艺不行呀。

    我这心情一低落…就有可能就影响到做饭的水平。

    就不能赐予我一个游戏大师的手法吗？

    叶凡内心郁闷道。

    系统的机械音随即响起。

    【凡凡，别抱怨了，菜就多练好吧。】

    【你打游戏我又不是没看过，就你人体描边大师的枪法，我用脚丫子玩，都比你打得准。】

    【所以，我建议你要不换个游戏…像泡泡龙…消消乐…贪吃蛇更适合你哦…】

    叶凡心里一万头草泥马狂奔而过。

    统统，你走开，你到底是不是跟我一边的。

    …

    华国运动员包厢里。

    屁股坐不住的潘占乐倚靠在门口，隔着老远就闻到阵阵烘焙香，终于看到那位熟悉的身影缓缓走来。

    “同志们…他来了…他来了…大家各就各位…”

    原本还坐着玩手机的运动员们，顿时站起来，一个个排在长条餐桌前面，比爱排队的大学生们还要乖。

    叶凡稳稳地把一大托盘菠萝面包放在桌上，足足叠了有三层。

    “我又不是在外面摆摊，你们不用排这么整齐，放松随意一点就好。”

    潘占乐排在第一个，手指快速在空中滑动：

    “叶先生，我大概数了下，这差不多有七八十个，我们应该怎么分呀?”

    叶凡用夹子夹中一个菠萝包：

    “一人先拿一个，后面还有。”

    “今天醒面耽误了点时间，我是怕你们等急了，所以先拿了一部分过来，敞开肚皮吃。”

    有了这句话，运动员们就跟吃了颗定心丸一样，刚才还准备一人掰一半分着吃呢。

    江明慧看着黄灿灿的菠萝包发呆。

    自己昨晚才画的菠萝包…没想到今早就实现了…难道叶先生能偷听到我的心声？

    叶先生做的菠萝包，一层精心雕刻的酥皮盖在最上面，凹凸不平的表面泛着油光，边缘还微微翘起。

    酥皮的颜色金黄诱人，拱起的表面上有很多大大小小的透气孔，正散发着热气。

    空气中满是小麦香、黄油香以及酥皮的香甜。

    只要你多闻上几口，感觉整个人都是甜甜，纵然你没有王心灵的外表，你的甜度照样爆表…

    “慧慧姐，到你了，动一动哦。”全红灿在后面催促道。

    江明慧领到一个菠萝包，然后又去拿了一杯咖啡。

    她把手机壳叩开，拿出昨晚画的简笔画，和面前的菠萝包一比，简直是一模一样，跟画里跳出来没什么区别。

    江明慧捏起面包，对着边缘咬了一小口。

    松嘴瞬间，馅料直接掉了出来。

    “天呀，这馅料怎么会给的这么足呀！”