第117章 小菜一碟
作者:龙城玉雨   满级小孩哥,重生夜市美食之王最新章节     
    周七正要开始。

    突然发现一个非常致命的问题。

    灶台太高!

    自己这个小胳膊小腿儿够不到锅!

    啊!!!

    晴天霹雳!

    失策了!

    周七赶紧向林如梦求助。

    “林姐姐!救我!有没有小板凳或者是纸箱子!”

    林如梦也才反应过来。

    赶紧帮忙找能垫高的东西。

    周七有些郁闷的处理食材。

    一旁的王思思笑的都快要站不起来了。

    “哈哈哈哈哈,你要是不说我都想不起来,话说你自己也想不到要准备板凳吗?”

    “我早就把这个事儿忘了。”

    周七有些郁闷的蹲在垃圾桶旁边处理大虾。

    “家里有板凳,餐车底下也有,所以我压根就没想到这一点。”

    周七那叫一个后悔啊。

    要是因为找不到板凳够不着锅,炒不了菜,而痛失比赛资格……

    那可真成了笑柄了。

    周七将食材一一处理好。

    很快。

    及时雨就来了。

    林如梦也不知道从哪里找的一个木头箱子,她连拖带拽硬是给拽到周七这里。

    “快快快,这个高度应该够了吧?”

    看着林如梦香汗淋漓,气喘吁吁的样子。

    周七都有些不忍心了。

    他赶紧站上去试试。

    虽然稍微有点高,操作起来不是很方便。

    但是也足够了。

    他十分感激的看着林如梦。

    想说点儿什么感激感谢的话,但是又觉得太假。

    最后憋出了一句。

    “林姐姐,今天晚上来我家吃小龙虾。”

    没什么比吃饭更朴实无华的邀请了。

    林如梦总觉得应该矜持一点,刚想要拒绝。

    但是又受不了小龙虾的诱惑。

    生怕周七又后悔,赶紧点点头。

    “那就说定了,我先去别的地方看一看,待会儿带着摄像师傅过来找你们哦,千万别紧张,就是最普通的问几句。”

    林如梦和这两人嘱咐了一通之后,就赶紧消失了。

    周七正望着林如梦渐行渐远直至消失不见的倩影。

    还没等他回过神来,突然只觉得自己的耳朵传来一阵剧痛。

    原来是一旁的王思思不知何时已经悄悄地凑到了他的身旁,并以迅雷不及掩耳之势伸手狠狠地揪住了他的耳朵。

    只见他似笑非笑的说道。

    “好啊你这个见色忘义的家伙,居然背着我搞什么聚会?是不是小秦和小苏都去啊?是不是那个黑煤球也去?”

    黑煤球是王思思对韩佳泽的“爱称”。

    具体怎么来的……

    看韩佳泽的肤色大概就能略知一二了。

    经过这段时间的相处,俩人关系那可是突飞猛进。

    王思思对周七像对亲弟弟一样。

    此刻发生的事情不过就是个玩笑。

    再加上王思思就是这么个喜欢开玩笑的个性。

    而且他揪耳朵的时候没怎么用劲儿。

    所以周七下意识的配合了起来。

    周七顿时装作一副疼得龇牙咧嘴的样子,连忙求饶道。

    “饶命啊大王!真不是您想的那样,快松手,耳朵要掉啦!”

    可是王思思却丝毫没有松手的意思,反而揪得更紧了些,并且威胁道。

    “你若是诚心诚意邀请我参加,那我就放了你。”

    “否则……哼哼。”

    周七深知此时若是再不答应,只怕自己的耳朵就要惨遭毒手了,于是赶忙哭丧着脸说道。

    “好好好,大王!我邀请您还不行嘛!诚挚地邀请帅气逼人、手艺宇宙第一的王大厨与我一同回家品尝美味可口的小龙虾,这下总可以了吧!”

    “求求您高抬贵手,放过我可怜的耳朵吧!”

    听到这话,王思思这才心满意足地松开了手,脸上露出了得意洋洋的笑容。

    王思思刚放下手。

    就下意识的往后退了一步。

    果然,下一秒自己站着的位置上,一条短腿猛地扫过。

    王思思抱着胳膊得意的很。

    “诶呦,空大了?你那小短腿儿还想踢我?”

    “等你一米八以后再跟我练练吧。”

    说完,王思思就赶紧去处理饭菜去了。

    周七对着他吐了吐舌头。

    也赶紧继续处理手中的食材。

    鸡翅切花刀,加入料酒黑胡椒生抽蚝油,抓匀之后,再上一层薄薄的淀粉。

    趁着这个时间。

    再去切一些葱姜蒜。

    虾要剔除虾线。

    土豆和胡萝卜削皮切滚刀块。

    玉米切成一段一段的,然后再从中间破开,这样夹起来的时候好夹,吃起来也方便。

    一个厨师做饭的水平固然重要。

    但是以人为本,时时刻刻照顾到食客的需求。

    这一点也是评判一个厨师素质的标准。

    那边。

    王思思的腊肠也处理好了。

    煲仔饭做起来很简单,随便找个电饭锅都能做。

    但是要做的好吃,做的正宗,做到无可挑剔,还是需要花费一点小心思的。

    周七看到王思思从背包里取出一口砂锅。

    那砂锅看着有些老旧。

    黑漆漆的,样子平平无奇。

    但是周七眼尖,一眼就看出这口砂锅的不凡之处。

    肯定是个老物件儿了。

    表面光滑,都被用的油光锃亮。

    好东西!

    想要!

    周七短暂的眼馋了一下。

    然后就开始今天的第一步。

    煎鸡翅。

    鸡翅煲里面的鸡翅在开始焖煮之前,一定要煎一下。

    因为鸡翅的油太大,所以煎一下,可以将里面的油逼出来一些,这样的话吃起来口感会更好。

    鸡翅两面煎至金黄,盛出备用。

    锅里放热油,加入葱姜蒜还有洋葱。

    最后郫县豆瓣酱炒出香味和红油。

    王思思忍不住吐槽他。

    “你是真的喜欢用洋葱,上辈子是不是被洋葱砸死的?”

    “不是,是大货车撞死的。”

    “……七仔,你有的时候真的很幽默。”

    “我感觉也是。”

    炒香之后。

    下入切好的蔬菜。

    翻炒一分钟到两分钟,将蔬菜里的水分炒出来一些。

    然后再加入鸡翅,适量的啤酒。

    但是啤酒不要加满,要在啤酒中加入一点清水。

    这样的话煮出来的汤水不会发苦。

    开大火煮开的时候。

    周七再调料汁。

    碗里加入王思思的黄酒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱或者黄豆酱,黑胡椒粉,如果没有的话,白胡椒也可以。

    只要放的不多,味道不会有很明显的改变。

    然后周七还在里面加入了一点番茄酱。

    这样的话,会让口感层次更加丰富。

    菜里会多一点醇香的味道。

    料汁加入之后。

    周七松了一口气,一屁股坐在了小马扎上。

    然后开始削苹果。

    王思思这边也将煲仔饭小心的焖上了。

    看见周七削苹果,他一伸手。

    “给我一半。”

    周七摇头拒绝。

    “别闹,我做菜要用的。”