不知不觉，兜兜转转的小半年过去了。

    这半年张山可是忙的不可开交，全国那么多库房需要他时不时转一圈。12个水电站同时开工，他需要先去工厂收取大量的原材料，然后乘飞机全国跑，到地方转直升飞机在指定地点放下计划中的物资。

    张山头大如斗，因为这些物资包含了数千种单品，不能错也不能漏，数量还得对。他现在化身为一个仓库达人，齐耀民还帮助他找了个软件公司，给他专门定制了一套与众不同的进销存软件。

    这个软件抛弃了传统进销存系统的多任务并发，多人阶梯权限管理功能，其核心的以服务器访问为手段的单中心数据库给改成了本地数据库访问。不需要有自动化地处理采购订单的生成、审批和发送功能，也不需要系统软件自动生成采购建议单，提醒采购人员及时补货。

    因为这个软件是给张山一个人服务的，最大的联网功能就是能把出库和入库的详细信息以表格的形式，发往某个“不存在”的电子邮箱，其供应商功能和采购成本控制功能更是直接不存在。

    其销售管理模块也很是奇葩，客户关系管理（cRm）集成、销售数据分析这两个常见的且非常重要的功能在张山的进销存软件里不翼而飞，销售流程规范化模块魔改到只有一个生成订单的功能，这个功能是很先进，能按照不同时间，不同地点排列订单，方便张山规划自己送货的先后顺序。

    软件的库存管理功能也被砍得不成样子，实时库存跟踪、库存预警功能、多仓库管理支持这三大功能，仅仅保留了第一个。

    那些更高级的功能，例如数据集中存储与共享、数据分析与决策支持、数据安全与备份、与其他系统集成、功能可扩展性更是被砍到只保留了数据安全与备份功能。

    当然，就连这个功能也不是普通进销存软件那样需要动手部署的，它实现备份的手段非常简单粗暴，那就是只要安装了这台进销存软件的电脑联网，电脑就会自动上传整个体积只有几百Kb的这个软件和其中的数据，完全不需要张山人为干预。

    这样的好处就在于，张山要想拿到何时去何地拿什么或者放什么的单据，就必须联网，只要联网，电脑中的整个进销存数据就会上传。

    上传之后，一旦张山的电脑损坏或者丢失，拿一个新的电脑就能通过邮箱把最新的数据找回，当然，这么干的话就要求这个软件和其中的数据库自身体积不能太大，否则会影响数据的整体上传。

    于是软件瘦身成了支撑数据安全的重中之重，开发小组花了不少的精力来给软件瘦身。

    最后，张山看着电脑里那个打开后只有简单边框组合成的进销存软件，傻了眼。

    “你说这是可联网的进销存软件？这特么比电子表格还简陋！”

    当然，简单也有简单的好处，张山在接受了半个小时的培训后，迅速对软件上了手。新的库房需要他收取货物时，他只要完成后点击订单上的确认，相应的库存就会自动加入数据库中。

    下次给他下单之前，高层就知道张山的空间中还剩余多少，是不是需要先补货，相当于有人替张山手动做了进销存软件该做的事情。

    这也是没有办法，其实最好的办法就是使用现成的进销存软件，但是常规企业的人员只使用个庞大软件中的一项或者几项功能。不存在哪一个会使用进销存的全部软件，这样的话，学习和操作成本会飙升，让张山一个人完成几十个不同岗位人的工作很容易出问题。

    考虑到了这一点，高层才不惜代价找人给张山量身定制了这么一个奇葩的系统，当然代价就是后面需要一个团队，开发另一套庞大的系统给张山擦屁股。

    张山兴致勃勃的找到了高颖，让她根据界山贸易的账本，把之前他空间中收集的所有物品，都录入了系统。老妈捧着账本和张山一一核对，高颖手指翻飞，不停地录入数据，整整干了一天，算是把全部数据录完了。

    他们不知道的是，另一个办公室，几个人围在齐耀民的电脑边上，观看了一整天张山录入数据的现场直播。

    每当一个较大的数字出现，都会引起围观人的惊呼，整整一天，没有人离开，他们推掉了所有的事情，就想要知道张山的家底到底有多厚。

    石油、液化石油气和天然气的数据出炉，齐耀民的办公室炸开了锅，这帮老头子有的哭有的笑，也有人沉默不语，但他们共同的特点就是嘴角怎么也压不下来了。

    当黄金的数据新鲜出炉后，这些人就更不淡定了，其中一个人把数字后面的零来回数了好几遍后，询问齐耀民：“对面会不会是录错了重量单位？”

    齐耀民也数了一遍零，然后结合上次张山打电话时暗示他的数据，摇摇头：“没有错！”

    老头子的心跳止不住的加速了。

    齐耀民的一瓶子速效救心丸一天就被这些人干光。

    直到天色微微变黑，电脑提示对方已经停止了录入，这帮站了一天的老头子们才感觉到了疲劳，东倒西歪的靠在了齐耀民办公室的沙发和椅子上。

    其中一个老头子问齐耀民：“你没告诉他录入的数据这边也能实时看到？”

    “说了！”

    老头子挑挑眉：“那他还敢录入那些咱们不知道的东西？”

    齐耀民正色道：“他无愧于心，而且明显是不想自己保留这些东西！”

    老头子点点头：“这年轻人的思想觉悟高啊！”

    屋子里的众人纷纷附和，齐耀民环视一圈：“是不是应该给这小子一些奖励？”

    。。。。。。

    干完活的母子二人和高颖高高兴兴的下班了，高颖说想吃水煮鱼，于是张山提议叫上张爸，一起去远郊区新开的一家水煮鱼的连锁店。

    张妈生怕打扰儿子谈恋爱，推说和张爸约好了，让他们自己去吃。

    张山的车队到了水煮鱼店的时候，为了避免引起了围观，冷锋先联系了这家店的老板，要求留个包间。老板二话没说，马上答应下来，今天就是不做所有人的生意，也要伺候好这位首富。

    君不见张山和全聚烤鸭店店长的合影在烤鸭店大堂最显眼的位置挂着，现在烤鸭店已经成了网红店，成了来远郊区必去的饭店，没有之一。

    更何况，首富出手大方，听说陆续在店里订了上千套烤鸭，更何况听说界山的年底聚餐也选在了那里，要知道仅在远郊区界山的人就近万了。他全聚烤鸭店是地方大也不可能装下这么多人，听说界山的人连吃了一个多礼拜，才完成了聚餐。

    听说他们分店经理因为远郊区的新店成绩突出，级别跳的飞快，奖金也拿到手软。水煮鱼店也是分店之一，要是首富吃的好，没准儿下次聚餐就是他的店了，毕竟总是吃烤鸭也不是个事儿对吧！

    水煮鱼店在装修之前，他就去过全聚烤鸭店，对那个招待过张山的包间印象深刻。那个包间除了装修豪华以外位于一楼，还有一个后门，可以让像是张山这样的名人避免走人多眼杂的大堂。这个设计很合理，他毫不犹豫的借鉴（照抄）了。

    他曾经在心底暗暗有这样的期待，万一首富能来他这里呢，万一首富喜欢他的水煮鱼，他的店是不是也可以一飞冲天。

    所以，当张山的车队到来的时候，在门口就有人指挥车队进入后院，店长则是一脸谄媚微笑的等在停车场。

    张山高颖两人下车后，店长引领着二人通过一个精致的后门，直接进了包间。

    张山一愣，这个饭店的布局和后门很眼熟啊，他乐了：“你这儿和全聚烤鸭店思路很像啊！真是英雄所见略同！”

    店长赶紧谦虚：“英雄不敢，都是为了客人服务，您今天想吃点什么？”

    张山大手一挥：“把你们拿手的都上来，各种口味的水煮鱼我都要，看看哪个好吃！”

    高颖知道张山想干什么，估计是要效仿烤鸭店的做法了，于是那小手轻轻的捏了张山腰间细肉，嗔怪的瞪了他一眼。

    张山赶紧解释：“听说他家水煮鱼挺好吃，但没尝过，不得让老板推荐几个菜么！”

    不一会儿，服务员就开始上菜，热菜凉菜，当然还有最重要的水煮鱼，满满摆了一大桌子，其中光不同口味，不同鱼种的水煮鱼就足足有8盆。一时间包间内香味儿扑鼻，令人食欲大振。

    高颖佯怒道：“哪有你这样吃水煮鱼的？”

    张山赔笑：“总得知道那个好吃是不是？反正也不会浪费！”说着，非常狗腿儿的给高颖的盘子里先夹了一片眼前盆子里的鱼肉。

    那鱼片如雪花般轻薄且纹理清晰，在红亮的热油与辣椒、花椒的簇拥下，泛着诱人的光泽。

    高颖夹起一片放入口中，先是热油的滚烫与辣椒的火辣瞬间在舌尖上绽开，恰似热烈的火焰之舞，刺激着每一个味蕾细胞。紧接着，鱼肉的鲜嫩滑爽展露无遗，它像是一位灵动的舞者，在口腔中轻盈地滑过，细腻的质感与麻辣的滋味相互交织，形成一种绝妙的口感平衡。

    每一丝鱼肉都充分吸收了汤底的醇厚浓香，那浓郁的味道仿佛是一条奔腾的河流，裹挟着麻辣、鲜香、咸香等丰富的味觉元素，滔滔不绝地冲击着味蕾的堤岸，让人情不自禁地沉醉其中，一口接一口，欲罢不能，仿佛每一次咀嚼都是在探索一场舌尖上的奇幻之旅，直至整个人都被这水煮鱼独特的魅力彻底征服。

    高颖眼睛睁大，迫不及待的夹起了第二片，第三片，张山疑惑：“有这么夸张么？”

    然后自己夹了一片，然后就停不下来了，每一盆水煮鱼都有不同的味道或者口感，有的细嫩，有的弹牙，有一种居然是完全去掉鱼刺的鱼肉，可以随便大快朵颐而不用担心鱼刺。

    吃到最后，二人开始讨论这8盆水煮鱼都是用的什么鱼争论起来。那个片很厚的是草鱼无疑了，肉质紧实，刺比较少的应该是黑鱼，巴沙鱼没有刺很好辨认，鲈鱼的蒜瓣子肉能吃出来，另外几盆就吃不出来了，尤其是那盆明显是去掉鱼刺的鱼片，二人都是第一次吃。

    张山向守候在门边上的服务员招招手：“叫一下你们店长。”

    服务员拿起对讲机，说了一句：“店长，客人找！”

    包间门几乎是瞬间就被推开了，店长满脸堆笑的进来：“张总您找我？”

    张山指着自动餐桌旋转盘上的8盆水煮鱼问道：“我吃出了这个是草鱼，这个是黑鱼，这个是巴沙鱼，鲈鱼也吃出来，其余4盆都是什么鱼啊？尤其是那个没有刺的，味道有点儿像草鱼，但明显不是草鱼。”

    店长面带得色：“从您能吃出四种不同的鱼来看，您也算老饕，那种没有刺的鱼，您说对了，的确也是是草鱼。”

    高颖面带惊讶之色：“不太可能吧！草鱼的肉质没有这么脆！”

    店长笑道：“我们行内管这种鱼叫脆皖，它其实是草鱼的一种，但通过特殊的养殖方式，利用水库的矿泉水，喂以蚕豆，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。

    由于蚕豆中含有丰富的植物蛋白，其中的抗营养因子（如单宁等）会使草鱼的消化系统产生应激反应在鱼体内使其肉质发生了变化。

    另外蚕豆蛋白使草鱼体内某些酶的活性发生变化，肌肉蛋白的降解和合成的平衡被打破，新的肌肉蛋白以一种更有利于形成紧密结构的方式合成，从而导致鱼肉质地的改变。

    这样草鱼的肉就会变得非常紧致弹牙，我们的后厨大师傅再把鱼的肌间刺全部拔出，就做出了这个味道鲜美的脆皖水煮鱼了。”