晚上。
李铁柱和周氏本想让李老爹和周老太今晚住在这,没想到俩人非要回去,说是明天早上要和大山叔一块来。
王氏带着小青晨住在娘家。
李氏倒是想在这,被李大强拉着回去了。
铺子后边的住房里。
李昭昭一家坐在一起,正在苦恼猪皮冻要卖多少文一份。
他们先是算了成本。
猪皮在吴大勇的摊上买,已经谈妥了,两文一斤。
一斤能出两斤半的猪皮冻,他们打算做三份。
这需要用的调料之类的,多算一些,按成三文。
一共便是六文的成本。
分成三份,一份有两文。
那么一份该定多少文,比较合适?
李铁柱发表自己的意见,“我觉得七文比较好。”
周氏摇头,“这里面是猪皮,好歹算个肉菜,我看定个正数,十文。”
李昭昭就大胆许多,他们都开成铺子了,有凉皮和凉饮这两样低价的就成。
这个猪皮冻再不定高点,上哪赚钱。
“爹、娘,宋礼哥哥告诉我,他家的菜带了一点肉沫,就要五六十文呢。”她伸出两根小指头,“我们卖二十文怎么样?”
“二十文!”周氏摇头,“闺女,人家那是酒楼,卖的高些也有人买。我们这就是个铺子,来这里的都不是很有钱,哪里买得起这么贵的。”
“对呀,闺女还是太小,对这些不了解。”
她了解的,但是他们要赚钱呀。
是时候搬出赵宏,她亲爱的师父了。
“爹、娘,师傅说过猪皮冻在原来卖的地方,一份能到一百文。”
“一百文?!”李铁柱和周氏惊讶。
“这也太多了,那岂不是能赚很多。”李铁柱动摇了,“芝娘,不如就按闺女说的,卖二十文。”
“这……”周氏犹豫不决。
李昭昭见此,想了个法子,也就是现代常用的。
“娘,师父和我说过一个法子。我们可以来个,开业三日大酬宾。”
?
见二人不懂,她解释:“我们可以在前三天卖便宜点,等三日后才恢复原价。”
李铁柱听了这个法子,拍手道:“这个办法不错!”
周氏点头,“行,那我们前三天就卖……十五文。”
敲定价格,李昭昭回了自己的房间。
次日。
李铁柱和周氏早早的就去前面忙活。
这个铺子,柜台后面就是厨房。
李铁柱在后面做凉皮,周氏在前面看还有哪里没有收拾好。
等李昭昭醒的时候,爹娘已经把东西准备好,就等着开业了。
天还没亮,李青松便跟着李有才和抱着小青晨的王氏来了。
王氏的爹跟着一块。
李大强赶着驴车来的,后面坐着李老爹、周老太和李氏、李青平、李青云。
时间差不多的时候,李铁柱三兄弟把鞭炮拿到门口,摆好。
李青松今日特地告了假,此时与李昭昭、李青平和李青云挤在一起,等着放鞭炮。
有些鞭炮没有跟着一块响,孩子们都喜欢这种。
可鞭炮又不轻易放,所以这种机会还是很难得的。
李青云兴奋道:“待会放了炮,我可要多捡一点,跟大虎他们炫耀。”
“三哥,我捡的也给你。”李昭昭道。
“昭昭最好了。”李青云说着就抱了过去。
被李昭昭一个闪身躲过,让他之前一直说昭昭食铺的。
李青云撇撇嘴,妹妹生气了,怎么哄?
有了!
他凑过去,道:“昭昭,你要是生气了,就打我一顿。三哥壮,不怕打的。”
“噗……”李昭昭忍不住笑出声,“好了,我原谅三哥了。”
“我就知道昭昭最好了!”
李青平和李青松笑着看他俩闹。
大人们紧张的注意着时间。
刚到辰时(早上七点~早上九点),鞭炮就被点燃。
小青晨还小,鞭炮声音大,怕吓着他,由王氏抱着在铺子里没出来。
其他人捂着耳朵,脸上带着笑容。
街上有早起去买菜的人,停下脚步围上来看。
等鞭炮放完,有人问:“这是什么铺子,卖啥的呀?”
周氏积极的回应:“吃食铺子,大兄弟你要是饿了,可以进来尝尝。”
“改天吧。”
李昭昭停了捡鞭炮的手,跑到路人身边,介绍:“叔叔、婶婶,我们开业前三天还有活动哦。”
路人被眼前脸圆圆的,可爱女娃萌住了。
其中一中年妇女,笑着道:“小娃娃,有什么活动呀?”
“婶婶,我们有猪皮冻,前三天便宜很多,等三天后就变成原来的钱了。”
“是这样啊,那婶婶中午再来好不好呀。”
“好!”
路人早起都是有事做的,看了个热闹就走了。
这鞭炮放完,接着就是扯红布。
李昭昭没有立刻跟着李青平他们捡鞭炮。
她跑到爹娘身边,准备扯红布。
李昭昭一家三口拿着一边,李老爹和周老太拿着一边。
“开!”
李老爹一声喊话,红布随之揭开。
昭昭食铺正式开业。
李氏看的一阵眼红,接着看到蹲在地上捡鞭炮的俩儿子,气的上前拽住他们。
“娘,松开,疼!”
“还知道我是你们娘,一天天就知道捡个鞭炮!”
“奶,娘揪我!”李青云告状。
周老太出声:“李氏,大喜的日子,干嘛呢!快过来帮忙!”
“我什么都没干。”李氏忙松开,瞟了俩儿子一眼,随后进了铺子。
李昭昭在一边偷笑。
被李青云看见了,喊道:“昭昭,你不是要帮三哥捡鞭炮吗?”
“来了。”
四人捡了一会,就有孩子冒出来,跟他们抢鞭炮。
这可把李青云急坏了,捡的速度快了几分。
孩子多了,没一会没跟着响的鞭炮就被捡完。
此时还早,街上大人没多少。
李昭昭想着小孩也能宣传,跟捡鞭炮的孩子们说:“我家今天开业,你们可以跟爹娘说说,开业第一天有活动呦。”
孩子们不关心这个,他们只关心好不好吃。
纷纷问道:“你家卖什么呀?”
李昭昭介绍:“凉皮、凉饮还有猪皮冻。”
想起什么,她道:“你们等一下。”
说完她跑进铺子,进了厨房,让周氏给自己切一点猪皮冻,然后切的小小的。
周氏以为她想吃,照做了。