“外祖母，明日我会带一些人去咱家做培训，到时候可能会需要一些食材啥的，在家教他们做菜。”

    苏小荷说完，李氏忙答应，“成，那你需要啥食材跟你外祖父说，让他牵着牛车去镇上买了晚上一块带回去？”

    “好！”

    明天苏小荷就只打算先教一道菜试试，后续再看情况增加数量，所以就只让苏老头去镇上买了一点食材回来。

    晚上回去后，将厨房里的调味料以及食材都清点了一遍，确定没什么遗漏后苏小荷这才回房睡觉。

    早上李氏他们出门的时候，苏小荷已经吃过早饭在院子里坐着等周管事他们了。

    没多久就听见了敲门声，苏小荷赶紧去开门。

    “周叔，你们来了啊！”

    苏小荷打开门就看到周正站在门前，后面跟着大约八个人，带着那些人来到院子中，苏小荷先跟他们认识了一下。

    站在最前面的是周管事找来的两个厨子，据他们介绍一个之前是在别的酒楼专门负责荤菜类叫崔三，另外一个则是负责羹汤类叫崔四，后面那家酒楼被少东家赌博抵押输掉之后，连带着他们也被卖了。

    苏小荷听着崔三崔四两人的名字，愣了一下以为自己听错了，直到那两人又重复了一遍这才确定自己没有听错，不得不说给他俩取这名字的那个少东家也是个人才。

    那两人怕眼前这个小老板觉得自己名字不好，小心翼翼地对苏小荷说可以给他们换名字的。

    苏小荷笑着摇头拒绝了，这个名字她觉得挺好的，很有记忆点，而且厨师嘛，名字咋样他们自己听的习惯就行。

    至于旁边的六个三男三女则是负责给食客们点菜上菜的，苏小荷觉得在名字上还是得配得上酒楼的格调比较好。

    问过六人的意见后，最后给他们改名，三个男生依次下来是知书、知礼、知文；三个姑娘则是知琴、知画、知乐。

    苏小荷大致询问了下他们之前在哪干活，主要负责的什么，后面发现六人中只有知书以前做过账房学徒认识一些字以外，其他几人都不识字。

    知画则是在大户人家做过，知道一些大户人家的基础礼仪，所以苏小荷就让知画带着他们五人先学基本的上菜等一些服侍人的活。

    至于崔三崔四则由苏小荷带着去了厨房教做菜，先把昨晚补充上的菜谱做法说给两人听，又亲自示范了一遍，剩下的就让他们自己练习了。

    从厨房出来，苏小荷跟周正一块坐着看院子里知画教他们礼仪。

    “要这么严格么？”周正看着知画连双手端菜的姿势都在教他们统一，有些不解地问。

    “当然，服务得跟得上咱们酒楼的格调嘛！”苏小荷调皮一笑。

    不仅礼仪要统一，甚至话术后期也要教给他们，让他们统一一些，至于其他的一些食客们的问答就让他们自己自由发挥了，但无论如何始终都要谨记一点：顾客至上。

    虽然顾客至上，但真正因为食客刻意刁难让他们受委屈，苏小荷也是不能够的。

    中午苏小荷自己蒸了饭，菜就吃两个大厨练习时炒出来的，等吃完饭，苏小荷就着中午那几道菜有哪些不足也跟两位厨子提了提，等下午他们再来做得时候希望比中午的好。

    下午时周管事的便回去了，因着千味楼那边有些事还得他去处理，还有新酒楼的名字和菜价格他都得回去好好想想。

    周管事走后，苏小荷就自己一个人坐在屋檐下看院子里的知画教他们动作，也不知道周管事从哪里弄来的这些人，个个都机灵，大半天的功夫就学得差不多了。

    对了，她还得让他们今晚回去把各自穿衣的尺寸量出来，一人给他们做两套工服，等衣服统一起来到时候俊男靓女看起来更舒服了。

    晚上吃过饭，苏小荷送他们出门的时候刻意定好了明早过来的时辰以及让他们别忘了把衣服尺寸量好报过来。

    几人愣了一下不明白要衣服尺寸干嘛，但还是点点头，苏小荷看着他们准备离开，还不忘叮嘱几位男生把三个姑娘先送到房门口再自己回去。

    三个姑娘听着苏小荷叮嘱旁边几位男子的话，互相对视一眼都从彼此眼里读出了惊讶。

    虽然今天吃饭时她们就看出来这位小老板是个性格温柔，好说话的主，还能不介意地跟他们一张桌子吃饭。

    但因为她们三个下人晚上回去的安全，这样仔细叮嘱的还是头一个。

    走在路上，年纪最小的知乐小心翼翼地问旁边的知画，“知画姐姐，小老板说让我们量衣裳的尺寸是作甚呀？”

    “量尺寸肯定是为了做新衣裳啊！”他们几个已经相处了好几天了，对于知乐的性子知画这几天也差不多摸清了，年纪小胆子小，心里藏不住事。

    所以对于知乐，知画一直是以大姐姐的身份待她的。

    “所以小老板是要给咱们做新衣裳吗？”知乐亮晶晶的眼睛看向知画，眼里都是开心。

    知画知道她以前是在一户人家里面做厨房烧火丫头的，别说新衣裳了，大冬天的可能连过冬的厚衣裳都可能是借人家的穿。

    所以这会儿听到有衣裳，脸上都是控制不住的高兴。

    看她这样，知画虽然不忍但还是绷着严肃的小脸叮嘱：“明日在小老板那切记不可露出这样的神色来，要学着稳重些知道么？”

    “嗯，我知道的知画姐姐。”知乐乖乖的点头答应。

    一旁的知琴听着两人说话，虽然没插嘴提问，但也把知画说得暗暗记在心里。

    而走在三个姑娘身后的崔三崔四两人则边走边探讨今日学的那几道菜，开始苏小荷教得时候他们都没看过调味料还能那么调的，一些普通的食材还能这么组合搭配的。

    很多都是超出了两人之前做菜时的经验，甚至在复刻苏小荷教程做得时候他们都在怀疑这东西真的能吃？

    如果按照以前他们可能就先自己提前尝尝味了，但这在小老板家里他们还是不太敢。