炼铁开始，说炼铁已经不合适了，说炼钢更合适。高炉中，一炉铁还未烧完，暂时不好腾炉加铁。李孟羲对一众匠人道，“炼铁炉还是少，可再多建几个大的，再另建一个小的，越小越好。”之所以要建一个超小的炼铁炉，李孟羲有自己的考量，现在的当头要务是大量生产犁具好为春耕作准备，因而要大量生产，同时，生产归生产，技术研发归技术研发，两不耽误。小的炼铁炉，因为炉子小，可以很少批量很快速的炼铁，方便用于技术研发，而要是大炼铁炉，光预热就得半天。之前让铁匠生产的一个个小的闷炭用的铁盒子，那是为了批量烧制不同种类的木炭，道理是一样的。炼铁炉一时未腾出来，李孟羲回想着灌钢法的工艺，好像是，灌钢法的更具体流程是，地上修一个铁范，然后将铁水流入铁范，再置数枚生\/熟铁片入范中，待铁片融化，拿棍子搅拌。李孟羲恍然想起，灌钢法是生铁与熟铁相混，那到底是，熟铁化汁放生铁片，还是生铁化汁，放熟铁片？到底是哪种？李孟羲迷茫了。有限的知识在此处，有了漏洞。走到炼铁炉那里看，炼铁炉前，本有一个铁池，铁范已有，可，待铁水从炉子里流出来，那到底是生铁汁还是熟铁汁？想不明白，李孟羲只能向匠人们求助。匠人则是说，铁出炉，必是生铁汁。这个“必”，有点让李孟羲不解。铁料出炉，若必是生铁的话，那如果将一堆熟铁刀放炉子里烧化成铁水，那么，熟铁刀化成的铁水，是熟铁水，还是生铁水？一想，还是生铁。因为哪怕是熟铁的刀只要放炉子里加热，里边炭在烧，熟铁过一遍炉子，都成生铁了。到这里，技术细节清晰了，出炉的既然必是生铁汁，那若用灌钢法，直接往丢熟铁片就行。——等一个半时辰，一炉杂铁出炉，铁水顺着沟槽缓缓的流水铁水池中。李孟羲立刻将准备好的几把熟铁刀丢了进去，静待其融化。本以为，万无一失，只要刀条化开，灌钢就成了。可是，等了良久，眼瞅着池里的铁水由明亮降温到通红，再渐渐暗澹，老长时间，铁汁都凉了，都凝固了，丢进去的几个熟铁刀条，只见烧红，没见融化。李孟羲都茫然了。他挠头苦思冥想不得其解。不是说铁汁流入范中，然后丢几枚生\/熟铁条犁就行了吗，但为何，铁条没能融化。难道是铁条没有深入到铁水里？可也不对啊，都把刀条深插入池子里，然而池下的部分，还是没化。迟迟想不明白的李孟羲，他抬头看着围了一圈的铁匠，无奈的随口问了一句，“你们可知，为何熟刀条插入生铁汁中，刀条未能化开，这是为何？”铁匠们都笑了。“肯定不成啊，能会化了？”“化不了。”“生铁不耐烧，熟铁耐烧。”“反过来，反过来就成。”……铁匠们竟然知道熟铁条为什么没化，七嘴八舌的讨论起来。李孟羲听得不明所以，“额，这为何，熟铁难化于生铁池中，反过来就成？这是何意？”之后，在铁匠们耐心解释之下。李孟羲隐约明白了。按铁匠们的说法，生铁好化，烧一会儿就能烧软了，熟铁不行，烧老半天不化。原来，生铁跟熟铁融掉还不一样，熟铁融掉竟然远高于生铁，所以，能让生铁变成汁水的温度，却不足以让熟铁融化，所以熟刀条丢生铁池里，根本不会融化。所以说，反过来就好了。乃是，以熟铁流入范中，丢生铁条，这样，生铁条一定会融化。可，到底为何，为何铁中炭多了，融掉会下降，而且炭越多，融掉也会越低。李孟羲眉头紧皱思索许久，他联想起了另一件事，初中或是高中，物理或化学课上有讲，大概是讲，物质中杂质多了，就更容易融化。所以，雪天想让雪化的更快一点，就撒些盐，或是撒些雪，撒任何不是雪的东西，都能让雪化的更快。原来如此，炭于铁，也是杂质，加入了杂质，铁的融掉就降了。所以有杂质的生铁容易融化，没杂质的纯铁不易融化。原来如此。融点，杂质，杂质和物质融点的关联，想要让一种不容易融化的物质比较容易融化掉，加杂质就行，李孟羲恍然大悟。想明白了，原来灌钢法，不是生铁熟铁随便怼，而是必须生铁片丢入熟铁池中，若反过来，铁片就不会融化。可又一想，依然不成，拒铁匠们说，出炉的铁汁都是生铁汁，那熟铁汁哪里找去，熟铁又不好融化，温度比较难达到，难道得去找煤才行？又一个难题横在了李孟羲面前。李孟羲带着不解问一众匠人，“生铁我知，可生铁又是如何变成了熟铁？”匠人答说，生铁化熟，炒炼可得，亦可千锤百炼以得熟铁。亦可，生铁烧热打薄，再丢平旷处放着，使其自凉，凉了变化为熟铁。炒炼，炒钢法也，一听原来熟铁是用炒钢法炒出来的，李孟羲顿时满心卧槽，生产熟铁原来跟炒钢跟百锻钢是一个工艺来的，这可好，炒钢也好百锻钢也好，耗时费力，产量低了去了，没办法大量生产熟铁，没有大量的熟铁，灌钢法又怎么灌。还有让李孟羲不明白的，既然生产熟铁与钢乃是一个技术，原理都是一样，都是通过炒炼或者锻打将生铁中的炭降低，那为何不直接从生铁锻钢，而非要更进一步生产熟铁呢，军中那么多熟铁刀又是怎么回事。匠人们的回答打消了李孟羲的不解，原来，百炼钢也好，炒钢也好，生铁脱碳的度量很不好把握，锻打的少了，炭含量高，刀打出来依然脆，而打的多了，炭排的干净了，就成了熟铁，就软。而要想说控制的刚刚好，很难。一个字，成品率问题。炒钢也好，百锻钢也好，其最终产品有，生铁，熟铁，钢，这三种得到的产品不稳定。锻造过程中的炭含量实在难以控制，那还不如索性直接往狠了打，直接一气把炭锻打排净，然后再考虑渗炭，这样，从生铁——熟铁——渗碳到钢，这个步骤比从生铁——到钢简单的多。李孟羲明白了为何熟铁刀那么多了。熟铁原来远比生铁难得，这让李孟羲意识到，灌钢法没有想的那么廉价。再三跟铁匠们确认，到底能否直接讲熟铁化成铁水，铁匠们说不能，熟铁只能烧软，难以化水。这可如何是好，没有铁水，就不能融掉熟铁片，就难以高效率的生熟相杂，就难以用灌钢法。