151 不速之客

    陈远陌去金陵筹银子时, 抽空跑了趟贵宾楼, 花了大价钱从厨子手里买下炉肉什锦锅的菜谱，又在厨子的提点下试练了两回，就做出了正宗美味的炉肉什锦锅。其实这道菜并不难做, 主要是那炉肉属于地方小吃，帝都没有。

    等陈远陌一回到帝都，立刻派人在醉仙楼的小厨房里盖了一个小炉子，专门烤炉肉的。今早徐福受陈远陌所托, 把刷好酱料的五花肉挂进炉子里，现在这个时辰, 肉稍有焦酥，刚刚烤好。

    陈远陌打开盖在墙边的炉子，炉子里的火已经熄灭，一阵肉香扑面而来，这是让林淼久违的炉肉的味道, 瞅着炉子里挂的，烤的金黄色的五花肉, 林淼咽了咽口水。

    陈远陌拿起放在炉子边上的长杆，长杆上固定着一个铁钩，用来取出挂在炉子里的炉肉，毕竟炉子里的温度过高, 徒手去拿，会被灼伤。陈远陌将炉肉取出，放在案板上, 炉肉还冒着丝丝热气，看上去诱人极了。

    现在炉肉的温度太高，陈远陌就把它留在案板上晾着，准备先去生火，当然他还不忘嘱咐一句，“淼淼，不准偷吃。”

    “呃……”林淼看着案板上的炉肉撇撇嘴，居然被发现了。

    瞅着林淼这被抓包的样子，陈远陌笑着道：“要是饿的话，你先吃点点心吧。”说着，陈远陌走到放在案台上的蒸锅前，将蒸笼打开，向林淼招招手，道：“这里有新做好的蓝莓糕，也是你喜欢吃的。”

    一听到蓝莓糕，林淼的双眼又放光了，立刻凑了过去，只见蒸笼里放着一精致的盘子，盘子上摆着五块蓝莓糕，其形状呈樱花状，煞是好看。林淼伸手进蒸锅，直接拿了一块蓝莓糕出来。

    陈远陌见状，吓了一跳，焦急的问道：“淼淼，你怎么用手拿？有没有烫着？”

    “还好，还好，不是很烫。”就是微烫而已，他受得了，林淼先吹了吹，然后要下一口，一脸的享受，热的蓝莓糕蓝莓味更足，酸酸甜甜的，太好吃了。

    见林淼没烫着手，陈远陌这才放下心来，他无奈的摇了摇头，早该料到了，林淼就是只小馋猫，前世的时候他已是这样了。那会两人刚定居云家村的时，能填饱肚子就不错了，后来渐渐的，林淼去教书赚钱，手头没那么紧张，家中就经常大小零嘴不断，从话梅瓜子，到点心糖块，虽然都是外面店铺卖的最便宜的那种，但林淼放在嘴里那幸福的表情，仿佛是在品尝天底下最美味的佳肴。

    “没烫着手就好，”陈远陌将蒸锅盖好，嘱咐道：“只能吃一块，要不然过会你肚子吃饱了，就吃不了我的炉肉什锦锅了。”

    “好的好的。”林淼满口答应，他会留着肚子品尝的。

    陈远陌走到灶台前，把砂锅放在炉子上，加了半锅水，然后从一旁拿出火折子点火。那徐福是个有眼色的，自家主子要亲自用炉子，他早早就把柴火和煤炭换成最上等，不冒黑烟的那种。所以陈远陌起炉子时还挺顺利，没有熏得眼泪直流，狼狈不堪。

    趁着烧水的空档，陈远陌开始准备其他食材了。走到案板前，将旁边已经备好的生姜和大葱放在案板上，极其不熟练的切着。还好这不需要什么刀法，只需把大葱切断，再切几片生姜就成。

    “远陌，我来帮你吧。”林淼手中的蓝莓糕还没吃完，就走了过去，“是不是还要洗菜什么的？”

    “不用，菜早就洗好了，”林淼也是个不干活的主，陈远陌笑着道：“你在旁边看着就行，要是无聊了，就先去厢房等我。”

    “我要在这里陪你。”去厢房也是一个人，岂不是更无聊。林淼将手里的半块蓝莓糕递到陈远陌的嘴边，“你先吃点东西吧，来的路上你不是还喊饿么，这么空着肚子，对胃不好。”

    陈远陌瞅着蓝莓糕上的牙印，眨了眨眼，吃点心啊？

    “是嫌弃我的口水吗？”林淼看向蒸锅那边，“那我再那一块新的给你。”

    “不会，吃你的就好。”陈远陌连忙咬了一口林淼手中的糕点，咀嚼了好几口，艰难的咽下。他不是嫌弃林淼的口水，而是他不太喜欢吃面食，像是普通的馒头，花卷，点心，陈远陌也几乎不吃，主要是觉得干，太难咽下去。这说白了，就是嘴刁。“我这想着留着肚子吃好吃的嘛。”

    刚才从炉子里拿出的炉肉已经不烫手了，肉不算多，大概就有成人的手掌那么大，陈远陌拿着刀将炉肉切片，没切下去一刀，肉香就越浓重一分。等全部切完了，陈远陌拿起一片来，转身对在不停的咽口水的林淼笑道：“淼淼，张嘴。”

    “嗄？”

    陈远陌顺手将肉片放进了林淼的嘴里，笑着问道：“好吃吗？”

    林淼嚼了几口，这肉肥而不腻，鲜香无比，吃得林淼嘴角都冒油了，“好吃。”

    陈远陌凑过去，踮起脚尖舔了舔林淼的嘴角，“我也觉得好吃。”

    此时砂锅里的水已经烧开了，陈远陌将切好的炉肉，葱段和姜片放进锅中，慢慢的煮。

    接着陈远陌从案板旁已经准备好的食材里取出豆腐，将其切块，再把洗好的大白菜叶子切块放好，然后从盆里拿出已经泡好的香菇，在香菇头上划上十字。

    等着砂锅里的汤变成白色后，陈远陌将盘子里准备好的香菇，豆腐一起放进去，最后还不忘加几个肉丸子。直到肉丸子漂起来后，他再把金针菇和切好的大白菜放进去。没过多久，大白菜就煮软了，陈远陌往锅里加些葱花和香菜，最后滴几滴香油，就算大功告成。

    香味不停的从砂锅里溢出，这味道林淼绝对认得，就是在金陵吃的正宗炉肉什锦锅。

    炉肉什锦锅做好后，陈远陌把它端在托盘上，然后端起托盘，对林淼笑道：“走吧，淼淼，回包厢开饭啦。”

    什锦锅里料很足，再加上砂锅本身分量就不轻，陈远陌端在手中，还有些手抖，不过还好，订的包厢离小厨房不远，上楼左拐就到。

    林淼随着陈远陌上了二楼，为他推开包厢的门，两人一起走走了进去。这包厢小而精致，并不像其他包厢那样，中间摆一张大圆桌，而是在紧邻窗子的地方设有不大不小的四方桌。桌子上除了最中间有空余外，已经摆好了饭菜佳肴以及热酒。

    陈远陌把砂锅放在桌子中央，拉着林淼坐下，此时天色已经全黑了，朝窗外看去，下面就是夜市，街上来来往往的都是人，热闹极了。

    陈远陌把砂锅盖打开，整个屋里香气四溢，他夹起一块炉肉放进林淼的碗中，“淼淼，快尝尝。”

    林淼自然不会跟陈远陌客气，夹着碗里的炉肉入口，那肉感入口即化，“好吃！”林淼竖起大拇指，“远陌，你手艺真好。”

    “也就会做这一道菜，给你显摆一下，”陈远陌笑了笑，“其他菜就是楼里的厨子做的了，都是你喜欢吃的。”边说着，他从盘里夹了只油焖大虾，很麻利的把虾皮剥了，往林淼的嘴里送，“张嘴。”

    林淼双手可没闲着，正夹着排骨呢，他见剥好的虾送上口，他立刻张口，把陈远陌手中的虾叼走了。

    林淼把嘴里的东西咽下肚，见陈远陌满脸笑意的剥第二只虾的虾皮，剥好又递过来了，“再来一个。”

    “远陌，别管我了，你也快吃点，我……”可以自己来，可还不等林淼把话说完，陈远陌就把虾塞进林淼的嘴里了，“我就想看着你吃。”

    “看着我吃你能饱吗？”林淼无奈了，他夹了块丸子，还有红烧肉给陈远陌，“一起吃。”

    此时夜色美，气氛佳，陈远陌献宝似的把桌上好吃的给林淼夹了个遍，林淼的碗里佳肴堆得老高。陈远陌很喜欢跟林淼在一起的感觉，两人许久未见，聊得很是开心。

    前世两人在一起生活那三年的时间，陈远陌装聋作哑，装傻充愣，即使如此，林淼也总是有说不完的话，比如今天学堂里哪个学生调皮了，比如去集市时见到什么热闹了，就算陈远陌从不理他，林淼也会自顾自的兴奋的说着，这都让陈远陌怀疑，林淼是不是话唠了。陈远陌刚重生回来时，为了把林淼追到手，不停的找话题缠着他，其实陈远陌本身并不是话多的人。现在陈远陌更多的是聆听，往往说话的人是林淼。

    两人聊得正起劲，忽然之间只听砰的一声，一堆瓦片从头上落下，哗啦啦的砸在地上。

    陈远陌吓了一跳，以为是房顶塌了，就在他想把林淼拉到身后的瞬间，只见一个身影与瓦片一起落下，那身影从腰间抽出大刀，直接向陈远陌砍去。

    这是……这是刺客？！那人一看就是练过的，陈远陌哪儿能反应过来，直接傻眼，倒是桌子另一侧的林淼当机立断，端起桌子上的砂锅，忍着烫，直接向那行刺之人扔去。

    那人身手矫捷，早已察觉到林淼的动作，只见他收回大刀，向后一闪，丢出去的砂锅砸了个空，摔碎在地，溅了一地冒热气的汤水。

    作者有话要说：　　炉肉什锦锅的做法是我从“下厨房”看到的，如有雷同，是我抄的_(:3ゝ∠)_

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