春丰君先前那种慈祥和稳重此时全然不在。
简直像换了个人一样。
他隔着桌子站了起来。
“我问你,今天这条鱼是谁做的?”
我又行礼,
“大人,是我安排这里最好的厨师做的,有什么问题吗?”
餐厅气氛异常紧张。
旁边的几位客人站起来劝阻春丰君,
“算了,算了,与人为善,别太计较!”
春丰君摆手说道,
“你,你们,全坐下,没你们的事!”
阳泉君让刘半程站到他的身边来。
我绕过桌子走近春丰君。
他发现这个人的皮肤并不是很细腻,鱼尾纹还很多。
此人一定是总是说假话,皮笑肉不笑造成的皮肤表层僵化打折。
假话说多了,鱼尾纹就会增多,这是我总结出来的看法。
春丰君一把拽过我,
“来来来,你睁开眼好好看看这条鱼,你看看这鱼是怎么做的,你看一看这个鱼做得有什么毛病!”
我被拽得不得不弯腰探头看桌上的那条鱼。
这条鱼头宽尾大,快把整个桌子占满。
鱼腹上酱红色的浓汁儿还有少许韭菜叶点缀。
没什么毛病啊,这道菜做得很漂亮。
我要的就是这个效果。
我把脸转给春丰君。
“大人,我看了,这道菜没有什么问题,有什么问题请大人只管说!”
春丰君一听我这样回答,气得上下直喘,眼睛瞪得老大。
“你,你,你,你是干什么吃的?你到底是不是厨师长啊?连这道菜什么毛病都没看出来?”
春丰君那带着菜叶的口水喷了我一脸。
在没有了解真相之前,我不想做任何表态。
我努力控制住自己的情绪。
低头说道,
“大人,有话请讲!”
“好好好,我给你说!”
春丰君用手指着我的脑门。
“什么问题,你没看见这条鱼上半身脊背冲着我们这位,下半身冲着我们这位吗?”
春丰君边说着边用手向两侧客人方向比划。
“上半截和下半截整反了!”
“你以为往上面浇点汁儿,就能蒙混过关是吗!”
我定睛一看,也傻眼了,可不是咋地。
大鱼中间部分明显有断茬儿。
上半截和下半截摆放的朝向不一致,一个向左一个向右。
典型的“翻背鱼”,也叫“鸳鸯鱼”。
和点儿背,翻船等俗语没有什么区别。
我脑袋也嗡了一下。
接待仁贤太后婆家人,犯此大忌,杀头都不为过。
厨师长是第一责任人,掉脑袋也得担着。
春丰君不再跟我废话了。
挥手号召客人,
“行了,咱们今天就到这里,我们走!”
说完,客人纷纷离席。
一桌高档晚餐,不收一分钱,活没少干,汗没少流,最后还把人得罪了。
我知道问题严重性还在后面呢。
不能再一错再错。
我赶紧和奴婢们一同把客人从二楼送到一楼,低三下四,点头哈腰,直等客人到门外,马车消失在夜色之中,我才抹了一把汗回到了大厅。
大厅通道上厨师们探着头,杨勇大厨师也是诚惶诚恐的样子。
我走近他们。
“厨师长,怎么了出什么事了?”
我看了一眼王强大师傅。
狠不得用菜刀给他一下子。
这个时候,走廊的另一侧,梅花被一奴婢扶着向我走来。
在春丰君仁辰角度来看,二十多斤大胖头,
上半身脊背朝左,下半身脊背确实朝右。
出现这种低级错误只有两种可能。
一种是,
大鱼太长,只能一锅炖头,另一锅炖尾。
装盘儿的时候应该有前有后。
应先盛头来后放尾。
再浇上点汤汁,撒上香叶才算完美。
如果两个人操作,一人放鱼头,另一个人边放鱼尾,
蒸气太大,看不清,结果放反了,两人都应该很后悔。
要想重新摆放呢,已经炖得烂烂乎乎的大鱼肯定要碎。
反正人家吃的是肉,干脆多浇上点汤汁,
谁会计较翻背不翻背。
第二种可能,就是有意而为之。
有人给你埋个雷,让你挨一刀。上岗就先治个罪儿。这个也不能排除。一切皆有可能。
我越想越窝火,越想越觉得不对劲儿。翻过来,掉过去,一晚上都没睡。
第二天我去找梅花。还没到“102”,身后有梅花的声音,“半成,我在这儿!”
我跟着梅花来到花园的僻静处。
梅花郑重地看了看我,脸上又露出笑意,
“哥们儿,昨晚辛苦了!”
梅花的情绪,超出我的预料。
“今早我就被何相叫去了。”
“你猜对了,人家春丰君昨晚就把你告了。”
“何相为了给你平事,连夜上门到仁贤府道歉。
还用马车运过去五大箱子的东西,作为客人返程的盘缠和补偿。”
“何相讲,五大箱子礼物比咱们五十桌的餐钱还要贵。”
“何相让我们好好地总结一下教训。”
说完,用胖胖的手,在我肩上拍了一下。
“没多大的事儿,别上火!”
我木木地站在那里。我不明白。这是一件要命地接待事故。
何相完全应当动用家刑,兴师问罪,可事出在梅花这儿,让她这么一说,竟如此轻描淡写。
试想,昨晚如果有梅花在场的话,或许还会化险为夷?
看来梅花绝非简单。
我正想让梅花说一下内部解决这一问题的措施。
可梅花已经奔向下一个话题。
“早晨何相还交代给咱们另一件事,这件事情呢,比咱们处理做鱼的事可能还要重要,你要认真落实好。”
“是吗,还有比做鱼事情重要的事儿?
梅花说,
“是这样的,上午,你要去一趟姚府,姚大人有事找你。”
“你不用吃早饭,赶紧过去,姚大人那边为你备好了早餐。”
“把你随身用品全部带上,在姚府你要住上一段时间。”
“相膳堂这块,有我在,大可放心。”
“有什么需要我做的,或者需要相膳堂出手的,别客气,及时通知我,我会全力以赴帮助你!”
姚大人有新任务,
一个厨子能有什么新任务?
还要在那儿住好多天?
我琢磨不透。是不是我因为翻背鱼的事件被免职了,换个说法让我回姚府,就是哪来的回哪去的意思。
唉!管他呢!
我坐着梅花的马车来到姚府的时候,
姚府门前已有家仆在打扫落叶。
见有马车停下上前询问,
“请问是刘半程厨师长吗?”
我连声说是下车。
家仆们非常客气地引我走进院子。
姚大人和姚大小姐在客厅里等候。
姚大小姐先迎了出来。
“刘大厨师长大驾光临,快请进来!”
我客气地点着头迈步进屋。
大小姐穿着翠绿色衣袍,衣摆长长的伏着地。
我纳闷儿,
她这一穿着,怎么和自己梦中的那个姚大小姐穿着一样一样的。
就连衣摆拖在地上的那个图案都是梦中梦到的。
真是奇怪。
在大厅等候的姚大人还是那么精神矍铄,大肚翩翩。
面带笑容,眼光慈祥。