“沈掌柜。”高凡难得的起身迎接沈万三。

    沈万三也在打量着眼前这与自己年纪相差不大的高凡，沈万三觉得自己年纪轻轻，就有今这般的成就，是占据了时地利人和，这些条件缺一不可，而高凡竟也丝毫不必自己逊色，这让沈万三对眼前的人充满了好奇。

    “高公子。”沈万三也拱了拱手。

    “沈掌柜一路舟车劳顿，想必还没吃过晚饭，要不，我们边吃边聊？”高凡虽才吃过，可陪沈万三吃又完全是另外一种意义了。

    一是酒桌上好谈事，二是从饭桌上，高凡就能给沈万三许多惊喜。

    “那就麻烦高公子了。”沈万三也不推脱。

    这几日都在赶路，的确没吃好。

    高凡立刻命人去叫张佩铭准备饭菜，而且给了菜谱，要按照高凡给的菜谱来做才校

    在张佩铭做材时间，高凡让人拿出了自家酿的二锅头，再随意弄了几个凉菜，和沈万三酌了一番。

    沈万三见盛酒的瓶子和酒杯果然都是张士诚的那种晶莹剔透的玻璃，不过他却不敢喝多了这酒，这酒看着好看，口感也非常好，可这酒的威力他是听张家三兄弟过的。

    以张家三兄弟的酒量，喝几斤这个酒都有些断片，沈万三的酒量是不敢与张家三兄弟相提并论的，他自然不敢喝太多。

    这一边喝酒一边聊，张佩铭的菜也做好了。

    沈万三是生意人，走南闯北，什么好菜没吃过？

    可当他看到高凡这一桌子菜时，还是愣了一下，因为这桌上的菜他大多都不认识。

    只见他指着桌上一道菜问道，“高公子，再下虽算不得什么人物，可世面还是见过一些的，但是这菜，恕在下眼拙，在下实在是不认得。”

    “哦，这个啊，这是泡椒土豆丝，将土豆切成丝，再用泡椒炒一下就好了，不是珍贵的食材，不过味道还是不错的。”高凡一副无所谓的样子，“沈掌柜应该听我的徒儿们提起过土豆吧？这土豆可是个好东西啊，来，尝尝我大舅哥手艺如何。”

    沈万三的确听张士诚起过这土豆，因为张士诚有了这土豆，会少很多人饿死，于是他下意识的就认为这土豆是主食，与大米面粉相似的主食。

    而且名字叫做“豆”，这世上，黄豆绿豆扁豆大豆沈万三见过不少，可却没见过哪个豆可以切成这么长的丝的。

    还有高凡的泡椒，这又是何物？

    “高公子，这泡椒又是何物？”沈万三的求知欲是很旺盛的，若不是自己什么不懂的都要问，都要学习，自己也不会在这么年轻就有这样的成就。

    这时代的商人都是没有脊梁骨的，根本不在意什么面子不面子。

    “你尝尝便知。”高凡觉得这解释起来就太麻烦了，不如让沈万三吃了再。

    沈万三也不再扭捏，拿起筷子便夹了一夹土豆丝，放进了嘴里咀嚼起来。

    还没吃两口，沈万三便脸颊通红，高凡对着一旁伺候的下人使了个眼色，下人便给沈万三倒了一杯茶水。

    沈万三拿起茶盏便一饮而尽，缓了口气才，“这土豆为何这般辛辣？”

    高凡笑着摇了摇头，“这辣味可不是土豆的，是泡椒的。”

    着，高凡又指了指桌上的另一盘菜，“沈掌柜，这也是土豆，你再尝尝。”

    沈万三现在的舌头刚恢复一点知觉，看着这一坨一坨的东西，迟迟不敢下筷子，“怎么？这豆还可以切成这种形状，和这豆一起烹饪的肉又是何物？这道菜又叫什么名字呢？”

    “这道菜叫土豆烧牛肉，这个不辣，沈掌柜只管放心吃。”高凡解释道。

    “牛肉？”要知道，这时代吃牛肉可是犯法的，不过沈万三很快就释然了，高凡的大弟子朱元璋就是起义军红巾军的一个头领，而最近新收的弟子张士诚兄弟三人也是起义军的首领，似高凡这样的人，还会在意法律吗？

    于是他鼓起勇气，夹了一块土豆烧牛肉里面的土豆来吃，果然，高凡没有骗他，这里面的土豆的确不辣。

    刚才那泡椒土豆丝里的土豆吃起来脆脆的，虽然辣，可也别有一番清香味，而这土豆烧牛肉里的土豆口感却全然不同，吃起来粉粉的，入口还没来得及咀嚼，就要化了一般。

    “这土豆究竟是什么东西，怎地如此神奇？”牛肉虽然少有在餐桌上见到，可沈万三此刻对着土豆更感兴趣。

    “沈掌柜，吃些米饭吧。”高凡没有回答，而是让人给沈万三盛了饭。

    这饭不是普通的大米饭，而是红薯米饭。

    “和米饭一起煮的是红薯，你尝尝。”高凡示意道。

    只有穷人米饭量不够的时候才会在米里添加其他东西用来饱腹，以沈万三如今的家产，是不可能吃这掺杂了其他东西的米饭的，不过此次自己是带着任务来的，所以他还是尝了尝那红薯。

    “甜的？”沈万三吃了一口，吃惊的看着高凡。

    “好吃吗？”高凡笑着点点头。

    糖是很贵的，大部分老百姓都舍不得买糖，而这红薯里面居然有甜味，这就不是一般的菜蔬了啊。

    “好吃。”沈万三丝毫不吝啬他的赞美，着话，又用土豆烧牛肉下了几口红薯米饭吃。

    几口红薯米饭加土豆牛肉下肚，沈万三竟然觉得有些饱了。

    “敢问高公子，这土豆和这红薯，易种植吗？亩产几何？”沈万三知道自己并没有喝太多酒，所以这饱腹感定是红薯和土豆带来的。

    “咱们高家一般的庄户可做到土豆亩产三十到四十石，红薯亩产稍低一些，在十五到二十石左右。试验田的亩产高一些，亩产比庄户种植平均高五到八石。而且它们对生存环境适应性极强，中原的土地都能种植。在我们的试验田也尝试过用交趾的土，模拟交趾的环境，也能达到普通产量。”高凡介绍道。

    “这个……这个……”沈万三涨红着脸，也不知是激动，还是酒带来的后劲。

    这顿饭简直让沈万三大开了眼界啊！