由于广南东路刚刚收复半年时间，去年的冬小麦赵昺并没有赶上，所以这次春耕基本上都以水稻为主。
稻种是从占城购买的，负责安置流民的蒙英昴也早在去年末就已经把稻种、农具等分发下去。
愿意种地的找到一处空地作为苗圃，用粪壤搅拌种子，栽出秧苗。
与此同时，田地也经过翻整、施肥、灌水。可以说万事俱备，只等栽插了。
1012年，宋真宗时期，南方大旱，宋朝廷用的就是占城稻种，挽救了江南地区一季庄稼。
凡苗之长，全在粪肥。这也是赵昺号召大家捡拾、储备动物粪便的原因。
秧苗长成，就需要及时栽插了，否则耽误了时间，待到秧苗根系发达，就很难移植，并且成活率也不高。
赵昺等人走在乡间的道路上，到处可见田地里忙碌的身影，男女老少齐上阵，上至耄耋老人下至垂髫孩童，可以说是全家总动员。
“田夫抛秧田妇接，小儿拔秧大儿插……秧根未牢莳未匝，照管鹅儿与雏鸭。”杨万里的这首诗描绘的就是江南地区百姓插秧的情景。
种地可不是诗情画意，辛苦得很。
秧苗在没有生根之时，是不能让鸭、鹅在稻田里乱跑的。
等到四月份，杂草生出，百姓又要来到田地，排干稻田里的积水，再把杂草一颗一颗的连根拔掉，以免分耗土力，侵害稻苗。
夏季也是田间劳作最辛苦的日子。
至盛夏，烈日炎炎，薅耨之苦最甚。在这个收获的关键时期，百姓们要再次把稻田里的水抽干，让烈日暴晒。
这样，稻根便扎得更深，既长得结实，又能更好的抵抗强风。
赵昺骑着马，慢慢前行，看着不远处一片繁忙的景象，心中暗道：“后世多少人羡慕种个三两亩地，真真是不知道种地的辛苦。真让他来种地了，估计一天活都坚持不下去，便累瘫在地里。”
细皮嫩肉的，光拔草一项，恐怕双手都要撸秃噜皮了。
更别说挖个坑了……
不要幻想田间地头的诗与远方，这里面只有负重前行。
“朝朝荷锄往，薅耨忘疲倦。”扛着锄头，奔波在三两亩薄田里，为了能有个好收获，而忘记了辛苦、疲倦。
“老赵，你种过地么？”赵昺坐在马上看着赵与珞问道。
“回公子，在下并没有种过地。”赵与珞如实回答道。
对于赵与珞的回答，赵昺并不奇怪，再次向后面问道：“唉，那个大个子，你种过地么？”
武垒一听，连忙驱马紧走两步，答道：“公子，小的种过地。”
“那你种地幸福么？”赵昺乐呵呵地盯着武垒，询问道。
“啊，公子，这，小的觉得吧，虽然辛苦，但全家能活下去，这便是希望和盼头。”毫无心理准备的武垒冷不丁听到赵昺的问话，想了又想稀里糊涂地张口说道。
赵昺从武垒的面部表情就已经得到了答案，也就没有过多的理会这小子。
种地苦，种地累，又赚不到钱……
众人继续策马前行，但见，一处稻田里约有十余名百姓正在忙碌着。
赵昺跳下战马，鞋子一脱，踏着泥水，走到地里面。
看向一位佝偻着后背，正在稻田里忙碌的老者，问道：“老人家，家中有几口人，今年分了多少田地，种子是否够用。”
老者闻声回过头来，望着一眼前穿着虽然朴素，但透露着一股子贵气的少年。
非富即贵。
想到这里老者不敢大意，连忙说道：“这位公子，小老儿一家十三口人，托赵官家的福，小老儿今年全家分得田地共百九十亩田地。这稻种听村里的保长说是赵官家从占城购买的良种，就是不知道好用不好用呢。”
这个时期亩产量不能跟后世比，所以种地都是靠土地的数量，一口人往往需要十余亩田地才能生活，这也是没有办法的。
“哦，既然是赵官家买的种子，那肯定就没错了。”
“小老儿也是这样想的，小老儿活了快一辈子了，这么好的官家还是头一次碰到。这地不但不用钱买，还三年不用交赋税。真是好官家啊。”
说完，招呼这家人，朝着翔龙府方向齐刷刷的跪在泥水里，磕头行礼。
看着一家人，整整齐齐的跪在地上，给翔龙府方向磕头。
赵昺看着白发苍苍，瘦弱的老者，突然间真想来根根华子。
华子老贵了，只能抽些便宜货。
可是在这个时空，别说华子了，特酿的，堂堂天子连个便宜货也没有啊。
对于烟草，赵昺望着晴朗的天空，长叹一口气，无可奈何。
不过广南西路有甘蔗啊，大量种植之后可以制作白糖。
糖这玩意儿在古代属于贡品的存在，只有皇室、贵族才吃得起。
早在东周时期，华夏人民就开始从甘蔗中提取糖分。
“胹鳖炮羔，有柘浆些。”
翻译过来就是炖甲鱼烤羊羔的时候，放上一些新鲜的甘蔗糖浆。
“柘浆”就是甘蔗汁。也就是说至少在东周时期，华夏百姓就已开始对甘蔗进行初步的加工了。
交州，也就是广南东西路，还有猴儿国北部一部分。
西晋时期，出现了一种甜甜的液体—甘蔗饧。这是把甘蔗汁浓缩加工至粘稠状。别小看糖稀，这种加工技术已经是跨时代的进步了。
东汉出现了沙饴石蜜，沙饴就是结晶，这是砂糖的雏形。
唐宋时期，甘蔗在广南东西路大范围种植，甘蔗制糖工艺大幅度提升，作坊式制糖开始兴起。
广南东西路、福建路、成都府等地制糖作坊层出不穷。
甘蔗一般秋天种植，到年底春节前后期间成熟。每年过年前，大街上卖甘蔗的小商小贩络绎不绝。
制糖的过程并不复杂，先用轧浆车把甘蔗榨汁，倒入缸中，用小火慢慢熬制成粘稠状呈黑色的糖浆，在倒入另一个缸中，凝固成黑砂糖。
最后一步也是最重要的，把黑砂糖倒入一个呈漏斗状的陶器中，从上面慢慢倒入黄泥浆进行脱色，等到黑渣流出，漏斗里留下的就是白色的砂糖。
以目前赵昺的情况，那是万万不能在广南东路种甘蔗的，穷的饭都吃不起了，还想吃糖。
咋不吃蜂蜜呢？
历史上的那位发出感慨：“没有蜂蜜，寡人活不久矣……”
赵昺看着在田地里辛苦劳作的农民，收起了心思，还是要脚踏实地，先解决吃饭问题吧。等到收复广南西路，手里有了更多的钱粮，再搞糖吧。
赵与珞等人看到赵昺再次发呆，也不吭声，就默默地站在旁边。
良久，赵昺道：“走吧，到前面的村子再看看。”
赵昺直接在草地蹭蹭沾满泥巴的双脚，穿上鞋翻身上马，带着众人继续赶路。
战马疾驰，两侧的树仿佛朝着后方飞去。
一眼看不到尽头的田地里，闪过无数的黑影。
正是辛苦劳作的华夏百姓。
“朕以为，他们虽为黔首，但亦是我大宋的英雄！”
“万众一心兮，群山可撼。”
“尔等当上报天子兮，下救黔首……觅个封侯。”赵昺转过头，对身后的众人说道。
“臣明白，臣一定严令锦衣卫监察各地。”
赵与珞再次感受到赵昺对农业的重视，对百姓的厚爱。心中暗道，绝不能让祸害百姓的事情再次发生。否则，自己这个王爵恐怕要变国公了。
就在众人驱马前行的时候，突然听到后方似乎有马蹄声音传来，赵昺回过头看，但见数名锦衣卫催促着战马急速追赶而来。
“又发生什么事情了？”赵昺眉头一皱，心思着可不要是什么坏事。