还了桌凳,收拾好家伙什之后,任芸并没有走。
那两个官差还没有来。
这会儿要是走了,不就跟偷税漏税似的,被罚事小,在官差面前失了信用那就事大了。
最关键的是,任芸还有事等着那俩人办呢。
所幸守了也没多久,大约一盏茶的工夫后,便瞧见那两个官差巡逻了一圈回来了。
瞧着那空荡荡的摊位,倒把两个官差弄得愣了愣,咋这么快就收摊了?这是生意不好干脆就不干了?
不应该啊,那灌汤包味道不赖,不至于没生意啊。
“怎么你们这么早就收摊了?”王五忍不住问。
任芸一看见他们就热情地笑了:“怕卖不掉,就只备了几笼,没成想倒卖光了。”
张大点点头:“看来你这生意还不错啊。”
“还不都是托二位的洪福。”任芸说着从身上摸出二十文钱,恭敬地递了过去,“这是昨日和今日摊位费,交给二位差爷。”
“你这是专门守在这里等我们来收钱的?”张大掂了掂手里铜钱,满意道,“你们倒是规矩,不是那等偷奸耍滑的。”
说实话,这一家要是提早溜了,只要之后不再出现在自己眼前,自己还真拿他们没啥办法,总不能为个二十文钱出个通缉令吧?
“我们都是老实本分的人,哪能做出那等耍赖的事。”
任芸说完,随后露出一副苦恼的神情,又道:“除了交摊位费,还有件事不知道能不能请教两位差爷?”
张大对这家子人印象还不错,便点头道:“啥事问吧。”
“不知道这摊位费有没有什么可以短租的规矩?”
王五不解道:“短租?是怎么个意思?”
“就是先把后几天的钱一起提前付了,比如我这个摊位,一次性交上四五天的。”任芸一脸的诚恳表情,“这样,也省的劳驾差爷每日费心了。”
任芸的目的很明确,她要拿下桥口的这个人流量最大的摊位!
就像开店铺选址很重要一样,今日之所以能卖得这么快,也是占了这个位置不少的光。
今天他们能侥幸占到这个摊位,怕也是之前的摊贩算小账,为了逃避昨日的摊位费才没来占。
但自家显然不可能每日都能碰上这个运气,所以,抢先下手很重要。
王五愣了愣,这咋还有上赶着交钱的呢?
张大脑子比王五灵活,当即领会了她的意思,不禁笑道:“你这短租倒是有意思,只见过人整月一租、一年一租的,还没见过就只租四五天的!”
这老板娘,是惦记上桥口这个摊位了吧?毕竟摆摊的基本都是小买卖,都不一定能保证每日都能出摊,所以向来是谁先到谁先得,也没谁想着占位租用。
“不瞒差爷,倒也是想按月租来着,实在是家里拿不出这个钱来。”任芸露出一抹苦涩的笑容,不忘哭穷,“全部的家底,都投在这门生意上了。”
“衙门没有短租的规矩,不过看老板娘一家都是不错的,权且可以给你开个先例!”
张大爽快地应了,毕竟白吃了人家二十个灌汤包,同时也不忘提醒她:
“不过你要想好,这租金一旦交了,哪怕下雨天你出不了摊,这租金也是退不了的。”
“这是自然。”任芸忙笑呵呵地掏出五十文塞了过去,“多谢二位差爷相助,差爷有空可常来尝尝咱家的灌汤包。”
任芸之所以搞短租,也是为了抢占好位置的同时,也尽量规避风险。偶尔撞上个下雨天不怕,万一她付了一个月的租金,却遇上个梅雨季天天刮风下雨什么,那不是亏大发了。
“成,你这后五日的租金我就收下了。”
张大心里也是打了小算盘的,这要是碰上下雨天出不了摊的那份租金,可就进他们哥俩的腰包了。
“差爷,不知能否让我在这摊位上做个什么标记?这样也好叫旁人知晓这里已经被租了,省的惹来什么争端。”
他们路远来得不会太早,这摊位虽说被租下来了,但别人可不知道,该占不还照样会占,总不能天天地跟人理论吧?
张大想了想,道:“这样,你们派个人跟我去趟衙门,我给你写上一块木牌放这里就成了。”
任芸一听当即乐了,这就等于官方的认证啊。
“那可太好了,还是差爷想得周到。”
“善言,你就跟着差爷去一趟。”
林善言点头应了一声,便跟在两个官差后头去了。
“娘,这个位置好。”等官差走后,林善举不禁激动道,“这样桥口路过的人都能看见咱家的灌汤包了!”
“你说的对,所以娘要定下这个位置。”任芸点点头,随后道,“做吃食生意,味道好很重要,而一个好的选址,也可以让生意更加兴隆,甚至上门的客人能翻上几倍。”
林善举和杨大桃听得连连点头。
这个摊位的位置,连他们都瞧得出是顶好的。虽然贵了点,但路过的人多,其中有钱的人也多,看今日整份卖出去的量猛增就知道了。
有了这个摊位,就不用像昨日那样,费劲吧啦地拉客了。
反正也是干等着,任芸所幸跟他们交谈起来:“做生意也讲究个天时,地利,人和。”
“就拿咱家这生意来说,天时,便是天气,这个你们也都明白。地利,便是这地理位置要选好。”
“人和……”任芸一顿,转而试探着问,“你们觉着是什么?”
林善举很快答道:“娘,是不是指跟人要处好关系?”
“没错。”任芸微微一笑,“也可以说要积攒你的人脉。”
“娘今早给那两个官差送了两盘灌汤包,也是意在跟他们交个好。如果能换得他们的照应更好,不能的话,至少也让他们不来找麻烦。”
“所以你们也不要心疼那两盘包子钱,目光要放长远看,有时候舍得小钱,才能顺利赚大钱,明白吗?”
二人又齐齐点头:“明白了娘。”
“好,在做买卖时,也要注意观察,留意客人的需求,以及我们的欠缺之处……你们今日,有发现什么吗?”任芸准备考察一下他们的观察力。
“娘,我瞧见有两个客人,想多买一份带回家,但是,我们没有东西能给他们打包……”
开口的是杨大桃,她抿着唇思量了一下,想到了这个问题。当时丢了两单生意,可把她心疼坏了。