三人谈完事儿，景聿跟着沈方西去看收割机跟脱粒机情况，沈红沅则拿着记录本去作坊那里，两个作坊是分开的，沈红沅先去的水果加工作坊，管里这的是正平叔媳妇，为人比较严肃，平时跟着妇女队长处理队里矛盾，沈红沅跟她打了个招呼，让她继续干活，就自己逛作坊了，水果加工作坊主要是收果，必须质量到位，沈红沅看了看，干活的婶子确实很认真，发烂发黑的挑拣出来了，她点点头也没多留，继续往大爷们编辑果篮的地方看看，篮子手艺没什么问题，就是样式比较单一，没有根据价格灵机变动，她记了下来，最后就是装篮，分批，这在另一个房间，干这活的大部分的也是婶子大娘小媳妇，毕竟上工男人赚工分更划算，沈红沅随机拎出几个果篮检查，发现都没什么问题这才放心。

    在她看来，二大爷他们的管理还是比较粗糙的，收果编篮放在同一个房间，同一个人收取不同的水果，降低效率不说还导致空间有点乱糟糟的，沈红沅刷刷记下，这里应该修正为一个社员负责一两种或者三种水果酒好，每种水果划分放取区域，这样就不会造成多次重复浪费时间精力了。

    逛完水果作坊，她去了对面的粉条作坊，手工地瓜粉条制作倒是比水果加工复杂多了，需要一定的时间，放假两天，沈红沅估摸着队里的进度应该不快，顶多到萃取淀粉的地步，这也是制作粉条的第一步骤。

    走进屋内一看，果然排排婶子大娘小媳妇们以及几个知青正在分工协作，一排负责清洗地瓜，一排负责磨粉，她娘跟支书媳妇虽然是小领导，但也在其中干活，毕竟没有粉，也制不了粉条，众人齐心协力还能多磨点粉，她没进去，而是先退出来走到后屋空地观察，果然那里已经放置了几个大木槽，两个婶子在过滤磨出来的地瓜渣，其中几个木槽中的地瓜淀粉水已经沉淀出来了，正放在阳光底下晾晒。

    她没过去打扰，而是耐心观察每一个步骤并记在心里。

    老实说，她觉得队里的人还是太死板了，虽说是手工粉条，但这也确实太手工了，光这样清洗磨粉就不知道磨到什么时候，能换机器还是换机器比较好，就算队里没钱买，也可以用卖果篮的钱跟机械厂抵一部分材料。

    简单的清洗配合打磨地瓜，这点小设计她还是懂的，正好景聿能做，两人自己搞也能省点钱，额，小本本记上。

    不过现在最重要的还是样品粉条，先拿到订单这种实惠再说，其他什么考虑都是浮云。

    理清楚后，沈红沅又回了作坊内找她娘索要样品，因为之前这个就叮嘱过的，薛琼花直接给她搬来一大篮子，一捆捆的粉条。

    沈红沅上手摸了摸，闻了闻。

    颜色自然、晶莹透亮、光泽细腻，上手后还有点脆硬，一折就断，散发着地瓜的淡淡清香。

    “不错，娘，大家辛苦了，这些我就先拿走去用了。”

    “你们遇到什么困难没有？”

    话落，她想了想从记录本上撕下一半本子跟笔递给她娘，“这样吧，有什么困难或者什么好的建议，你让大家写在这个本子上，不认字的让那些知青帮忙记，等我谈完事情回来再看，没问题吧？”