杨氏越听越激动，这老四媳妇真是有赚钱的脑子。
原本一场宴席赚五十两她都觉得不少了，现在一下子把整个清水镇的宴席全都包了，那得挣多少啊？
一家五十两，十家就是五百两啊！！
除去给工人开的二十两工钱，和一些调味料的成本，少说每日也能赚四百五十多两吧？
“弟妹，二嫂能跟着一起学吗？”王氏突然有些不好意思。
“我也想多学一门手艺，反正……反正你这钱让外人赚也是赚。”
林双双笑着说道：“二嫂当然要学了，我还打算让你当掌柜呢，你不学好，怎么管理下面的人。”
“当掌柜？”
王氏眼睛亮的吓人，激动的不知道该说什么好了。
在她印象中，当掌柜的都是有本事的人，而且都是男人，没听说过哪家女人当掌柜的。
但是女东家她倒是见过一个，四弟妹在没嫁到顾家之前不就是林氏药铺的东家吗。
“我……我能当吗，女子也可以当掌柜？”
“有什么不能的，巾帼不让须眉，既然有女子带兵打仗当女将军，那嫂子为何不能当女掌柜？”
王氏激动的都要哭了，她从来不觉得自己是个有大本事的人，没想到弟妹竟如此看得起她。
“弟妹，嫂子一定好好学，一定努力把这个掌柜的当好。”
杨氏也高兴，当长辈的最大的心愿就是一家人和和睦睦，平平安安。
小儿媳有本事愿意带领全家人一起发财，老二媳妇也懂得感恩，若是老大媳妇再大气一点就好了。
“弟妹，当掌柜的都需要干点啥，我真的能干吗？”
“要不要写字看账本？”王氏还是一脸的不自信。
她是真没敢想过这种事情，所以才会觉得不真实。
“不需要你写字看账，当然了，能会这些就更好了。”
“嫂子只需要每天视察学徒们的工作，试吃美食，把控食物味道和质量，然后防止学徒投机倒把，私藏倒卖调味料。”
“更重要的是防止一些包藏祸心的人，在食物里添加一些不该加的东西，故意砸我们的招牌、坏我们的生意。”
“我给嫂子每月开一百两的工钱。”
王氏紧张的汗都出来了，有点想要临阵退缩的意思。
这活儿看似简单，但实际上责任重大，弟妹把这么重要的活儿交给她做，那是对她的绝对信任。
万一被她搞砸了，她怎么对得起弟妹的看重的和信任？
一百两银子的工钱的确是她做梦都不敢想的，但她似乎没胆量赚这个钱。
“弟妹……要不……要不你还是找别人吧，我……我没当过掌柜，我怕我做不来。”
“视察工作，试吃工作我没问题，可是要防止坏人投毒，我怕我干不来？”
“毕竟我只有一双眼睛，哪里能同时盯着那么多人？”
“而且我不但要盯着咱们的人，还要盯人主家府中的人，我真的干不了。”
“毕竟想下毒的也不一定是咱们的人，也有可能是别人买通了府中的下人，这种事情防不胜防……”
林双双看的出王氏的紧张，便开口安慰道：“嫂子，事情没你想的那么难。”
“你只要看好我们自己人就行。”
“其他人不用管，若是主家府中下人投毒，自有官府给我们主持公道，不是咱们做的谁也别想栽赃在咱头上。”
“至于我们自己人，都是村里的踏实肯干的人，一般情况是不会发生这种事的。”
“嫂子只要多留意、多观察他们的行为即可。”
“比如发现谁行为异常、说话紧张、干活不在状态、频繁出错、情绪不对，身体不好……”
“你都多留意多关心，主动询问是不是家中遇到难事了？遭到什么变故了？”
“这样就能很大程度上防止坏事发生……”
“若真的尽力了，但还是发生了，那也没办法。”
“毕竟防不胜防嘛，若真的有人处心积虑下毒，或者被人威胁利用，那换成谁都防不住。”
王氏谨慎的点头，但还是紧张的不行：“我回去跟你二哥商量一下。”
“若真的不行，我就不当掌柜了，让有能力的来干，我怕我把你的事情搞砸。”
林双双点头：“行，你回去跟二哥商量一下。”
接着，王氏又问：“那大嫂呢，也当掌柜吗？”
“大嫂……我再想想吧，大嫂心思太重了，我觉得还是让她留在酒楼比较好。”
把刘氏放在自己眼皮子地下，不至于出现幺蛾子。
刘氏这段时间表现的是不错，但她总觉得她做的一切都是带着算计和目的性的。
而且刘氏的娘家人太极品了，刘氏又是个典型的扶弟魔，特别容易被娘家人带偏……
第二日，杨氏早早的就张罗着招收学徒的事情。
村里人一听免费学厨艺，还能拿到每日一两银子的工钱，一个个挤破头的报名，差点把顾家老宅的门槛给踩烂了。
刘氏自然也动了心，甚至还撺掇着王氏跟她一起学厨艺。
她做梦都想学会林双双的厨艺，等分家后她就能单干了。
呵呵，还真是瞌睡来了送枕头。
她前些天还想着怎么让林双双教她厨艺，没想到今日林双双竟主动提起这件事了。
不过她自己去学显得有些刻意了，也怕林双双会多想，所以才拉着王氏一起。
这样婆婆就没话说了，也不会觉得她心眼儿多了。
王氏尴尬一笑，她本来就是要学的，即便将来不用她亲自做菜，只用她去监督品尝，她也要比别人学的更好才行。
毕竟，想要评判别人的厨艺，自己的厨艺要更好，才有资格。
不然连好赖味儿都尝不出，那她岂不是太没用了。
“嗯，咱也一起学，多学一门手艺总是好的。”
王氏没告诉刘氏，林双双让她当掌柜，却不让刘氏当的事情。
也没告诉她，就算学会厨艺，没有林双双的独家配方调味料也抢不了生意这件事。
刘氏知道这些肯定不高兴，多一事不如少一事。
四弟妹这么照顾她，她不能给四弟妹惹麻烦。
至于以后刘氏会不会闹，她管不了那么多，也没本事管，想必四弟妹早有安排。