第5章 给家人好好做顿饭
作者:六二六二   重生90年代,成为中华名厨最新章节     
    获得父母的支持,冯斌心里自然是安心很多。
    不过他多少还是有些为父母担忧。
    所以第二天,冯斌骑上自行车,专门去分别找了自己的四个姐夫。
    让四个姐夫晚上一定要回父母家吃饭。
    然后,冯斌又是专门去菜市场买了些菜。
    踏进菜市场里,看着便宜的肉菜价格,冯斌心里也是感慨万千。
    刚好昨天大姐冯晓玲给的钱也没用。
    冯斌就用大姐给的钱,专门在菜市场里,买了不少的菜,另外还有鸡鸭鱼肉,甚至还下了血本买了些价格不低的虾。
    冯斌买着一堆菜回家,除了要请四个姐夫吃顿饭。
    更重要的是,冯斌想要试试脑海中系统留下的一些菜谱。
    买好了菜回到家里。
    父母看到冯斌买回来这么多的菜,都是感到有些惊讶。
    母亲问:“小五,你买这么多菜干什么?家里还有菜呢,你这还没出去赚钱,就先学会乱花钱了是吧?”
    冯斌笑着回答:“妈,我买这些是为了今晚请我姐和姐夫他们回来吃饭的。”
    母亲更加奇怪:“请你姐和姐夫回家吃饭?你这什么意思?”
    父亲倒是猜出了冯斌的小心思。
    “你小子是不是担心,自己去了外地,我和你妈在家里没人照顾啊?”
    冯斌笑着说:“爸,您以前果然不愧是领导,竟然一下就猜到了。”
    这话把父母顿时逗乐了。
    母亲说:“我和你爸不用你担心,我们身体好着呢,何况这家里除了你之外,你四个姐姐哪里需要我们操心?”
    父亲跟着说:“就是,你大姐和二姐是有空就回来,你三姐、四姐也是每个月会回来几趟,用得着你去嘱咐她们?”
    冯斌被父母连番数落,还真是被说得有点不好意思。
    不过他还是硬着头皮说:“爸妈,那你们就当是我走之前,好好请姐姐和姐夫们吃顿饭,我们一家人聚一聚。”
    听冯斌这话,父母这次倒是点头认同。
    父亲说:“这话倒是在理,你确实应该请请你姐姐和姐夫们。”
    母亲则卷起袖子来说:“行,那妈帮你。”
    冯斌赶紧拦住母亲进厨房的动作。
    “妈,今天您和爸都别插手,一切都让您小儿子一个人来,您和我爸,还有我姐和姐夫们,就等着晚上好好吃。”
    被冯斌拦在厨房门外,母亲还是有些不放心。
    “你一个人行吗?妈帮你洗洗菜,这样你做起来也省点事。”
    冯斌说:“妈,您儿子好歹也是有初级厨师证的,这点活我一个人可以,中午饭也交给我,您和我爸等着吃就行。”
    见冯斌一脸认真,父母也只好让他一个人在厨房里忙碌。
    实际上,家里厨房地方确实也不大,母亲进去了也会显得很拥挤。
    冯斌这边在厨房里忙碌,母亲还是忍不住悄悄给他姐姐们打过去电话说这事。
    四个姐姐听说弟弟的事,也是纷纷在电话里先安抚母亲。
    大姐冯晓玲立刻表示中午会先回家看看。
    冯斌在厨房里,也没听到母亲打电话,他全部心思都在做饭菜上。
    首先还是先把鸡鱼肉都给预处理一番。
    清洗一遍后,全都放在一边用清水浸泡着。
    趁着这个时间,冯斌再把蔬菜都给清洗出来,并且一样一样都给码放好。
    因为眼中各种食材也都有词条。
    倒是让冯斌能轻松处理干净。
    忙碌了一番后。
    放眼望去。
    厨房灶台和地上所摆放的各种食材,词条全都是【清理干净的……】,让冯斌很满意地点了点头。
    然后他首先在锅里炒糖色。
    虽然重生前多年不曾当大厨,但当年那些手艺的记忆还在。
    再有系统数据包的辅佐。
    炒糖色对冯斌不算是多难的事。
    没多久,冯斌就得到【一碗颜色恰好的糖色】。
    炒好糖色,冯斌先开始着手做几样红烧菜。
    五花肉来个《红烧肉》。
    把肉改刀成四方小块,冷水下锅,加入料酒和葱姜汆煮。
    五花肉汆煮半熟后捞出来用热水清洗一番。
    接着就是直接肉块下锅进行煸炒。
    煸炒出香味后,加入热水没过肉块。
    小葱打结下锅,姜也要用到拍裂丢进锅里,接着是加入盐、糖、酱油和料酒,定好了味道之后,还要加入一些炒好的糖色,让颜色变得好看一些。
    一切都弄好了之后,冯斌把五花肉从液化气灶上转移到厨房里煤球炉上。
    用煤球炉上的小火去慢慢炖煮着五花肉。
    同时,把之前煸炒五花肉块留下来的油下锅,再混合一些豆油,把剁好的鸡块下锅煸炒上色,同样是加入水没过鸡块,再进行调味。
    正当冯斌在厨房里忙碌时,父母家的门打开,大姐冯晓玲进门。
    冯晓玲进门后,先是向厨房里看了一眼。
    冯斌听到动静从厨房里伸出头,笑着跟大姐打招呼:“大姐回来了,大姐你中午别走,留下来吃饭吧。”
    冯晓玲一脸惊奇地应了一声,然后伸头向厨房里看了看。
    看到厨房里弟弟在尽然有序做着菜。
    而且还能嗅到煤球炉上炖肉香味,让冯晓玲忍不住咽了一下口水。
    冯斌看到大姐样子,笑了笑说:“大姐别急,锅里的肉啊、鸡啊,什么的都是晚上才吃的,我跟大姐夫他们都说好了,晚上他们都回来吃饭。”
    冯晓玲一听顿时回过神来,一脸奇怪地问:“你早上专门去找你大姐夫了?”
    冯斌一边做菜,一边回应:“是啊,我上午去找了四个姐夫的,让他们晚上一定都要来爸妈家里吃饭。”
    冯晓玲更加奇怪问:“你把你姐夫都叫回来吃饭,你这是要干什么啊?”
    冯斌赶紧安抚大姐说:“大姐,你别激动,我没有恶意,我这不是昨天晚上跟爸妈说好,要跟张青松一起去外地吗?我就想着,请姐姐和姐夫们都回来,一家人吃个饭。
    我算是慰劳慰劳姐夫们,等我走了之后,姐姐和姐夫们多辛苦,照顾好爸妈。”
    听完弟弟这番话,让冯晓玲感到有些不可思议。
    大姐的第一个念头竟然是,老五这不会是又要闹什么幺蛾子吧?
    不过看到弟弟在厨房里满头大汗,一个人忙碌做菜的样子。
    冯晓玲最终还是更愿意相信,自己弟弟是真正长大成熟了。
    想到这,冯晓玲问:“要不要帮忙?”
    冯斌赶紧说:“大姐我这真不用帮忙,你去陪着爸妈说说话,等着一会吃饭就行。”
    没有让家里人帮忙,冯斌一个人忙碌了整整大半天时间。
    傍晚时分,当四个姐姐和姐夫们都到齐。
    冯斌把准备好的饭菜端上桌。
    丰盛的饭菜让全家人以为,这是要提前过年了。