云屠户去旁边找了一大把干草过来,留着一会引火用。
很快,云大哥和云三哥也把柴火都扛了过来。
云依依看着水坑里面的水,有点清了,可以用了,就大声喊,“爹,水坑里面的水没有那么浑了。”
“我感觉可以舀出来用了。”
云屠户拎着木桶,拿着水瓢过来,“依依,这个水一会用来杀猪没问题了。”
“老大,你现在点火开始烧吧。”
“马上,爹。”
等云大哥那边点着火,云屠户也舀了半桶水,他急忙把这半桶水倒进大铁锅里面。
当然,那点水可太少了,肯定不够用的。
云屠户一直把大铁锅装满,才住了手。
云大哥突然看向云屠户,“爹,你带盐了吗?”
云屠户直接哈哈大笑,“我还真带了。”
云大哥有点后怕的说,“要是没带盐,咱们就吃不上猪血了。幸好爹带了。”
云屠户不好意思的挠了挠头,“嘿,是你娘让我带的。”
云依依开口,“爹,谁带的都不要紧。要紧的是,咱们可以做猪血了。”
云屠户赞同的点点头,“对,是这么个道理。我这好久不杀猪,都忘了。”
“要是在家里杀猪,缺了东西可以直接找。但是在山上,就得回去拿。幸好你娘想到了这点。”
于是,云屠户和几个孩子一起聊天。
终于,大铁锅里面的水开锅了。
云屠户把小野猪放到他早就看好,并冲洗干净的大石板上面。
云大哥拎着一桶开水过去。
云三哥把云屠户要用的杀猪刀也带了过去。
“爹,坏事了,咱们现在缺一个装猪血的盆。”
云屠户一看,还真是缺一个盆。那咋办,现在回去也来不及了。
云依依看了一下,“爹,用木桶吧。一会需要用热水的时候,你直接用水瓢盛水吧。”
“现在再回去拿盆,就太浪费时间了。”
云屠户想了一下,也是这么个事。
“老大,你把开水倒回锅里,再把木桶拿过来。”
云大哥把木桶里面的开水,重新倒进大铁锅里面。再把木桶给云屠户送过去。
“老三,依依,你俩去树林那边再去捡点柴火回来。等一会儿,我和你哥杀完猪,就叫你俩回来。”
云三哥有点不愿意,“爹,我想给你帮忙。”
云屠户脸一板,“老三,听话。带你妹妹去捡柴。”
云依依其实是不害怕的,不过云屠户也是一片好心。
于是,她拉过云三哥的手,拽着他去树林那边捡柴火。
云三哥满脸的不情愿,“依依,你不想看杀猪吗?”
云依依对着云三哥翻了一个白眼儿,“三哥,咱爹不让看,你还是乖乖听话吧。”
“反正看不看杀猪,都不耽误咱们吃肉。”
云三哥一听,对啊,有肉吃就可以了。
于是,他高兴的带着云依依去捡柴火。
很快,云屠户那边就传来了野猪的惨叫声。
当然了,听着还是有点让人害怕的。
好在,云屠户是个老屠户了。野猪一会儿的功夫,就不叫了。
云大哥大声喊道,“依依,老三,你俩可以回来了。”
“依依,走,咱俩快回去,大哥叫咱俩了。咱爹肯定是杀完猪了。”
“好,三哥。”
等到云依依和云三哥回来,云屠户已经放完猪血了。
这会,云大哥正在往野猪身上不停的浇开水。
云屠户开口,“好了,老大,不用浇开水了。你去把铁锅里面的水加满,继续烧开吧。”
“知道了,爹。”
云大哥去舀水加水,然后往灶洞里面添柴火。
云依依和云三哥两个人围在云屠户旁边。
云屠户用杀猪刀把野猪身上的猪脑刮干净,然后把猪劈开,再分肉。
当然了,猪下水被云屠户扔到了水坑下面的石子上面。
当然,被他割下来的猪头和猪蹄也是同样的待遇。
接下来,云屠户分割下来的排骨,还有一块块的猪肉,被他放到了垫了大叶子的筐子里面。
哪怕好久不杀猪,云依依也能看出来云屠户分肉的动作又快又准。
“爹,好多肉啊。”云三哥蹲在筐子旁边,双眼放光的看着一块一块的猪肉。
云屠户哈哈一笑,“当然了,这只野猪有一百多斤呢。猪肉肯定也不少。”
“不过,野猪还是肥肉少一点,瘦肉多一点。它不如咱们自己喂的猪肥。”
云依依也好奇的问道,“爹,这只野猪算是小的,应该比较容易炖熟吧。”
云屠户点点头,“对,依依。这只野猪不老,它的肉质也算嫩,比较容易炖熟的。”
“怎么了,依依,你是想吃野猪肉吗?”
“没有,爹,我就是问问。”
“今天你娘包了水饺了,想吃野猪肉的话,明天让你娘剁一块猪肉,用来包水饺也行。”
“爹,咱们现在可以这么吃吗?是不是有点太奢侈了?”
云依依不好意思的对了对手指。
旁边云三哥一脸期盼的看着云屠户。
云屠户哈哈一笑,“依依,野猪肉有这么多呢。没事,咱们一顿也吃不了多少的。包水饺用的肉就更少了。”
一听这话,云依依和云三哥都双眼放光。
正在烧火的云大哥也是满脸喜色。
云屠户也看到了孩子们脸上高兴的表情,心想晚上回去就和媳妇商量一下。
媳妇那么疼孩子,她肯定会同意的。
云屠户很快把剩下的猪肉分完了。
接下来,就是清洗猪下水,还有收拾猪头了。
云屠户把猪头放到火上烧了烧,有一些没刮干净的毛就被烧成灰了。
他用了十几分钟,才把猪头上面的猪毛烧干净。
接下来,就是清洗猪头。
云大哥用水瓢舀了半瓢开水,又兑了半瓢凉水,然后浇在猪头上面。
云屠户和云大哥花了将近半个小时,才把猪头收拾干净,放到了筐子里面。
等云屠户和云大哥开始收拾猪下水的时候,云依依和云三哥,这两个聪明的淘气包,早早的躲到了树林那里。
“爹,大哥,你们收拾完猪下水,再叫我和依依吧。这猪下水好吃,但是也太臭了。”