第15章 野外烤鱼
作者:柳鹤云峰   大宋新国公最新章节     
    柳鹤走在前面,孙梦琪蹦蹦跳跳的跟在后面,两人走到了离学堂比较远的一个山谷中,柳鹤看着眼前这条小溪,不是很大。
    河道两旁长着各种茂盛的杂草,河水清澈见底,里面应该有不少野货,中午就在这里解决午餐吧?
    柳鹤让孙梦琪在小路上玩耍,他自己则撸起绣腿,走进了小溪里面。
    中午时分太阳高照,河水温度也比较高,鱼这种生物也怕热,一般都会潜伏在小溪中的石块下,或者溪水中的杂草堆里。
    柳鹤双手在河里摸了半天,却不曾想一条鱼都没找到。
    这是奇了怪了。
    不过泥鳅倒是看见不少。
    聊胜于无吧。
    泥鳅好歹也是肉,用一根比较坚硬的树干把抓的这七八条泥鳅给串了起来,等会准备烤泥鳅吃。
    没抓到鱼,柳鹤不死心,又朝远一点的地方摸鱼。
    终于在一堆石块的杂草堆里,抓到了八条石斑子,每一条都有四个手指大小,比后世农村的石斑鱼大的多。
    柳鹤很是激动,连忙用树枝将这八条鱼串了起来。
    这下有口福了,中午吃顿烤鱼,简直太爽了。
    孙梦琪在小路上等了好久,很是无聊,正想着要下河去找柳鹤。
    没想到柳鹤却快速的从河里跑了上来,左手拿着泥鳅,右手拿着烤鱼,简直就是收获满满。
    “哇,柳哥哥,你也太厉害了吧!”
    孙梦琪笑靥如花,欢欣鼓舞的跳了起来。
    “走吧,等会烤鱼给你吃!”
    柳鹤淡然道。
    他心里年纪三十多岁了,自然没有孙梦琪这么激动。
    柳鹤找了一块靠近水源,背风的山体处,然后从河边捡来了几块大石头,将石头堆成了一个简单的土灶,为了防止土灶更加牢固,还将农田里的淤泥敷了上去。
    土灶东西北的三面都垒了起来,防止大风将火苗吹跑。
    将南面留了一个缺口,方便放柴火进去。
    看着柳鹤行云流水的动作,孙梦琪很是惊讶。
    在她的记忆中,这个比自己大两三岁的老实人男孩,从来不会捣鼓这些东西。
    “柳哥哥,我也来帮你吧。”
    小孩子总是好动的,看到什么都喜欢去捣鼓两下。
    “不用,你去捡一些干燥的树枝回来,越多越好!”
    柳鹤可不敢让这位大小姐来弄,不然这个炤台就废了。
    “好勒。”
    孙梦琪领到了任务,开心的去旁边捡树枝了,在农村生活的她,对于捡柴火这种事情还是很熟悉的。
    柳鹤将灶台堆好了,孙梦琪也捡了不少的柴火放在地上。
    为了能够快速的点火,柳鹤在旁边的杂草堆里,找了一些已经被晒干的细杂草。
    然后将这些细杂草放在最下面,上面放的便是孙梦琪刚刚捡拾的那些干燥树枝。
    掏出他口袋里的火折子,打开盖子,一阵微风吹过,火折子出现了零星的小火星。
    柳鹤连忙对着它吹了几口气,零星的小火星瞬间就变成了密密麻麻的火星,孙梦琪看到后很是兴奋,也学着柳鹤的样子对着火折子使劲吹气。
    在二人的努力下,火折子出现了小火苗,柳鹤把小火苗放在了那团细杂草上,不一会儿,细杂草开始冒烟,柳鹤量吹了几口气进去,又过了一会,细杂草逐渐燃烧了起来,顿时火光四起。
    柳鹤把火折子吹灭了火苗,盖上了盖子,放回了自己的口袋里。
    孙梦琪拿着干燥的树枝,不停的往里面添加柴火,火烧的越旺,她越开心。
    “不要放那么多柴火!”
    哪知还没烧多久,她就被柳鹤劝阻了。
    烧烤的火候不宜太大,现在做的是烤鱼,火太大的话,鱼烧黑了就没法吃了。
    灶里面的火苗小了很多,柳鹤跟孙梦琪二人,一南一北,各拿着两条石斑鱼,放在火苗上烤。
    “你烤的时候要不停的转动,不然就容易烧黑了。”
    柳鹤对于烤鱼很熟悉,神色平淡。
    但是对于孙梦琪而言,她作为孙家的大小姐,家里洗衣做饭这种粗活从来不需要她来干,再加上她年纪也小,每天就是玩,只管搞破坏,反正家里的下人会负责收拾。
    像今天这样的烤鱼方式,她还是第一次参与。
    感到很是新鲜,很是好玩,连忙学着柳鹤的烤鱼手法,不停的转动手上那条石斑鱼。
    宋朝在南方地区,人们吃烧烤还是比较少,一般食物都是就是放在铁锅里或者陶制锅中煮,所以后世人们喜欢把做饭称作煮菜。
    北方游牧民族,烹饪方式则是以烧烤为主。
    孙梦琪看着柳鹤的动作,一边模仿,石斑子的鱼皮上逐渐出现了焦黄色。
    柳鹤刚刚在河里串鱼的时候已经把鱼肚子的肠子等去掉了,一方面是破开了肚子,更容易受热更容易熟,另一方面是鱼肠等杂物还是不要吃,毕竟在后世也没人吃这玩意,他虽然很饿,但是对于鱼内脏还是下不去口。
    柳鹤翻动了几下,整条鱼两面的鱼皮都出现了焦黄色,美中不足的是尾部出现了烧焦状,有点烧糊了。
    要是有孜然粉,那就更棒了,可惜如今连盐都没有,只能随便应付下了。
    “你那条烤的很好,现在可以吃了!”
    柳鹤示意孙梦琪赶紧吃,烧烤得趁热吃,要不然冷了口感大打折扣。
    孙梦琪很是开心,这是她第一次自己动手做美食。
    她闻着香味,早就馋的不行了,连忙轻咬了一口鱼肉,外焦里嫩,口感香脆,实在是太美味了,比家里做的煮鱼还更好吃。
    果然,没有哪个小孩子,能够拒绝烧烤的美味。
    两人各拿着一条鱼在啃,坐在旁边的石头上,狼吞虎咽的吃了起来。
    把鱼吃完后又继续烤,烤完鱼也把剩下的那几条泥鳅烤了。
    这次烧烤味道还不错,只是缺少了一点盐,还有就是没有孜然粉和辣椒粉,要不就更美味了。
    孙梦琪不太喜欢吃泥鳅,可能是感觉泥鳅跟蛇长的有点类似,只吃了一个,剩下的都给柳鹤吃了。
    两人吃完之后就在小溪边把嘴巴洗了下,否则脸色都是炭黑色,不好见人。
    柳鹤有点口渴了,于是便喝了河里的山泉水,无污染的山泉水味道带带着一丝甜味。
    难怪后世某矿泉水的广告是:山泉水,有点甜。
    吃饱喝足,二人便返回学堂去了。
    ……
    孙梦琪自从跟着柳鹤打了一次野外牙祭之后,每天中午都不回家吃饭了。
    对于孙梦琪而言,家里的饭菜千篇一律,哪有在野外吃的香,而且每天菜肴都不同。
    今天吃烤鱼,明日就吃竹筒饭,后天就吃蒸螃蟹。
    自从柳哥哥叫她从家里偷偷的带些盐过去,那烤出来的味道就更好了。
    ……
    为了能够更好的练习写字,柳鹤叫老爹给自己弄了一块木板,每天早上练完功后就用毛笔沾着水,在这块木板上练习毛笔字。
    没办法,如今他家里穷,可买不起那么多笔墨纸砚给他练字,只能采用这样的方法。
    古代很多穷书生都是通过这种方式来练习写字,经历过中考高考的他很清楚,不管是什么朝代,字好看的试卷,考官更愿意多给一点分数。
    现实社会看脸,考试是看字。